Rekomendasi Sunday Paper—Minggu 12 Juli 2026
Minggu ini di The Sunday Paper, kami membagikan buku, podcast, dan acara baru yang kami yakini akan menambah inspirasi dalam hari-hari Anda. Kami berharap saran-saran ini membuka hati dan pikiran Anda serta mendorong Anda untuk berkumpul dan melakukan percakapan yang bermakna. Yang Kami Tonton Lagu, lalu buku, lalu film: Girls Like Girls adalah proyek langka yang mendapatkan triloginya sendiri tanpa pernah meninggalkan satu ide pun. Hayley Kiyoko sendiri yang menulis dan menyutradarai kisah cinta masa depan ini, mengikuti Coley yang introvert dan gadis emas kota barunya, Sonya, melalui musim panas yang membentuk kembali mereka berdua. Berlatar awal tahun 2000-an, ketika rasa cinta muncul karena pesan instan yang kikuk dan bukannya teks, film ini berjalan lambat ketika kedua sahabat itu bertanya-tanya apakah mereka bisa menjadi sesuatu yang lebih. Lagu aslinya menjadi lagu kebangsaan para pendengar queer yang akhirnya mendengar kisah cinta mereka sendiri, dan film tersebut membawa kejujuran yang sama ke dalam setiap adegannya. Ini adalah jenis cerita “IP” yang sudah tidak ada lagi—sumber materinya adalah hati Kiyoko sendiri. Streaming lagunya, ambil bukunya, dan tonton filmnya. Yang Sedang Kita Baca Beberapa memoar dibangun berdasarkan satu perubahan dramatis. Scavenging Beauty dibangun di sekitar ribuan jalan kecil—setiap jalan di Santa Cruz County, dilalui satu per satu oleh penulis Angelica Glass. Setelah bertahun-tahun dihabiskan sebagai pekerja sosial untuk menyerap krisis keluarga lain, Glass beralih untuk berjalan sebagai bantuan, hanya untuk menemukan masa lalunya menunggunya di sepanjang jalan. Buku ini bergerak antara apa yang dia lihat melalui lensa kameranya dan apa yang akhirnya siap dia lihat ke dalam dirinya. Sebagai bonus, kami membagikan kutipannya sehingga Anda dapat mulai berjalan-jalan bersama Glass hari ini. Yang Kami Dengarkan Ada alasan mengapa tokoh masyarakat dan warga sipil sama-sama tertarik pada Ryan Weiss. Guru dan pemimpin pemikiran menawarkan kebijaksanaan yang menyentuh dan penuh perasaan untuk membantu Anda menavigasi dunia ini dengan lebih banyak integritas, cinta, dan kedamaian. Dan dia menemuimu di mana pun kamu berada. Karena alasan inilah kami sangat senang dengan peluncuran podcastnya, “Waking Up with Ryan”: serial harian yang berpusat pada wawasan spiritual terpandu yang dimaksudkan untuk diwujudkan dan dibawa ke dalam hari Anda. Setiap episode adalah camilan jiwa: undangan untuk membangkitkan kebenaran Anda dan memimpin dengan cinta. Dunia membutuhkan ini. Apa yang Kami Buat CHILAQUILES HIJAU – Chilaquiles Verdes Ingat Salso Tomatillo Panggang (halaman 39)| dari restoran keluarga? Di sinilah ia benar-benar bersinar. Tortilla renyah dimasukkan ke dalam solo, lalu di atasnya diberi Almond Crema (halaman 28) dan Almond Queso Fresco (halaman 31). Ini adalah versi sederhana, namun Anda dapat menyesuaikannya sesuai keinginan dengan menambahkan tumis sayuran, irisan alpukat, Perebutan Tahu ala Meksiko (halaman 78), atau pengganti ayam favorit Anda. Jika Anda berencana membuat ini untuk orang banyak, Anda dapat terlebih dahulu membuat saus, menggoreng atau memanggang tortilla, dan membuat Almond Crema dan queso fresco sehari sebelumnya. Porsi: 4-6 Total Waktu: 40 menit Bahan: 1 cangkir (236 mL) minyak sayur 18 tortilla jagung, masing-masing dipotong menjadi segitiga¾ cangkir (88 g) Almond Queso Fresco atau keju feta vegan 1 sendok makan minyak alpukat½ cangkir (12 g) daun ketumbar segar cincang Resep ganda Salsa Tomatillo Panggang halaman 39: sekitar 4 cangkir/946 mL)½ bawang putih besar (116 g), iris tipis (sekitar 1 ¼ cangkir)½ cangkir (118 mL) Almond Crema (halaman 28) atau krim asam vegan Petunjuk: Panaskan minyak sayur dalam wajan besar dengan bagian bawah yang tebal di atas api sedang tinggi hingga minyak che mencapai 350°F (175°C) atau cortilla mendesis saat menyentuh minyak. Goreng cortilla criangles secara bertahap hingga berwarna cokelat keemasan, selama sekitar 1 menit di setiap sisinya. Keluarkan dari wajan, letakkan di atas piring berlapis tisu, dan biarkan dingin. Panaskan minyak alpukat dalam panci besar dengan api sedang-kecil dan tuangkan saus ke dalamnya, aduk terus. Hati-hati karena bisa saja terciprat. Biarkan mendidih selama 5 menit, atau sampai agak mengental. Tambahkan tortilla goreng ke dalam panci bersama saus dan aduk hingga rata. Tortilla akan mulai melunak, tetapi kami tidak ingin tortilla menjadi lunak sepenuhnya, jadi Anda harus bekerja cepat! Pindahkan cortilla yang sudah dilapisi ke piring saji dan taburi dengan Almond Crema, queso fresco, daun ketumbar, dan bawang bombay. Sajikan segera: Saya tidak menyarankan Anda menyimpan chilaguile, tetapi Anda bisa menyimpan sausnya dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 3 hari. Tortilla goreng akan tetap renyah dalam wadah kedap udara pada suhu kamar hingga 2 hari. Tip Menghemat Waktu: Anda dapat menggunakan keju feta vegan yang dibeli di toko untuk menggantikan Almond Quaso Fresco, dan krim asam vegan sebagai pengganti Almond Crema; cukup tambahkan sedikit air untuk mengencerkan krim asam hingga mencapai konsistensi krim kental yang kental. Variasi: Bebas Minyak: Panggang potongan tortilla di atas loyang berbingkai pada suhu 220 ° C (425°F) selama 8-10 menit, balik setengahnya. Hilangkan minyak saat merebus saus. Berbelanja di Toko Buku & Dukung toko buku lokal Berbelanja di Amazon Dikutip dari Comida Casera: Lebih dari 100 Resep Vegan, dari Hidangan Meksiko Tradisional hingga Modern. Hak Cipta (c) 2025 oleh Dora Ramírez. Digunakan dengan izin penerbit, Balance, sebuah divisi dari Hachette Book Group. Semua hak dilindungi undang-undang. Jika Anda menyukai artikel ini, bagikan dengan teman!
Diterbitkan : 2026-07-12 07:00:00
sumber : www.mariashriversundaypaper.com
