Sebuah studi baru mengungkapkan bahwa sebagian besar pengunjung merasa tidak nyaman untuk mulai makan sebelum semua orang di meja dilayani – meskipun, pada kenyataannya, sebagian besar pengunjung tidak merasa keberatan.
Restoran dan tuan rumah makan malam di rumah dapat menciptakan pengalaman yang lebih nyaman dengan memastikan semua orang yang hadir di meja makan disajikan pada waktu yang samamenyarankan yang baru belajarbaru-baru ini diterbitkan di majalah Nafsu makan.
Hampir semua dari kita mengenali situasi khas di restoran atau makan malam: hidangan kita sudah tiba, tetapi kita ragu untuk memulainya karena yang lain masih menunggu.
Dia adat istiadat yang sudah mengakar adalah fokus studi baru yang dilakukan oleh para peneliti dari City University of London, di Inggris, dan Tilburg University, di Belanda.
Studi yang menganalisis bagaimana orang mengevaluasi perilaku mereka dibandingkan dengan apa yang mereka harapkan dari orang lainmenunjukkan bahwa masyarakat lebih peduli terhadap pelanggaran norma ini ketika mereka menjadi diri mereka sendiri melakukannya daripada ketika orang lain melakukannya.
Pekerjaan itu didasarkan pada enam pengalaman berbeda. Peserta diminta membayangkan mereka sedang berbagi makanan dengan seorang teman. Dalam beberapa skenario, mereka menerima makanan terlebih dahulu; di tempat lain, mereka melihat teman makan mereka dilayani terlebih dahulu.
Siapa yang dilayani lebih dulu harus menunjukkandalam skala numerik, menurut Anda berapa lama waktu yang dibutuhkan? haruskah saya menunggu atau apakah diperbolehkan untuk mulai makan. Siapa pun yang masih menunggu mengevaluasi apa yang menurut mereka harus dilakukan pihak lain.
Hasilnya mengungkapkan a kelambatan yang jelas antara cara orang menilai diri sendiri dan cara orang menilai orang lain. Siapa pun yang dilayani pertama kali berpikir demikian harus menunggu jauh lebih lama dari apa yang sebenarnya diharapkan oleh mitra makan.
Eksperimen tambahan telah dicoba mengerti alasannya. Peserta ditanya tentang cbagaimana perasaan mereka jika teman makan mulai makan atau menunggu, dan menurut mereka bagaimana perasaan teman tersebut jika situasinya sebaliknya.
Hasilnya menunjukkan bahwa orang-orang diharapkan merasa lebih baik dengan menunggu – e lebih buruk ketika mulai makan – ketika mereka dilayani terlebih dahulu, maka mereka mengharapkan orang lain merasakan situasi yang sama.
Penelitian ini juga menguji kemungkinan intervensiseperti mendorong peserta untuk menempatkan dirinya pada posisi orang lain atau memberi tahu mereka bahwa pasangannya secara eksplisit meminta mereka untuk mulai makan.
Penelitian menunjukkan hal itu Itu sebabnya kami terus mendorong orang lain untuk “melanggar” norma – dan bahwa restoran harus, bila memungkinkan, menghindari menempatkan pelanggan pada posisi tersebut.
“Keputusan kapan harus mulai makan bersama orang lain merupakan dilema yang sangat umum,” jelasnya. Janina Steinmetzprofesor Pemasaran di City University dan salah satu penulis penelitian, dikutip oleh Harian Sains Teknologi.
“Normanya mengharuskan kita menunggu sampai semua makanan tersedia di meja, lalu mengabaikannya membuat kita merasa kasar dan tidak sopan. Anehnya, perasaan ini hampir tidak berubah bahkan ketika orang lain bertanya kepada kita secara eksplisit untuk bergerak maju”tambahnya.
Hal ini terjadi karena kita memiliki lebih banyak akses terhadap perasaan kita perasaan internal – seperti kebutuhan untuk tampil penuh perhatian atau menghindari ketidaknyamanan sosial – dibandingkan dengan pengalaman psikologis orang lain.
Dalam situasi seperti ini, kita harus sadar bahwa kita terutama sedang menunggu demi keuntungan kita sendiri — dan anggota tabel lainnya mungkin akan melakukannya jauh lebih penting daripada yang kita bayangkan jika kita memutuskan untuk mulai makan, penulis penelitian menyimpulkan.
