Apakah kolostrum sapi benar-benar ‘emas cair’ untuk kesehatan usus?
Andrea D’Aquino untuk NPR Dikenal sebagai “emas cair”, kolostrum adalah susu pertama yang diproduksi mamalia setelah melahirkan. Makanan ini kaya akan antibodi, protein, vitamin, dan mineral yang membantu membangun kekebalan bayi baru lahir dan memperkuat lapisan ususnya. Namun zat yang secara unik dirancang untuk bayi baru lahir ini juga mendapat banyak perhatian dari orang dewasa yang mengonsumsi kolostrum sapi. Sapi menghasilkan lebih dari kebutuhan anak sapi sehingga kelebihan kolostrum dikumpulkan, dipasteurisasi, dikeringkan, dan dikemas untuk konsumsi manusia. Para influencer kesehatan dan tokoh media sosial membicarakan kolostrum sapi sebagai suplemen yang wajib dimiliki untuk mendukung kesehatan usus dan berbagai manfaat lainnya. Ingin cerita terbaru tentang ilmu hidup sehat? Berlangganan buletin Kesehatan NPR. Klaim Di antara pernyataan yang paling umum tentang kolostrum adalah kemampuannya untuk memperbaiki berbagai masalah pencernaan. Influencer juga menyarankan bahwa ini dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu berbagai masalah seperti warna kulit, pertumbuhan rambut, dan energi rendah. Bukti Selain penelitian pada hewan, ada beberapa penelitian pendahuluan pada manusia yang menunjukkan bahwa kolostrum dapat memperbaiki beberapa bentuk sindrom inflamasi usus, gastroenteritis, dan infeksi saluran pernapasan atas, serta stunting pada anak-anak. Namun beberapa pihak memperingatkan bahwa masih terlalu dini untuk mengatakan dengan pasti bahwa ini efektif. “Saya rasa kita belum cukup mengetahui hal ini,” kata Elyce Shapiro, ahli gizi ahli gizi berlisensi yang berbasis di Chicago dan menjalankan praktik pribadi virtual. “Dari profil keamanan, saya tidak punya masalah dengan itu,” ujarnya. “Saya pikir produk ini memiliki risiko yang lebih rendah dibandingkan beberapa produk lain di luar sana.” Shapiro telah melihat penelitian yang menunjukkan bahwa kolostrum dapat membantu mengobati penyakit usus, namun dia mengatakan bahwa penelitian tersebut cenderung berfokus pada populasi tertentu dalam jangka pendek, termasuk atlet elit atau mereka yang menghadapi kondisi medis tertentu. Jadi tidak jelas seberapa efektif kolostrum untuk mengatasi masalah usus sehari-hari, seperti kembung atau sembelit. Pasien “mencari solusi,” katanya, “tetapi biasanya solusi Anda tidak hanya berupa suplemen.” Meski begitu, Raymond Playford, ahli gastroenterologi di Universitas West London dan direktur medis PanTheryx, sebuah perusahaan yang memproduksi dan mendistribusikan kolostrum, menggambarkan penelitian ini sebagai hal yang menjanjikan. Playford telah mempelajari suplemen dan potensi manfaat kesehatannya selama lebih dari 30 tahun. Dia melihat kemungkinan mekanismenya untuk membantu lapisan mukosa usus, yang bisa menjadi terlalu permeabel. “Ini membantu menstabilkan usus, memperkuatnya, mencegah kebocoran, dan menyegelnya,” katanya. Playford ikut menulis beberapa makalah yang menunjukkan manfaat dari suplemen ini, termasuk studi percontohan kecil yang melaporkan bahwa kolostrum mengurangi beberapa efek samping GI dari obat GLP-1 seperti Ozempic, seperti refluks asam dan kembung. “Pada manusia,” ia berpendapat, “kita dapat mengatakan dengan pasti bahwa hal ini mempunyai efek pada usus manusia.” Meskipun ia setuju dengan data awal yang menunjukkan hasil yang menjanjikan, Rick Bloomer, seorang ilmuwan nutrisi dan dekan Fakultas Ilmu Kesehatan di Universitas Memphis, mengatakan bahwa banyak pemasaran yang “berlebihan”. Ia juga mencatat bahwa mungkin sulit bagi konsumen untuk menentukan cara terbaik menerapkan temuan studi kolostrum pada diri mereka sendiri. Misalnya, jumlah yang diberikan oleh peneliti bisa lebih tinggi dari yang direkomendasikan pada botol suplemen pada umumnya. “Konsumen tidak tahu berapa dosis yang dibutuhkan,” katanya. Perhatian dan Alternatif Dalam hal menjaga kesehatan usus, Shapiro dan Bloomer merekomendasikan untuk fokus pada peningkatan gaya hidup secara keseluruhan terlebih dahulu. Bloomer menekankan pentingnya aktivitas fisik secara teratur, pola makan sehat, dan tidur yang cukup. “Hal-hal yang kita tahu adalah yang paling penting dalam hal kesehatan usus, fungsi kekebalan tubuh, dan lain-lain,” katanya. “Memikirkan bahwa saya dapat menggunakan suplemen tetapi mengabaikan faktor-faktor lain adalah kesalahan besar.” Shapiro mencatat bahwa faktor gaya hidup juga mencakup pengelolaan tingkat stres. “Stres, itu seperti pendobrak bagi lapisan penghalang usus Anda,” jelas Shapiro. “Jadi, jika Anda memiliki tingkat stres yang tinggi, apa yang kita lakukan untuk membantu mengatasi stres tersebut? Kita bisa menambah semua yang kita inginkan, tapi itu tidak akan sampai pada akar penyebab dari apa yang terjadi di sini.” Jika perbaikan gaya hidup tidak berhasil, Bloomer mengatakan mungkin ada baiknya memperkenalkan suplemen kolostrum. Namun hal ini harus dilakukan secara konsisten selama dua bulan tanpa mengubah apa pun, “seperti eksperimen ilmiah di laboratorium,” katanya. “Jika tidak, kami benar-benar tidak tahu – apakah intervensi atau ada hal lain yang mereka lakukan yang mengarah pada hasil tersebut?” Bloomer mengatakan jika kolostrum berhasil, maka itu bagus. Namun secara umum ia menyarankan agar uang yang dikeluarkan untuk membeli suplemen – yang bervariasi namun bisa mencapai $1-$2 per dosis harian untuk kolostrum – mungkin lebih baik dihabiskan untuk makanan sehat. Memasukkan buah-buahan, sayuran, dan biji-bijian seringkali memberikan dampak positif yang lebih luas pada tubuh. “Saya pikir sangat penting bagi masyarakat untuk mempertimbangkan rasio biaya-manfaat,” katanya. Satu peringatan lainnya: meskipun hanya ada sedikit bukti adanya efek samping serius dari kolostrum, Playford memperingatkan mereka yang tidak toleran laktosa untuk menghindarinya. “Jika Anda menderita alergi susu,” katanya, “sebaiknya Anda tidak melakukannya. Tapi jika Anda bisa mengonsumsi susu, Anda bisa mengonsumsi kolostrum.” Intinya Penelitian tentang kolostrum menunjukkan potensi manfaat bagi kesehatan usus, namun penelitian ini masih dalam tahap awal. Hal ini tidak bisa dianggap sebagai penyembuhan yang cepat, dan dokter mengatakan perubahan gaya hidup adalah langkah pertama yang lebih baik dalam mencoba memperbaiki masalah usus.
Diterbitkan : 2026-06-01 09:00:00
sumber : www.npr.org
