Makan es krim Anda untuk umur panjang dan sehat? Dokter ini mengatakan demikian
Ahli onkologi dan bioetika Zeke Emanuel mengambil pendekatan kembali ke dasar untuk menjaga kesehatan dalam buku barunya, termasuk tips seperti membiarkan diri Anda menikmati es krim. WeBond Creations/Getty Images sembunyikan keterangan tombol alih keterangan WeBond Creations/Getty Images Jika Anda mendambakan suguhan keren di hari yang panas, tidak ada yang lebih menyenangkan daripada es krim di musim panas. Dan seorang dokter yang terkenal dalam menentukan kebijakan layanan kesehatan AS mempunyai pesan: Silakan dan nikmatilah. Zeke Emanuel adalah ahli onkologi dan ahli bioetika yang menjabat sebagai penasihat pemerintahan Obama, membantu membentuk Undang-Undang Perawatan Terjangkau. Ia percaya pada sistem yang berinvestasi pada pencegahan, yang bertujuan untuk menjaga kesehatan masyarakat. Jadi ketika dia merilis bukunya yang berjudul Eat Your Ice Cream: Enam Aturan Sederhana untuk Panjang Umur dan Sehat, saya bertanya apa yang memotivasi dia. “Sebagian besar kemarahan terhadap kompleks industri kesehatan,” kata Emanuel. Dia mengatakan industri kesehatan menjual segala macam barang yang mahal dan tidak terbukti secara klinis kepada masyarakat, menunjuk pada tren peptida terkini, pemindaian seluruh tubuh dan “segala jenis suplemen” yang dipasarkan sebagai obat mujarab anti-penuaan. Dalam bukunya, Emanuel mengambil pendekatan kembali ke dasar, berdasarkan bukti, untuk menjaga kesehatan. Meski judulnya agak basa-basi, ia menunjukkan bukti bahwa orang yang terbiasa makan es krim memiliki risiko lebih rendah terkena penyakit metabolisme, meski mengandung banyak gula dan lemak. Para peneliti menjuluki hal ini sebagai “paradoks es krim”. Ada data dari tahun 2015 yang menunjukkan “bahwa es krim sebenarnya cukup baik dalam mencegah perkembangan diabetes Tipe 2, dan produk susu secara umum baik dalam mencegah diabetes Tipe 2,” kata Emanuel. Ingin cerita terbaru tentang ilmu hidup sehat? Berlangganan buletin Kesehatan NPR. Produk susu mengandung protein whey yang mungkin bermanfaat bagi regulasi glukosa, yang sebagian dapat menjelaskan hubungan tersebut, meskipun penelitian ini tidak memastikan sebab dan akibat. Emanuel juga suka mengonsumsi lebih banyak serat dan makanan fermentasi, menunjukkan perlunya memberi makan bakteri di usus kita. “Evolusi akan menyingkirkan mereka jika mereka tidak ada karena suatu alasan,” kata Emanuel. “Jadi memperlakukan mereka dengan baik, dengan mengonsumsi lebih banyak makanan fermentasi, apakah itu yogurt atau keju cottage atau keju keras seperti gruyere atau kimchi atau asinan kubis, adalah hal yang baik bagi kita.” Prioritaskan tidur dan tetap aktif Rekomendasi Emanuel lainnya untuk meningkatkan peluang Anda untuk panjang umur, hidup sehat dengan banyak bukti tentang pentingnya kebiasaan sehari-hari, termasuk olahraga, hubungan sosial, dan tidur yang cukup. Sebuah studi baru yang diterbitkan bulan ini di Annals of Internal Medicine menemukan bahwa orang yang kurang tidur selama enam minggu mulai menambah berat badan, sebagian karena kurang tidur menghilangkan hormon rasa lapar. “Kami tahu bahwa secara biologis, tidur itu penting. Kami tahu bahwa penting untuk membersihkan otak – untuk mengosongkan sampah. Kami tahu penting untuk mengkonsolidasikan ingatan jangka panjang. Kami tahu penting untuk memperbaiki DNA. Jadi, ada banyak elemen yang sangat penting,” kata Emanuel. Intinya: Tidur, katanya, tidak boleh diremehkan. Nasihat Emanuel yang paling kontroversial: Jangan pensiun. Dia menunjukkan bahwa pekerjaan memberikan struktur dan jadwal, “jadi Anda bangun dan pergi. Pekerjaan juga memberikan tantangan mental dan lingkungan sosial,” kata Emanuel. Jadi, Anda harus memikirkan bagaimana Anda akan menemukan struktur, tujuan, dan lingkaran sosial jika Anda berencana meninggalkan pekerjaan yang menyediakan elemen-elemen ini. Dia mengatakan bahwa kecuali Anda secara sadar menciptakan kembali tujuan hidup ini, Anda dapat meningkatkan risiko penurunan kognitif. Ada banyak sekali hobi dan peluang sukarela yang dapat Anda lakukan. Penelitian dari UC Davis menunjukkan orang yang memiliki tujuan hidup yang lebih tinggi memiliki kemungkinan 28% lebih kecil untuk mengalami gangguan kognitif. “Ada banyak organisasi yang membutuhkan bantuan, dan Anda memiliki keterampilan, dan Anda dapat mengenal orang-orang,” kata Emanuel, sambil menunjuk pada segala hal mulai dari menjadi sukarelawan di sekolah atau bank makanan hingga mendaftar ke kelas atau bergabung dengan klub – semuanya merupakan cara yang baik untuk bertemu orang-orang. Bagi yang ingin bertemu, sarannya, juga bisa mendapatkan es krim. “Saya menikmatinya, itu pasti,” kata Emanuel. Cokelat hazelnut adalah cita rasa musim panasnya. Tapi, tentu saja, semuanya harus dilakukan secukupnya. Berikut adalah enam aturan sederhananya 1. Jangan jadi orang bodoh! Hindari risiko yang merusak diri sendiri. “Merokok jelas tidak baik bagi Anda. Vaping juga tidak baik bagi Anda,” katanya. Emanuel merekomendasikan untuk membatasi konsumsi alkohol hingga tiga atau empat gelas seminggu, menghindari gangguan mengemudi, dan dia mengatakan bahwa mendaki Gunung Everest mungkin merupakan sebuah “langkah bodoh”, mengingat tingginya risiko bahaya atau kematian. 2. Bicaralah dengan orang lain. Mulailah percakapan. “Standar saya ketika masuk ke Uber adalah bertanya kepada orang tersebut, dari mana asal Anda?” kata Emanuel. Jika Anda memulai percakapan, kemungkinan besar orang akan merespons. “Orang-orang sebenarnya suka berinteraksi. Kita adalah makhluk sosial. Kita diprogram untuk berinteraksi. Jadi, Anda hanya perlu mengambil inisiatif.” Interaksi santai mempunyai makna dan dapat meningkatkan perasaan positif. 3. Perluas pikiran Anda. Emanuel mengatakan dia menyadari kebanyakan orang pada akhirnya pensiun, tetapi mengambil langkah-langkah untuk mempertahankan pembelajaran seumur hidup dan tetap memiliki rasa ingin tahu. Menemukan cara untuk tetap terlibat dan memiliki tujuan yang kuat dapat mengurangi risiko penurunan kognitif. 4. Makan es krim Anda. Pola makan yang seimbang itu penting, dan orang harus makan untuk memberi nutrisi dan menikmatinya. Lakukan perubahan sederhana seperti membatasi soda, minuman manis, dan camilan sambil fokus pada makanan sehat dan camilan di penghujung hari. Semuanya secukupnya. 5. Pindahkan! Gerakan teratur itu penting, termasuk latihan aerobik yang meningkatkan detak jantung, serta latihan kekuatan. Jalan kaki setelah makan adalah cara yang bagus untuk menstabilkan gula darah dan membantu mengimbangi bahaya duduk. 6. Tidur seperti bayi. Tidur sangat penting untuk kesehatan yang baik, dan orang yang kurang tidur cenderung mengalami penambahan berat badan dan lebih banyak duduk. Alat bantu tidur tidak berfungsi dengan baik, jadi praktikkan kebersihan tidur yang baik, termasuk mengatur waktu tidur yang teratur dan mengoptimalkan kamar tidur Anda untuk tidur.
Diterbitkan : 2026-07-13 09:00:00
sumber : www.npr.org
