Kami Membuat Makanan Rumahan yang Lezat untuk Diri Sendiri. Mengapa Tidak Melakukan Hal yang Sama pada Anjing Kita?
Makanan anjing yang dimasak di rumah memiliki sejarah yang lebih termasyhur daripada yang saya bayangkan. Pada tahun 1966, penulis makanan Anda MFK Fisher mengulas buku masak untuk hewan peliharaan di The New Yorker, dan di akhir tahun 90an, Jeffrey Steingarten mencatat tindakan memasak “Sup Pedesaan Prancis untuk Anjing dan Pemiliknya” karya koki Daniel Boulud untuk anjingnya di Vogue.Penulis makanan Prancis Frédérick E. Grasser-Hermé mengeluarkan resep Mon chien fait (Anjing Saya Membuat Resep) pada tahun 2001 dan mengadakan pesta peluncuran di mana para tamu anjing disuguhi sumsum tulang dengan topping kaviar. Untuk publikasi terakhirnya pada tahun 2014, Judith Jones—editor Julia Child, Edna Lewis, dan banyak pecinta kuliner hebat lainnya—menulis Love Me, Feed Me, sebuah syair untuk memasak untuk orang Havanya yang menampilkan resep seperti bahu sapi panggang dengan brokoli rabe dan daging domba serta hash ubi jalar. Martha Stewart, pada tahun 2022, membuat blog tentang makanan segar dari pertanian yang dikonsumsi gigi taringnya. Nara Smith, pada tahun 2026, meneruskan garis keturunannya sebagai influencer, menyajikan makanan penyelamat baru berupa daging sapi, kubis, dan sarden. Saat ini, dengan lebih dari 87 juta anjing dipelihara sebagai hewan peliharaan di AS, dunia kesehatan mereka menjadi semakin ekstrem: Ada terapi lampu merah dan pil umur panjang. Namun makanan tetap menjadi masalah yang paling berat bagi banyak pemilik anjing. Menurut survei American Veterinary Medical Association yang dilakukan selama lebih dari satu dekade, diperkirakan terdapat peningkatan sebesar 3 hingga 8 persen pada mereka yang memasak untuk anjing peliharaannya. Saya sudah berhenti makan daging pada tahun 2011, namun menurut saya tidak adil jika memberi makanan vegan kepada karnivora alami. Aku juga tidak bisa membayangkan diriku menyiapkan steak untuknya. Dia anjing yang besar dan aktif, dengan berat 70 pon; Saya khawatir saya tidak akan bisa memasak dengan benar untuknya. Jadi saya memberinya makanan anjing komersial yang direkomendasikan oleh dokter hewannya, ditambah dengan telur segar dari peternakan, sayuran kukus, dan sarden. Kami melanjutkan hidup kami. Kemudian, pada awal tahun 2026, Benny didiagnosis menderita limfoma. Saya mulai mempertanyakan diri saya lagi dengan pemikiran yang sama seperti semua pecinta kuliner yang pernah datang sebelumnya: Jika makanan sangat penting bagi saya dan saya tidak ingin bertahan hidup dengan makanan kering yang sama sepanjang waktu, mengapa saya berharap anjing saya melakukannya dengan bahagia dan sehat? Saya segera mulai meneliti cara memasak makanan anjing yang bergizi sehat di rumah yang akan memungkinkannya mempertahankan berat badan, kekuatan, dan vitalitas selama enam bulan perawatan kemoterapi. Namun ketika saya melakukannya, saya merasa seperti terjatuh ke dalam lubang kelinci dan tidak bisa membedakan MAHA dari sains. Ada situs web yang sepertinya belum diperbarui sejak tahun 90an, thread Facebook dan Reddit di mana orang-orang berdebat tentang perlu atau tidaknya mengupas ubi jalar, dan kekhawatiran tentang karbohidrat yang tidak terpikirkan oleh saya sejak Atkins ketinggalan jaman. Bukankah anjing, spesies hewan peliharaan pertama, pada suatu saat dalam sejarah baru-baru ini hanya memakan apa pun yang dimakan manusia di sekitar mereka? Namun, sepertinya saya tidak memiliki akses terhadap daging organ atau menyimpan bubuk tiram kering di lemari makan saya, saya bahkan tidak boleh mencobanya. Untuk memahami mengapa dunia makanan anjing ini tampak begitu rumit, saya berbicara dengan Jonathan Stockman, ahli gizi hewan bersertifikat dan asisten profesor di UC Davis Weill School of Veterinary Medicine. Dia menyadari bahwa makanan rumahan untuk anjing telah menjadi tren yang berkembang setidaknya selama 15 tahun, dan dia menyarankan “krisis melamin” sebagai titik awalnya.
Diterbitkan : 2026-07-11 10:00:00
sumber : www.wired.com
