Akhiri kebebasan beriklan junk food di India
Meskipun Pemerintah India berencana untuk mengubah undang-undang periklanan untuk membatasi promosi makanan HFSS (tinggi lemak, gula dan natrium), produk-produk tersebut terus diiklankan secara merajalela. Karena bukti bahaya kesehatan yang terkait dengan makanan olahan industri yang direkayasa agar sangat enak dan berpotensi membuat ketagihan terus meningkat, membatasi iklan makanan tersebut – terutama paparan terhadap anak-anak dan remaja – mungkin tidak lagi dapat dihindari. Coba buka video YouTube tentang politik, menelusuri akun Instagram, atau memindai koran, dan Anda mungkin akan menemukan iklan mie, keripik, biskuit, sereal sarapan, coklat, minuman manis, atau produk makanan ultra-olahan (UPF) lainnya. Baru-baru ini, ada iklan YouTube untuk merek keripik panggang yang baru diluncurkan di India. Iklan tersebut menekankan rasa keju dan tomat pada produk serta “keringnya” untuk menarik konsumen. Yang tidak diungkapkan adalah bahwa produk tersebut merupakan UPF dengan bahan-bahan seperti maltodekstrin, perasa yang identik dengan alam, zat penyedap, pengganti garam (KCI/kalium klorida), pengatur keasaman (627, 631) dan pengemulsi (322). Meskipun secara mencolok mempromosikan atribut selektif seperti “dipanggang”, iklan tersebut menghilangkan informasi kesehatan material, termasuk kandungan garam dan lemak produk yang tinggi serta adanya karbohidrat olahan. Praktik pemasaran seperti itu dapat menciptakan kesan yang menyesatkan tentang kesehatan sekaligus mengaburkan risiko nutrisi yang terkait dengan produk tersebut. Meskipun pembaca dapat mengingat kembali pengalaman mereka sendiri, terdapat beberapa contoh lain di media. Seorang selebriti film wanita terlihat merekomendasikan multigrain, “sereal tanpa maida choco” untuk putranya, meskipun produk tersebut mengandung gula tinggi. Seluruh keluarga aktor mempromosikan sereal sarapan “12 butir”, sementara aktor film populer mendukung biskuit sebagai “pilihan yang baik”. Namun sebagian besar produk ini mengandung banyak gula, lemak dan/atau garam, sehingga menimbulkan pertanyaan tentang pesan yang disampaikan melalui dukungan tersebut. Pengungkapan selektif seperti ini menciptakan persepsi yang salah mengenai kesehatan dan menghilangkan hak konsumen, khususnya anak-anak dan remaja, untuk membuat pilihan yang tepat.Komentar | Peraturan pangan yang cacat memicu krisis obesitas Meninjau kerangka kerja Fokus artikel ini juga untuk menarik perhatian para pembuat kebijakan terhadap perlunya meninjau apakah kerangka hukum yang ada cukup melayani kepentingan publik. Ketentuan hukum yang lebih jelas mungkin diperlukan untuk mengatur secara efektif periklanan produk makanan tidak sehat. Periklanan secara langsung terkait dengan peningkatan konsumsi UPF, yang sangat terkait dengan peningkatan angka obesitas dan diabetes. Iklan-iklan ini sering kali menampilkan aktor anak-anak dan menggunakan pesan-pesan yang menarik secara emosional yang ditujukan kepada anak-anak dan orang tua, sehingga menciptakan keinginan terhadap produk-produk tersebut. Fakta bahwa pada tahun 2024, tiga perusahaan transnasional besar menghabiskan $13,2 miliar untuk iklan menggarisbawahi volume dan kekuatan iklan produk makanan. Periklanan tidak hanya mencerminkan permintaan; itu membantu menciptakannya. Di India saja, lebih dari dua lakh iklan junk food dalam sebulan didukung oleh pengeluaran iklan sekitar ₹170 crore. Bukti menunjukkan bahwa UPF dapat mendorong konsumsi berlebihan melalui mekanisme yang mirip dengan yang diidentifikasi dalam ilmu kecanduan. Bahaya kesehatan yang terkait dengan UPF tampaknya terkait erat dengan desain industri dan strategi pemasarannya. Namun industri makanan gagal mengungkapkan fakta ini kepada masyarakat. Baru-baru ini, Kota San Francisco mengajukan gugatan terhadap 10 produsen UPF besar, dengan tuduhan pemasaran yang menargetkan anak-anak, pengembangan formulasi produk yang sangat menarik, dan pengungkapan yang tidak memadai mengenai risiko kesehatan seperti obesitas dan diabetes. Di antara upaya hukum lainnya, gugatan tersebut bertujuan untuk mencegah praktik pemasaran yang menipu dan mendorong tindakan perbaikan untuk mengatasi dampak iklan palsu di masa lalu. Baca Juga | Mempublikasikan kandungan minyak dan gula pada makanan ringan India, Kementerian Kesehatan memberi tahu departemen pemerintahKesenjangan kebijakanRencana Aksi Multisektoral Nasional (NMAP) Pemerintah India untuk Pencegahan dan Pengendalian Penyakit Tidak Menular Umum (2017-2022) menetapkan larangan/pembatasan iklan makanan HFSS. Banyak makanan kemasan yang diproses secara mendalam, mengandung bahan tambahan seperti pewarna, perasa, pengemulsi dan pemanis, dan sering kali merupakan HFSS. Masalah ini telah mendapat perhatian kebijakan. Pada bulan Februari 2026, Mahkamah Agung India, sebagai tanggapan terhadap PIL mengenai label peringatan untuk makanan kemasan, menyatakan bahwa pelabelan di bagian depan kemasan diperlukan untuk melindungi hak atas kesehatan. Survei Ekonomi 2025-2026 juga menyoroti kekhawatiran seputar pola makan yang tidak sehat. Beberapa Anggota Parlemen telah menyerukan tindakan yang lebih tegas, termasuk label peringatan di bagian depan kemasan, pembatasan iklan, dan perpajakan UPF. Pada tahun 2024, Pengadilan mencatat bahwa iklan yang menyesatkan dapat mendorong konsumsi makanan tidak sehat oleh anak-anak, wanita hamil, dan orang lanjut usia, yang berpotensi menimbulkan konsekuensi kesehatan yang serius. Perkembangan ini menunjukkan semakin besarnya kesadaran bahwa upaya perlindungan yang ada mungkin tidak memadai. Seri Lancet tentang UPF dan Kesehatan Manusia, menerbitkan tiga makalah pada bulan November 2025 yang menyajikan bukti ilmiah yang menghubungkan konsumsi UPF dengan kualitas makanan yang lebih buruk, perpindahan makanan asli, dan risiko lebih tinggi terhadap obesitas, hipertensi, penyakit kardiovaskular, diabetes tipe 2, dan penyakit tidak menular lainnya. Data global dan India menunjukkan bahwa peningkatan konsumsi UPF bertepatan dengan peningkatan angka obesitas. Lancet memberikan argumen yang kuat mengenai kebijakan di bidang pangan untuk mengurangi konsumsi UPF, dengan banyak ahli berpendapat bahwa pembuatan kebijakan tidak harus menunggu bukti lebih lanjut.Komentar | Buang junk food, kembalikan makanan sehat Lingkungan makanan perlu diperbaikiAnak-anak dan remaja di India setiap hari terpapar iklan makanan UPF dan HFSS di televisi, platform digital, media sosial, siaran olahraga, dan melalui influencer. Pemasaran yang berkelanjutan dan canggih ini dirancang untuk membangun loyalitas merek dan membentuk pola konsumsi seumur hidup. Tujuan dari industri UPF jelas: untuk mendorong perpindahan kuliner asli atau makanan budaya demi keuntungan. Apa yang dimakan oleh anak-anak dan remaja tidak dapat dipisahkan dari apa yang mereka inginkan di sekolah, tempat kerja, gedung bioskop, tempat umum lainnya atau bahkan di rumah. Para ahli dalam The Lancet Series berpendapat bahwa pendidikan gizi dan program perubahan perilaku saja tidak akan berhasil dalam lingkungan yang dipenuhi dengan pemasaran produk makanan yang tidak sehat secara agresif. Situasi ini menggarisbawahi prinsip konstitusi yang penting: ketika bahaya dapat diperkirakan dan populasi rentan, negara mempunyai kewajiban untuk melindungi kesehatan masyarakat dan mengatur pemasaran produk makanan yang tidak sehat. India berkomitmen pada tahun 2017 untuk membatasi iklan semacam itu, namun tujuan tersebut masih belum terpenuhi. Mengingat besarnya permasalahan yang ada, baik kekuatan pasar maupun pengaturan mandiri (self-regulation) sepertinya tidak akan cukup. Oleh karena itu, ada alasan kuat bagi Pemerintah India untuk menerapkan kontrol yang lebih ketat terhadap iklan dan promosi makanan UPF dan HFSS seperti yang direncanakan pada tahun 2017 dengan mengubah undang-undang periklanan. Jika sekolah ingin dilindungi sebagai ruang yang bebas dari UPF, makanan HFSS, dan pesan nutrisi yang menyesatkan, maka tidak konsisten jika mengabaikan lingkungan komersial yang membentuk pilihan anak-anak di luar sekolah. Lingkungan sekolah sendiri memerlukan arah kebijakan yang jelas, bukan sekedar nasihat (seperti yang dilakukan Brazil baru-baru ini). Survei Ekonomi menyerukan peraturan yang lebih kuat terhadap periklanan dan pemasaran UPF. Pengalaman internasional, mulai dari Chile hingga Meksiko, menunjukkan bahwa pengaturan mandiri secara sukarela seringkali tidak efektif, padahal tindakan hukum yang dapat ditegakkan bisa lebih efektif. Mengingat pengaruhnya terhadap pilihan makanan anak-anak, iklan memerlukan peraturan yang lebih ketat sebagai bagian dari hak kesehatan yang lebih luas. Membatasi iklan produk makanan yang tidak sehat tidak perlu dipandang sebagai anti-industri atau anti-profit. Faktanya, hal ini dapat mengurangi pengeluaran perusahaan untuk periklanan dan mendorong perusahaan untuk mengalihkan sumber dayanya ke makanan olahan minimal dan pasar lokal yang lebih sehat. Pergeseran seperti ini dapat membantu membentuk sistem pangan yang lebih berkelanjutan dan berorientasi pada kesehatan di masa depan. Arun Gupta adalah dokter anak, penyelenggara Advokasi Nutrisi untuk Kepentingan Umum (NAPi) dan salah satu penulis Seri Lancet Diterbitkan – 22 Juni 2026 01:18 pagi IST
Diterbitkan : 2026-06-21 19:47:00
sumber : www.thehindu.com
