Wabah botulisme bayi: FDA masih belum mengetahui penyebabnya—atau bagaimana cara mencegahnya
Namun, FDA tidak dapat menentukan di bagian mana dalam rantai produksi bakteri tersebut masuk atau bagaimana caranya. “Meskipun ada beberapa hipotesis, temuan investigasi tidak dapat mengidentifikasi sumber atau akar penyebab kontaminasi susu formula bubuk bayi,” badan tersebut menyimpulkan. Bill Marler, seorang pengacara yang berspesialisasi dalam keracunan makanan yang juga mewakili 25 bayi yang sakit dalam litigasi, mengatakan kepada Ars bahwa kesimpulannya “sedikit mengecewakan untuk dikatakan.” Epilog yang diposting FDA minggu ini, berjudul “Kegiatan Respons Pasca Wabah,” memberikan ringkasan “tanpa panduan nyata yang jelas bagi konsumen atau perusahaan di masa depan.” Sementara itu, masing-masing dari ketiga perusahaan tersebut mengabaikan kesalahannya. ByHeart mengeluarkan pernyataan minggu ini yang mengatakan “FDA telah menyampaikan bahwa mereka tidak mengidentifikasi kekurangan apa pun di fasilitas ByHeart yang dapat menjelaskan akar penyebab wabah ini.” Bill Van Ryn, pemilik Organic West Milk, sebelumnya menekankan dalam laporan media bahwa “belum ada yang terbukti tentang susu kami.” Demikian pula, Peternak Sapi Perah Amerika menyalahkan Organic West, dengan mengatakan bahwa pengolahannya memenuhi semua tes yang disyaratkan. “Produsen produk konsumen akhir memiliki tanggung jawab untuk memproses bahan-bahan dengan benar untuk memastikan keamanan produk,” kata Peternak Sapi Perah Amerika dalam sebuah pernyataan. Meskipun Marler ingin melihat lebih banyak penyelidikan dan tindakan oleh FDA untuk memahami dan mencegah terjadinya wabah lain, kesalahannya terletak pada ByHeart, katanya. Ini “bukan hanya masalah bahan yang kebetulan melewati ByHeart. Itu adalah produk ByHeart, dalam kaleng ByHeart, dengan nama ByHeart di atasnya, diberikan kepada bayi,” tulisnya dalam postingan blog baru-baru ini. “Mencari, memverifikasi, dan menguji bahan-bahan yang terkandung dalam susu formula bayi adalah tugasnya.” Marler juga mencatat bahwa ini bukan pertama kalinya botulisme pada bayi dikaitkan dengan susu formula. Dalam pernyataannya minggu ini, ByHeart mengatakan pihaknya berupaya melanjutkan produksi susu formula bayi. Perusahaan tersebut kini bekerja sama dengan laboratorium untuk mengembangkan pengujian yang lebih sensitif untuk C. botulinum dalam produknya.
Diterbitkan : 2026-06-05 22:36:00
sumber : arstechnica.com
