Ini bukan mitos, ini sains: 1 jam sebelum melatih otak Anda, makanlah coklat hitam — ini akan membantu Anda mengatur ingatan Anda dengan lebih baik.
Cokelat hitam diketahui memiliki beberapa manfaat kesehatan, dan kini sebuah penelitian membuktikan bahwa cokelat hitam lebih baik dari yang kita duga.
A norepinefrin memainkan peran penting dalam pikiran kita, membantu otak mengidentifikasi apa yang penting.
Dalam penelitian tersebut, tikus diberikan flavanol — senyawa yang ditemukan dalam coklat hitam dan beberapa buah beri — sekitar satu jam sebelum tes memori, mereka menunjukkan kinerja 30% lebih baik dalam mengenali objek baru dibandingkan mereka yang hanya minum air, jelas the Bumi.
Namun yang paling aneh adalah flavanol bahkan tidak mudah diserap ke dalam aliran darah. Bagaimana hal ini menyebabkan efek ini masih menjadi misteri, namun para ilmuwan yakin mereka punya jawabannya.
Para peneliti dari belajar diterbitkan di Penelitian Elsevier Saat Ini dalam Ilmu Pangan Mereka percaya bahwa itu semua disebabkan oleh sensasi yang ditimbulkan senyawa pahit tersebut di mulut dan saluran pencernaan. Rasanya yang kuat mengaktifkan saraf sensorik di sistem pencernaan, yang mengirimkan sinyal langsung ke batang otak.
Jika setiap dosis bahan ini memberikan sedikit dorongan selama masa kritis memori, efeknya dapat terakumulasi seiring berjalannya waktu – terutama pada mereka yang mengonsumsi sedikit flavanol dalam makanannya. Untuk saat ini, para ilmuwan tampaknya aman: 1 jam sebelum tes memori, makanlah coklat hitam.
