Bagaimana kekurangan pupuk akibat perang Iran dapat mempengaruhi harga pangan AS
Seorang pekerja menyebarkan pupuk setelah menanam kentang di Bluff View Farms pada 24 April di West Jefferson, North Carolina. Tingginya harga pupuk akibat perang di Iran telah berdampak buruk pada pertanian yang sudah menghadapi cuaca buruk, tarif, dan tingginya biaya bahan bakar dan tenaga kerja. Allison Joyce/Getty Images Amerika Utara hide caption toggle caption Allison Joyce/Getty Images Amerika Utara Ketika perang dengan Iran dimulai, salah satu kekhawatiran ekonomi utama secara global adalah melambatnya pengiriman minyak. Namun ada ekspor penting lainnya yang terhenti di wilayah tersebut ketika permusuhan dimulai: pupuk. Sebelum perang, sekitar sepertiga pupuk dunia yang diangkut melalui laut melewati Selat Hormuz, menurut Perdagangan dan Pembangunan PBB. Jalur air ini telah menjadi titik kemacetan pelayaran dalam beberapa bulan terakhir. Dengan ditutupnya selat tersebut, pengiriman pupuk dari Teluk Persia merosot dan harga naik, sehingga berdampak pada negara-negara di seluruh dunia yang mengimpor pupuk. Perang tersebut juga menyebabkan kekurangan gas alam secara global, yang merupakan komponen penting dalam pembuatan pupuk nitrogen. Hal ini menyebabkan kebingungan besar bagi para petani AS yang terpukul dengan harga pupuk yang lebih tinggi dan ketersediaan pupuk yang terbatas ketika mereka sedang memutuskan tanaman apa yang akan ditanam untuk musim tanam mendatang. Namun biaya yang ditanggung oleh petani tidak serta merta dibebankan kepada konsumen, dan para ahli sistem pangan mengatakan bahwa hal tersebut tidak akan berdampak besar pada harga eceran buah dan sayuran. “Konsumen akan melihat harga pangan yang lebih tinggi pada bulan September hingga Januari, setelah panen mulai tiba, dan beberapa bulan setelahnya,” kata Chris Barrett, profesor ekonomi pertanian di Cornell University. “Sangat sedikit dari jumlah tersebut yang secara langsung disebabkan oleh pupuk.” Hal ini karena inflasi pangan umumnya didorong oleh faktor-faktor yang lebih besar yang mempengaruhi berbagai bagian rantai pasokan pangan, seperti lebih sedikit pekerja dan tingginya biaya bahan bakar. Petani AS sedang memikirkan kembali rencana mereka Sekitar sepertiga dari pupuk yang digunakan oleh petani AS diimpor, menurut The Fertilizer Institute, sebuah kelompok perdagangan industri. Wakil Presiden Urusan Masyarakat TFI Christopher Glen mengatakan hanya sedikit dari pasokan tersebut yang datang melalui Selat Hormuz. “Tetapi kami terkena dampak yang besar karena pasar pupuk bersifat global,” kata Glen melalui email. “Bahkan jika ton-ton dari Timur Tengah itu tidak masuk ke Amerika, masih ada ton-tonan yang telah dikeluarkan dari pasar dan perlu diganti di tempat lain. Dari situlah tekanan datang.” Survei Federasi Biro Pertanian Amerika yang dirilis pada bulan April melaporkan bahwa 70% responden mengatakan mereka tidak mampu membeli semua pupuk yang mereka butuhkan pada musim ini. Beberapa petani lebih rentan terhadap perubahan harga dibandingkan petani lainnya. Produsen jagung dan gandum, yang sangat bergantung pada pupuk, dapat menghabiskan sepertiga biaya operasionalnya hanya untuk pupuk. Setengah dari petani yang menanggapi survei yang dikeluarkan oleh National Corn Growers Association pada awal April mengatakan mereka tidak akan menggunakan pupuk dalam jumlah penuh pada tanaman jagung mereka tahun ini, karena biaya yang lebih tinggi dan ketersediaan yang terbatas. Karena para petani sering kali mengamankan simpanan pupuk mereka jauh sebelum musim tanam dimulai, beberapa petani tidak terlalu terpengaruh oleh perubahan harga yang disebabkan oleh perang di Iran. (Iran mengatakan pihaknya menutup Selat Hormuz tidak lama setelah diserang oleh AS dan Israel pada akhir bulan Februari. Musim tanam jagung di AS biasanya dimulai pada bulan April.) Namun mereka mengkhawatirkan masa depan: para petani jagung yang menanggapi survei tersebut dua kali lebih khawatir terhadap panen jagung tahun 2027 dibandingkan dengan panen jagung tahun ini. Pada musim ini, beberapa petani mungkin memilih untuk menanam tanaman yang membutuhkan lebih sedikit pupuk nitrogen dibandingkan jagung, seperti kacang kedelai, sebagai respons terhadap kenaikan biaya. Menurut data USDA, petani diperkirakan akan menanam 95,3 juta hektar jagung tahun ini, turun dari 98,8 juta hektar tahun lalu. Namun total areal kedelai diperkirakan meningkat menjadi 85,4 juta hektar tahun ini dari 81,2 juta hektar tahun lalu. Harga bahan makanan di Amerika mungkin tidak akan terkena dampak yang besar. Jika biaya pupuk yang lebih tinggi menyebabkan hasil panen lebih sedikit, maka hal ini dapat menyebabkan sedikit kenaikan harga eceran. Analisis TD Economics memperkirakan bahwa kekurangan produksi sebesar 2-5% di Amerika Utara dapat meningkatkan inflasi pangan sekitar 0,1-0,5 poin persentase pada tahun 2027. Namun para ahli mengatakan kerugian akibat kekurangan pupuk sebagian besar akan ditanggung oleh petani. Jumlah yang dikeluarkan petani untuk membeli pupuk hanyalah sebagian kecil dari total biaya untuk menanam pangan dan membawanya ke rak-rak toko kelontong. Hanya 12 sen dari setiap dolar yang dibelanjakan konsumen AS untuk makanan disalurkan ke pertanian, sementara sisanya diterima oleh perusahaan transportasi, pengolah, pedagang grosir dan toko kelontong, menurut USDA. Dan Layanan Statistik Pertanian Nasional USDA melaporkan bahwa pertanian AS menghabiskan sekitar 7% anggaran mereka untuk pupuk, kapur, dan kondisioner tanah pada tahun 2024 (meskipun petani yang menanam tanaman lebih bergantung pada pupuk seperti jagung akan menghabiskan lebih banyak uang). Selain itu, para petani tidak memiliki daya tawar yang besar untuk bernegosiasi dengan pedagang grosir untuk mendapatkan harga hasil panen yang lebih tinggi ketika biaya operasional mereka meningkat, menurut Rob Vos, peneliti senior di International Food Policy Research Institute. “Pembeli tersebut akan pergi ke petani lain untuk mencoba mendapatkan harga yang lebih murah,” katanya. Namun ada faktor lain selain krisis pupuk yang lebih mungkin menyebabkan harga pangan melonjak. Barrett mengatakan industri makanan global sedang menghadapi tekanan yang sangat tidak menyenangkan, mulai dari tarif dan cuaca ekstrem hingga harga tenaga kerja, bahan bakar, dan pupuk yang lebih tinggi. “Tidak ada satupun dari gejala-gejala tersebut yang sangat menyakitkan,” katanya. “Tetapi ketika Anda menambahkan semuanya, semuanya menjadi sangat menyakitkan.” Di beberapa wilayah di Afrika dan Asia, dampak kekurangan pupuk bisa jauh lebih buruk. Jorge Moreira da Silva, Direktur Eksekutif Kantor Layanan Proyek PBB, mengatakan pada bulan April bahwa pengurangan pengiriman melalui Selat Hormuz mungkin terbukti “sangat signifikan dan parah” bagi negara-negara miskin. Negara-negara kurang berkembang yang sangat bergantung pada pupuk dari Teluk Persia termasuk Sudan, Sri Lanka, Tanzania dan Somalia. Industri pupuk mulai pulih – dan mungkin beradaptasi dalam proses tersebut. Beberapa harga pupuk mulai turun lagi dalam beberapa minggu terakhir, setelah AS dan Iran mencapai kesepakatan untuk membuka kembali Selat Hormuz bulan lalu. Pemerintahan Trump juga telah mengambil langkah-langkah untuk menurunkan biaya pupuk bagi petani Amerika. Minggu ini, Trump untuk sementara menangguhkan “bea masuk penyeimbang” atas impor fosfat tertentu, yang ditambahkan ke beberapa barang impor untuk membatalkan subsidi yang diberikan oleh pemerintah asing. Namun, masih perlu waktu sebelum sektor pupuk kembali normal. Vos memperkirakan diperlukan waktu berminggu-minggu atau berbulan-bulan agar pabrik pupuk dapat kembali beroperasi dan kembali ke tingkat produksi sebelumnya. Jika harga tetap tinggi, hal ini dapat mengganggu rencana para petani AS yang bersiap menanam tanaman di musim dingin pada musim gugur ini, tambahnya. Barrett mengatakan permasalahan yang terjadi pada industri pupuk juga telah membuat para petani berpikir tentang bagaimana mereka dapat melindungi diri mereka dari gangguan rantai pasokan semacam ini di masa depan dan mencari cara lain untuk mengisi kembali tanah mereka, seperti pupuk kandang, kompos dan tanaman penutup tanah. “Sama seperti kita melihat semakin banyak orang tertarik pada kendaraan listrik karena harga bensin dan solar naik, Anda juga melihat semakin banyak petani yang tertarik pada cara lain untuk mengisi kembali unsur hara tanah seiring dengan naiknya harga pupuk,” katanya.
Diterbitkan : 2026-07-03 09:00:00
sumber : www.npr.org
