Dapur Onkologi di ICH menghilangkan kekhawatiran para orang tua yang memiliki anak yang menerima pengobatan kanker
Malnutrisi adalah pemicu kanker dengan senapan yang siap digunakan di kapal penjelajah. Kanker cukup tangguh tanpa pendamping di sisinya; dan ketika keduanya bekerja sama, perang dua front adalah suatu keharusan. Di Institut Kesehatan Anak dan Rumah Sakit Anak (ICH) yang dikelola pemerintah di Egmore, ahli onkologi dan pekerja sosial terlibat dalam perang semacam ini, yang pertama merawat anak-anak di bangsal kanker dan yang terakhir, mentraktir mereka makan, bergizi sekaligus lezat, di dapur yang unik. Ini disebut “Dapur Onkologi”, jelas merupakan pasangan leksikal yang paling langka; namun yang satu ini mudah dikenali oleh lidah para penerima manfaatnya (pada waktu tertentu ada sekitar 50 anak yang menjalani pengobatan kanker di ICH serta beberapa anak yang dirawat karena thalassemia) karena dari Senin hingga Sabtu, antara pukul 10.00 hingga 11.00, aroma makanan sehat yang lezat tercium dari dapur ini dan menuju ke tempat tidur di bangsal kanker. Pengasuh seorang anak mendaftar dan membawa makanan ke bangsal. Anak-anak yang tidak lemah mungkin akan ikut bersama pengasuhnya, dan setelah registrasi, mendapatkan makanan di dapur. GV Williams, pendiri organisasi sukarela Myrtle Social Welfare Network, yang menjalankan Dapur Onkologi di ICH, mencatat bahwa dapur ini bukanlah layanan tambahan, namun merupakan bagian integral dari pengobatan kanker yang sering menyebabkan penurunan berat badan yang parah dan penurunan jumlah darah serta meningkatkan kebutuhan nutrisi secara signifikan. Di Dapur Onkologi di ICH, Egmore. | Kredit Foto: Koordinator program Dapur Onkologi Pengaturan Khusus Tryphosa Mavis mengenang kisah Devayani (nama diubah), seorang anak yang didiagnosis mengidap kanker darah dan setelah menjalani pengobatan, kulit dan tulangnya menyusut. Dengan nutrisi dan perawatan yang tepat dari Dapur Onkologi, kondisinya membaik, berat badannya bertambah dan menunjukkan peningkatan kadar darah yang cukup. Saat ini, ia mengunjungi rumah sakit hanya untuk pemeriksaan lanjutan bulanan, dan telah menjadi ikon harapan bagi para orang tua yang anaknya mengalami penurunan berat badan serupa. Melihat Devayani, mereka tahu bahwa anak mereka juga tidak perlu menjadi kurus karena pengobatan kanker. Dapur menawarkan balsem lain untuk orang tua; bahkan merupakan obat yang menghilangkan rasa cemas karena harus membekali anak-anak mereka dengan makanan bergizi; hal itu menghilangkan kekhawatiran mereka. Segala sesuatu yang ada dalam tagihan tarif di Dapur Onkologi tidak dipungut biaya. Dengan tujuan ganda inilah Dapur Onkologi diluncurkan di ICH pada tanggal 18 April 2024, kata Williams. Dia mengutarakan isi menu yang biasa: bubur nasi, campuran kesehatan, potongan buah-buahan, susu, telur rebus, dan tauge. Selain itu, dapur menawarkan makanan yang disesuaikan. Ia menjelaskan bahwa beberapa anak perlu menjalani rencana diet khusus berdasarkan kondisi dan pengobatannya serta persiapan di dapur mengikuti resep makanan yang ditulis oleh ahli onkologi. Dapur menyajikan 300 hingga 360 makanan setiap minggu, dengan total biaya mingguan berkisar antara ₹40.000 dan ₹50.000. Di antara rencana Myrtle di masa depan adalah meningkatkan pemberian makanan menjadi tiga kali sehari. Pertemuan dekatInspirasi untuk memulai Oncology Kitchen dimulai pada tahun 2015, ketika Williams melihat temannya kehilangan putrinya karena kanker; gadis itu diserang di masa puncak hidupnya, karena baru berusia 20 tahun pada saat kematiannya. Sebelum kematiannya, dia berharap tidak ada anak yang menderita kanker yang dibiarkan tanpa perawatan; bahkan ketika menghadapi hal yang tak terhindarkan, suaranya hanya mencerminkan belas kasih, kenang Williams. Dapur adalah hasil dari nota kesepahaman Myrtle Social Welfare Network yang ditandatangani dengan ICH untuk mendukung anak-anak yang menjalani perawatan kanker di rumah sakit dan orang tua mereka dengan berbagai cara. Selain berupaya untuk menjaga kesehatan anak-anak ini melalui Dapur Onkologi, organisasi relawan ini juga menjaga mereka tetap ceria melalui berbagai aktivitas (untuk mengetahui apa yang mereka lakukan di ICH, lihat halaman Insta mereka @myrtle_social_welfare_network). Cara penting yang menunjukkan dukungan sekunder meliputi: pertama, menyadari bahwa saudara kandung sering diabaikan selama krisis medis, organisasi ini memberikan dukungan pendidikan bagi mereka. Rumah sakit ini selanjutnya mengadakan pertemuan dukungan orang tua bulanan di mana keluarga berbagi pengalaman, mencari bimbingan dan mendukung satu sama lain melalui masa-masa sulit, kata Williams. Salah satu jaminan yang diberikan kepada rumah sakit tentang Dapur Onkologi adalah komitmen untuk menjaga standar kebersihan dan sanitasi. Diawasi oleh seorang manajer dan supervisor, dapur dilengkapi dengan jaminan sertifikasi FSSAI, kata Williams. Williams mencatat bahwa ketika gagasan dapur bergaris ini muncul, otoritas rumah sakit dan orang tua memberikan acungan jempol, menunjukkan pikiran yang tidak memihak. Dia menambahkan bahwa pemerintah jelas berbaik hati dengan dukungan mereka yang terus-menerus. Di ICH. | Kredit Foto: Pengaturan Khusus LSM memenuhi pengeluaran tersebut dengan sumbangan dari individu dan organisasi. Masyarakat juga dapat mensponsori makanan untuk anak-anak yang menjalani perawatan. Untuk detail tentang Dapur Onkologi, hubungi Myrtle Social Welfare Network di 9840096022. Diterbitkan – 04 Juli 2026 12:41 siang IST
Diterbitkan : 2026-07-05 03:24:00
sumber : www.thehindu.com
