‘Selada atau Salad Hijau’ Diidentifikasi sebagai Sumber Potensial Wabah Cyclospora
Dalam rilis berita yang dikeluarkan Senin, pejabat kesehatan di Michigan mengidentifikasi kemungkinan sumber wabah cyclosporiasis, penyakit akibat infeksi parasit cyclospora, yang ditularkan melalui makanan dan air yang terkontaminasi tinja. “Hasil saat ini menunjukkan selada atau sayuran hijau sebagai sumber potensial wabah ini,” kata para pejabat melalui rilis tersebut, meskipun mereka memperingatkan bahwa sumbernya belum pasti, dan jenis makanan lainnya tidak dapat dikesampingkan. Mereka juga tidak menyebutkan secara spesifik penanam atau pemasoknya. Hingga Senin malam, pejabat kesehatan di Michigan telah melaporkan 2.640 kasus dan 44 rawat inap – peningkatan kasus sebesar 69 persen dari yang dilaporkan pada hari Jumat, dan jumlah kasus tertinggi yang pernah dilaporkan di Michigan dalam satu tahun. Negara bagian tersebut biasanya hanya mencatat 40 hingga 50 kasus per tahun. Meskipun Michigan saat ini melaporkan infeksi cyclospora terbanyak di negaranya, Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit mengatakan bahwa banyak negara bagian lain – termasuk New York, Ohio, Illinois, Indiana dan Kentucky – melaporkan jumlah kasus cyclospora yang lebih tinggi daripada jumlah kasus pada umumnya. Angka-angka terbaru CDC mencakup setidaknya 843 penyakit yang dikonfirmasi di 31 negara bagian, dan 86 rawat inap. Angka-angka CDC kemungkinan besar tidak dihitung, kata para pakar kesehatan, karena memerlukan waktu bagi negara-negara bagian untuk melaporkan kasus-kasus tersebut kepada lembaga tersebut dan bagi badan tersebut untuk mengonfirmasinya. The New York Times secara independen telah mengkonfirmasi setidaknya 4.800 kasus cyclospora sepanjang tahun ini. Sejak tahun 2016, CDC telah melaporkan rata-rata sekitar 2.800 kasus per tahun secara nasional. Tahun ini “akan menjadi tahun terbesar yang pernah tercatat” untuk siklosporiasis di Amerika Serikat, kata Caitlin Rivers, ahli epidemiologi di Sekolah Kesehatan Masyarakat Johns Hopkins Bloomberg yang memantau kasus-kasus tersebut. Campuran selada dan salad, serta jenis produk segar lainnya termasuk raspberry, basil, daun ketumbar, campuran buah, kacang polong, dan snap kacang polong, telah terlibat dalam wabah cyclospora sebelumnya di Amerika Serikat. Wabah pada tahun 2020 yang terkait dengan salad dalam kantong Fresh Express yang berisi selada es, kubis merah, dan wortel – yang terbesar dalam sejarah Amerika Serikat, menurut CDC – membuat 701 orang sakit di 14 negara bagian. CDC juga mengaitkan wabah Florida pada tahun 2022 dengan salad dalam kemasan, termasuk paket salad Caesar yang berisi selada romaine. Mengingat kaitan sebelumnya dengan selada dan salad sayuran serta tanda-tanda awal bahwa keduanya mungkin menyebabkan penyakit di Michigan, pejabat kesehatan di sana mengeluarkan panduan khusus untuk menyiapkan sayuran tersebut. Daripada membeli paket salad dalam kemasan atau yang sudah dicampur sebelumnya, mereka merekomendasikan untuk menggunakan selada utuh, membuang dua hingga tiga lapis daun bagian luar, lalu mencuci daun bagian dalam hingga bersih dengan air mengalir. Mereka juga merekomendasikan untuk mencuci produk segar lainnya dengan air mengalir. Mencuci tidak akan menghilangkan parasit sepenuhnya, namun dapat mengurangi jumlah parasit dan risiko penyakit. Pejabat kesehatan juga merekomendasikan untuk mengupas produk dengan kulit yang dapat dilepas, dan memasak produk hingga suhu setidaknya 158 derajat, suhu yang dapat membunuh parasit. Infeksi Cyclospora menyebabkan diare encer, disertai buang air besar yang sering dan terkadang “meledak-ledak”. Gejala lain bisa berupa kehilangan nafsu makan, kram, kembung, mual, dan kelelahan. Meskipun komplikasi serius jarang terjadi, gejalanya dapat bertahan selama berbulan-bulan jika tidak diobati. Mereka yang memiliki gejala harus menemui penyedia layanan kesehatan untuk melakukan tes dan pengobatan penyakitnya, kata CDC pada hari Jumat. Siklosporiasis dapat diobati dengan antibiotik.
Diterbitkan : 2026-07-14 04:30:00
sumber : www.nytimes.com
