Dehidrator Makanan Terbaik untuk Dapur Swasembada (2026)
Dalam perekonomian saat ini, sangatlah masuk akal untuk melestarikan kelebihan pangan, baik itu produk musiman (ditanam sendiri, dimakan, atau dibeli untuk dijual), hewan liar, atau bahkan ikan. Anda selalu dapat membekukan atau membekukan ekstra Anda, tetapi metode ini memerlukan banyak waktu dan ruang. Cepat digunakan dan ringkas untuk disimpan, dehidrator makanan juga dapat memperluas wawasan pengawetan makanan Anda, menyiapkan Anda dengan kacang-kacangan yang tertutup rapat, herba, sayuran, kulit buah, dan bahkan seluruh makanan dehidrasi untuk backpacking. Saya selalu senang memiliki dehidrator makanan untuk membuat sekantong keripik apel dan kangkung, dendeng, dan jeruk kering untuk hiasan koktail. (Alat pengiris mandolin harus dimiliki jika Anda mengalami dehidrasi.) Sementara itu, pengulas kontributor WIRED, Lisa Wood Shapiro, sedang melakukan dehidrasi ubi jalar untuk membuat camilan anjing organik yang alami. Di antara kami berdua, kami mengeringkan, mengeringkan, dan menyentak puluhan pon hasil bumi dan daging untuk memberi Anda dehidrator makanan terbaik untuk setiap ruang dan anggaran. Untuk swasembada yang lebih baik, lihat perbandingan langsung kami tentang sistem penyaringan air yang diberi makan gravitasi dan panduan untuk Sistem Berkebun Dalam Ruangan Terbaik dan Pembangkit Listrik Portabel Terbaik.Langsung ke BagianAccordionItemContainerButtonKeseluruhan TerbaikExcaliburDH08SCSS13 Pilih Digital Dehidrator MakananExcalibur adalah nama OG dalam dehidrator makanan, yang dikenal dengan unit komersial dan profesionalnya. Namun perusahaan juga membuat serangkaian dehidrator konsumen yang menawarkan kapasitas nampan besar dengan harga murah. Model delapan baki berukuran 7,2 kaki kubik ini memiliki semua fitur modern yang Anda harapkan: baki baja tahan karat (perhatikan bahwa baki tersebut tidak aman untuk mesin pencuci piring), lampu untuk memantau proses, lembaran jaring dan gulungan buah (yang padat), pintu Prancis, dan pengatur waktu digital. Anda juga dapat menjeda waktu untuk menambahkan menit jika perlu, dan ada buku resep digital gratis (“Preserve It Naturally”) yang dapat diakses melalui kode QR di samping unit. Saya menguji Excalibur dengan buah, tomat, daging sapi, dan salmon yang diasinkan, dan mesin mengeringkan semuanya hampir separuh waktu seperti yang dilakukan Nesco Snackmaster di ruang bawah tanah murah saya (lihat Lainnya Diuji) dengan nampan plastik. Yang terbaik dari semuanya? Motor 700 watt kuat tapi tidak berisik. Saya menjalankannya di dapur/ruang tamu berkonsep terbuka dan mencatatnya pada 40 desibel, yang bahkan tidak perlu menyalakan TV. Saya berharap garansinya sedikit lebih lama dari satu tahun, tetapi ini masih merupakan dehidrator yang sangat ramah pengguna yang akan disukai oleh semua pengguna biasa. Foto Anggaran Terbaik: Lisa Wood ShapiroCosoriPioneer Dehidrator Makanan 5 Baki Dehidrator Cosori gaya jadul ini dilengkapi cincin plastik yang dapat ditumpuk dan kipas di dasarnya. Pengulas kontributor WIRED Lisa Wood Shapiro berpendapat bahwa ini memberikan hasil yang konsisten untuk harganya. Dia terutama menyukai perpustakaan resep makanan dehidrasi Cosori, yang merupakan salah satu resep terbaik yang pernah dia coba. (Saya harus membacanya sendiri berdasarkan rekomendasi ini, dan saya masih memikirkan resep untuk mengeringkan seluruh cabai.) Kekurangannya mencakup konstruksi utamanya yang terbuat dari plastik—meskipun plastiknya bebas BPA—dan fakta bahwa baki yang aman untuk mesin pencuci piring tidak mudah dimasukkan ke dalam mesin pencuci piring. Bentuk silinder lebih sulit untuk dipasang di meja yang sudah penuh, tetapi karena modelnya bukan yang terbaik, kemungkinan besar Anda akan menyimpannya di garasi atau ruang bawah tanah.
Diterbitkan : 2026-07-09 09:30:00
sumber : www.wired.com
