Bagaimana kekurangan pupuk dapat mempengaruhi harga pangan AS
Seorang pekerja menyebarkan pupuk setelah menanam kentang di Bluff View Farms pada tanggal 24 April di West Jefferson, NC Tingginya harga pupuk akibat perang di Iran telah memukul pertanian yang sudah menghadapi cuaca buruk, tarif dan tingginya biaya bahan bakar dan tenaga kerja.Allison Joyce | Getty Images Amerika UtaraKetika perang dengan Iran dimulai, salah satu kekhawatiran ekonomi utama secara global adalah melambatnya pengiriman minyak. Namun ada ekspor penting lainnya yang terhenti di wilayah ini ketika permusuhan dimulai: pupuk. Sebelum perang, sekitar sepertiga pupuk dunia yang diangkut melalui laut melewati Selat Hormuz, menurut Perdagangan dan Pembangunan PBB. Jalur perairan ini telah menjadi titik penghubung pengiriman dalam beberapa bulan terakhir. Dengan ditutupnya selat tersebut, pengiriman pupuk dari Teluk Persia merosot dan harga naik, sehingga berdampak pada negara-negara di seluruh dunia yang mengimpor pupuk. Perang juga menyebabkan kelangkaan gas alam secara global, yang merupakan komponen penting dalam pembuatan pupuk nitrogen. Hal ini menyebabkan kesulitan besar bagi para petani AS yang terpukul dengan harga pupuk yang lebih tinggi dan ketersediaan yang terbatas ketika mereka sedang memutuskan tanaman apa yang akan ditanam untuk musim tanam mendatang. Namun biaya yang ditanggung oleh petani tidak serta merta dibebankan kepada konsumen, dan para ahli sistem pangan mengatakan bahwa hal tersebut tidak akan berdampak besar pada harga eceran buah-buahan dan sayur-sayuran. “Konsumen akan melihat harga pangan yang lebih tinggi pada bulan September hingga Januari, ketika musim panen mulai tiba, dan beberapa beberapa bulan setelahnya,” kata Chris Barrett, profesor ekonomi pertanian di Cornell University. “Sangat sedikit dari jumlah tersebut yang secara langsung disebabkan oleh pupuk.” Hal ini karena inflasi pangan umumnya didorong oleh faktor-faktor yang lebih besar yang mempengaruhi berbagai bagian rantai pasokan pangan, seperti jumlah pekerja yang lebih sedikit dan harga bahan bakar yang tinggi. Petani AS memikirkan kembali rencana mereka Sekitar sepertiga dari pupuk yang digunakan oleh petani AS diimpor, menurut The Fertilizer Institute, sebuah kelompok perdagangan industri. Wakil Presiden Urusan Masyarakat TFI Christopher Glen mengatakan hanya sedikit dari pasokan tersebut yang masuk melalui Selat Hormuz. “Tetapi kami mendapatkan dampak yang besar karena pasar pupuk bersifat global,” kata Glen melalui email. “Bahkan jika berton-ton dari Timur Tengah tidak sampai ke AS, mereka masih berton-ton yang telah dikeluarkan dari pasar dan perlu dibuat di tempat lain. Dari situlah tekanan datang.” Survei American Farm Bureau Federation yang dirilis pada bulan April melaporkan bahwa 70 persen responden mengatakan mereka tidak mampu membeli semua pupuk yang mereka butuhkan pada musim ini. Beberapa petani lebih rentan terhadap perubahan harga dibandingkan yang lain. Produsen jagung dan gandum, yang sangat bergantung pada pupuk, dapat menghabiskan sepertiga biaya operasionalnya hanya untuk pupuk. Setengah dari petani yang menanggapi survei yang dikeluarkan oleh Asosiasi Petani Jagung Nasional pada awal April mengatakan bahwa mereka tidak akan menggunakan pupuk dalam jumlah penuh pada tanaman jagung mereka tahun ini, karena biaya yang lebih tinggi dan ketersediaan yang terbatas. Karena para petani sering kali mengamankan simpanan pupuk mereka jauh sebelum musim tanam dimulai, beberapa petani tidak terlalu terpengaruh oleh perubahan harga yang disebabkan oleh perang di Iran. (Iran mengatakan pihaknya menutup Selat Hormuz tidak lama setelah diserang oleh AS dan Israel pada akhir bulan Februari. Musim tanam jagung di AS biasanya dimulai pada bulan April.) Namun mereka mengkhawatirkan masa depan: para petani jagung yang menanggapi survei ini dua kali lebih khawatir mengenai panen jagung pada tahun 2027 dibandingkan dengan tahun ini. Pada musim ini, beberapa petani mungkin memilih untuk menanam tanaman yang membutuhkan lebih sedikit pupuk nitrogen dibandingkan jagung, seperti kacang kedelai, sebagai respons terhadap kenaikan biaya. diperkirakan akan menanam 95,3 juta hektar jagung tahun ini, turun dari 98,8 juta hektar tahun lalu. Namun total areal kedelai diperkirakan akan meningkat menjadi 85,4 juta hektar tahun ini dari 81,2 juta hektar tahun lalu. Harga bahan pangan AS mungkin tidak akan terkena dampak besar. Jika biaya pupuk yang lebih tinggi menyebabkan panen lebih sedikit, hal ini dapat menyebabkan sedikit kenaikan harga eceran. Analisis TD Economics memperkirakan bahwa kekurangan produksi sebesar 2-5 persen di Amerika Utara dapat meningkatkan inflasi pangan sekitar 0,1-0,5 poin persentase pada tahun 2027. Namun para ahli mengatakan bahwa biaya akibat kekurangan pupuk sebagian besar akan ditanggung oleh petani. Jumlah yang dikeluarkan petani untuk pupuk hanyalah sebagian kecil dari total biaya untuk menanam pangan dan membawanya ke rak-rak toko kelontong. Hanya 12 sen dari setiap dolar yang dibelanjakan konsumen AS untuk makanan disalurkan ke pertanian, sementara sisanya diterima oleh perusahaan transportasi, pengolah, pedagang grosir dan toko kelontong, menurut USDA. Dan Layanan Statistik Pertanian Nasional USDA melaporkan bahwa pertanian AS menghabiskan sekitar 7 persen anggaran mereka untuk pupuk, kapur, dan kondisioner tanah pada tahun 2024 (meskipun petani yang menanam tanaman yang lebih bergantung pada pupuk seperti jagung akan menghabiskan lebih banyak uang). Selain itu, para petani tidak memiliki banyak daya tawar untuk bernegosiasi dengan pedagang grosir untuk mendapatkan harga tanaman yang lebih tinggi ketika biaya operasional mereka meningkat, menurut Rob Vos, peneliti senior di Institut Penelitian Kebijakan Pangan Internasional. “Pembeli tersebut akan pergi ke petani lain untuk mencoba mendapatkan harga yang lebih murah,” katanya. Namun ada faktor lain selain krisis pupuk yang lebih mungkin menyebabkan harga pangan melonjak. Barrett mengatakan industri pangan global sedang menghadapi tekanan yang sangat tidak menyenangkan, mulai dari tarif dan cuaca ekstrem hingga kenaikan harga tenaga kerja, bahan bakar dan pupuk. “Tidak ada tekanan yang sangat menyakitkan,” katanya. “Tetapi jika dijumlahkan, semuanya menjadi sangat menyakitkan.” Di beberapa bagian Afrika dan Asia, dampak kekurangan pupuk bisa jauh lebih buruk. Jorge Moreira da Silva, Direktur Eksekutif Kantor Layanan Proyek PBB, mengatakan pada bulan April bahwa pengurangan pengiriman melalui Selat Hormuz mungkin terbukti “sangat signifikan dan parah” bagi negara-negara miskin. Negara-negara kurang berkembang yang sangat bergantung pada pupuk dari Teluk Persia antara lain Sudan, Sri Lanka, Tanzania, dan Somalia. Industri pupuk mulai pulih – dan mungkin beradaptasi dengan proses tersebut. Beberapa harga pupuk mulai turun lagi dalam beberapa minggu terakhir, setelah AS dan Iran mencapai kesepakatan untuk membuka kembali Selat Hormuz bulan lalu. Pemerintahan Trump juga telah mengambil langkah-langkah untuk menurunkan biaya pupuk bagi para petani Amerika. Minggu ini, Trump untuk sementara menangguhkan “bea masuk penyeimbang” atas impor fosfat tertentu, yang ditambahkan ke beberapa barang impor untuk membatalkan subsidi yang diberikan oleh pemerintah asing. Namun, masih perlu waktu sebelum sektor pupuk kembali normal. Vos memperkirakan diperlukan waktu berminggu-minggu atau berbulan-bulan agar pabrik pupuk dapat kembali beroperasi dan kembali ke tingkat produksi sebelumnya. Jika harga tetap tinggi, hal ini dapat mengganggu rencana para petani AS yang bersiap menanam tanaman di musim dingin pada musim gugur ini, tambahnya. Barrett mengatakan masalah yang terjadi pada industri pupuk juga telah membuat para petani berpikir tentang bagaimana mereka dapat melindungi diri mereka dari gangguan rantai pasokan semacam ini di masa depan dan mencari cara lain untuk mengisi kembali tanah mereka, seperti pupuk kandang, kompos, dan tanaman penutup tanah. mengisi kembali unsur hara tanah seiring naiknya harga pupuk,” ujarnya.Hak Cipta 2026, NPR
Diterbitkan : 2026-07-05 13:40:00
sumber : www.mprnews.org
