Label jus buah harus mencantumkan jumlah gula mulai tahun 2026. Kategori baru memperkenalkan “jus buah dengan kandungan gula rendah”, tetapi dengan aturan.
Jus buah yang dijual di Portugal akan diberi label baru mulai tahun 2026 dan seterusnya, dengan tujuan untuk memberikan informasi yang lebih jelas kepada konsumen tentang kuantitas dan asal gula yang ada.
Perubahan tersebut dihasilkan dari undang-undang keputusan diterbitkan di Diário da República, yang mengubah arahan Eropa menjadi undang-undang nasional dan memperkenalkan kemungkinan pelabelan baru, untuk digunakan secara sukarela oleh produsen.
Fitur baru yang utama adalah pembuatan kategori khusus untuk “jus buah dengan kandungan gula rendah”. Agar suatu produk dapat menggunakan sebutan ini, maka pengurangan gula harus minimal 30% dibandingkan dengan jus aslinya, dan tidak dapat ditambahkan pemanis atau pemanis.
Ijazah menyediakan tiga hipotesis label dalam logika ini: “jus buah dengan kandungan gula rendah”, yang dapat dihasilkan dari pencampuran jus rendahan dengan jus, puree, atau keduanya; “jus buah dengan kadar gula rendah yang diperoleh dari produk pekat”, dibuat dengan merekonstitusi konsentrat dengan pengurangan minimum yang sama; dan “jus buah pekat dengan kandungan gula rendah”, ketika terjadi penghilangan air secara fisik yang memungkinkan terjadinya pengurangan yang diharapkan.
Peraturan perundang-undangan ini juga memperbolehkan produsen untuk menunjukkan, secara sukarela, bahwa jus “hanya mengandung gula alami”, sehingga memperkuat perbedaan antara gula intrinsik buah dan gula tambahan.
Masih ada perubahan di dalamnya nektardengan penetapan batas maksimal gula atau madu yang akan ditambahkan pada produk alami dengan tingkat keasaman rendah. Teks hukum juga mengizinkan penggunaan protein biji bunga matahari sebagai bahan penjernih dan menyelaraskan nama “air kelapa” dengan “sari kelapa”.
Tanggal lamaran yang pasti adalah 14 Juni 2026. Hingga saat itu, produk yang diberi label atau dipasarkan sebelum tanggal tersebut dapat terus dijual hingga stok habis.
