‘The Bear’ Berakhir: Kemana Carmy Pergi dan Apa yang Terjadi dengan Restorannya?
PERINGATAN SPOILER: Cerita ini berisi spoiler untuk “The Original Beef of Chicagoland,” seri terakhir “The Bear,” yang sekarang streaming di Hulu. Restoran sebenarnya adalah persahabatan yang mereka jalin selama ini. Itu pada dasarnya adalah tesis yang sangat tulus dari “The Bear,” yang menayangkan episode terakhirnya di Hulu pada hari Kamis. Tentu saja, restoran tituler dapat menyajikan kerang yang mendapat pujian kritis, tetapi yang terpenting adalah orang-orang yang membuat, menyajikan, dan memakan makanan tersebut. Itulah yang membuat semuanya berarti. The Bear “memiliki sesuatu” yang tidak dimiliki restoran lain, kata Luca karya Will Poulter dalam monolog perpisahan yang klise. Dan apa itu? “Keluarga.” Dalam episode kedua dari belakang “The Bear,” Carmy (Jeremy Allen White), Sydney (Ayo Edebiri), Richie (Ebon Moss-Bachrach) dan rekannya. selamat dari layanan brutal yang mengancam akan menjadi yang terakhir mereka. Badai petir, masalah pasokan, dan terlalu banyak reservasi membuat staf dapur berada di ambang kehancuran. Dan Paman Jimmy (Oliver Platt), yang membiayai restoran tersebut seiring dengan berkembangnya restoran tersebut dari toko daging sapi Italia menjadi restoran mewah, kehabisan uang. (Dia bahkan menjual jam tangannya agar tetap bertahan.) Keseluruhan musim hingga saat itu terjadi dalam satu malam, dan, jika menghirup udara segar, episode terakhirnya berlangsung beberapa hari setelah layanan yang membawa malapetaka itu — namun pada akhirnya sukses —. Natalie (Abby Elliott) memberi tahu Richie bahwa dia diundang untuk mengikuti seminar perhotelan internasional di Jepang, dan dia serta Carmy mendesaknya untuk naik ke penerbangan pertamanya dan pergi. Penawaran rinci Ebraheim (Edwin Lee Gibson) ke waralaba The Beef, bagian jendela sandwich yang menguntungkan di restoran, dan dapur hantu terbuka di pinggiran kota akhirnya sampai ke Carmy, yang memberikan stempel persetujuannya. Marcus (Lionel Boyce) mengantar Luca ke bandara — teman pembuat kuenya akan kembali ke Kopenhagen. Dan Tina (Liza Colón-Zayas) bersiap untuk mengambil peran sebagai chef de cuisine Sydney. Dan akhirnya, Carmy menjawab telepon ketika nomor tak dikenal itu meneleponnya untuk ketiga atau keempat kalinya. Adalah Peter Clark alias “Star Man” yang menyampaikan kabar bahwa The Bear telah dianugerahi dua bintang Michelin. Dalam salah satu adegan paling berpengaruh musim ini, Sydney bertanya kepada Carmy, “Apakah kita mendapatkan bintang?” dan Carmy menggeleng tidak, sebelum menjawab: “Kamu dapat dua.” (Itu “kamu”, bukan “kami” — ingat, dia mengumumkan rencananya untuk meninggalkan industri kuliner di akhir Musim 4 dan menghabiskan seluruh Musim 5 bekerja di bawah Sydney sambil menyerahkan obor. Atau spatula.) Baik reaksi Sydney maupun Carmy tenang — tidak ada yang tahu bagaimana memprosesnya. Namun beberapa menit kemudian, setelah mereka berpisah, Sydney keluar dari dapur untuk memeluk Carmy, menangis dan memeluk mantan bos, mentor, dan sahabatnya. Di tempat lain, Jimmy dan anak-anak Beef memulai usaha baru mereka dan menjelajahi dapur hantu pertama mereka. (Sebagai penghormatan kepada mendiang Rob Reiner, Ebra menghubungi karakternya, Albert, untuk menyampaikan kabar baik kepadanya.) Dengan Sydney yang kini bertanggung jawab atas ruang makan utama, The Bear akan terus beroperasi sebagai restoran elit dengan spin-off sandwich. John Mulaney muncul di akhir musim sebagai sepupu dari pernikahan Stevie. Dia menurunkan Carmy, yang mengenakan jas dan dasi, di sebuah gedung di pusat kota untuk bertemu dengan seorang wanita bernama Sue (Bonnie Hunt). Ini adalah wawancara untuk sesuatu, tapi lebih terasa seperti sesi terapi, saat Carmy menjelaskan mengapa dia meninggalkan dapur dan mengakui tentang layanan terakhirnya, “Jika saya yang memimpin — jika saya menjadi kepala koki — saya akan memperburuk keadaan.” Dia yakin dengan pilihannya untuk menyerahkan The Bear ke tangan Sydney dan Richie dkk., dan menurutnya sungguh luar biasa melihat semua orang “mencetak gol.” “Meski menyebalkan,” katanya, “itu adalah hal paling menyenangkan yang pernah saya alami.” Akhirnya, terungkap bahwa Carmy sedang diwawancarai untuk magang di sebuah firma arsitektur, di mana dia akan mewujudkan obsesinya terhadap warna, presentasi, dan desain makanan dan menerapkannya pada bangunan. Dalam salah satu adegan terakhir acara tersebut, Richie membawa putrinya yang masih kecil, Eva, ke restoran, tempat dia mengadakan pesta ulang tahun kejutan. Seluruh geng ada di sana – termasuk bintang tamu yang tidak hadir Bob Odenkirk, Josh Hartnett, dan Molly Gordon (kami tidak pernah sepenuhnya menutup kisah romansa Carmy dan Claire). Semua orang bernyanyi, berbicara, tertawa, menikmati makanan. Kemudian Richie sedang berangkat dalam penerbangannya ke Jepang, dengan gugup melihat ke luar jendela, ketika ada tangan yang terulur untuk menghiburnya. Itu adalah rekannya Jess (Sarah Ramos), yang menyelesaikan dinamika panjang “akankah mereka, bukankah mereka”. (Setidaknya salah satu karakter utama tampaknya menyelesaikan seri ini dengan beberapa aksi di sisi romansa.) Dan Carmy ada di meja barunya, mengenakan kaos putih dan celemek. Dia mengirim SMS ke mendiang saudara laki-lakinya Mikey (Jon Bernthal) — “Semua baik-baik saja” — dan berhenti untuk menghargai lingkungan barunya. Tetap saja, dia menutup matanya dan memikirkan tempat bahagianya – restoran. Bukan karena di sanalah ia menghabiskan tahun-tahun pembentukannya untuk mengejar kejayaan, namun karena di sanalah masyarakatnya berada.
Diterbitkan : 2026-06-26 04:20:00
sumber : variety.com
