Wajan ini berat, besar, dan sulit untuk disimpan – tetapi Anda tidak boleh menumpuk panci di atas satu sama lain, demikian peringatan seorang ahli.
Penyimpanan di dapur merupakan tantangan di sebagian besar rumah dan menumpuk barang mungkin tampak seperti solusi yang paling jelas.
Namun Chris Townsend, seorang ahli pindahan rumah, mengatakan ini adalah salah satu kesalahan dapur paling umum dan merusak yang dilakukan orang.
Dia memperingatkan beban dan gesekan yang timbul saat meletakkan panci dan wajan di atas satu sama lain dapat menyebabkan kerusakan yang sangat besar seiring berjalannya waktu.
‘Bagian dalam panci Anda akan mengalami kerusakan paling parah saat ditumpuk,’ Mr Townsend, dari Tiga Penggerakdikatakan.
‘Setiap kali Anda meletakkan satu panci di dalam panci lain dan menggesernya, Anda menciptakan gesekan yang secara bertahap merusak permukaannya.
‘Untuk wajan anti lengket, kerusakan tersebut dapat terjadi lebih cepat dari yang diperkirakan kebanyakan orang.’
Ia mengatakan wajan juga berisiko tergores dan melengkung – namun ia mengungkapkan ada ‘cara yang lebih cerdas’ untuk menyimpannya.
Meskipun menumpuk panci dan wajan mungkin tampak seperti solusi yang tepat untuk masalah penyimpanan di dapur, hal ini bisa sangat merusak (file image)
Lapisan anti lengket termasuk yang paling rentan terhadap kerusakan akibat penumpukan, katanya, karena alas satu panci yang diletakkan tepat di atas permukaan memasak yang lain akan menggores dan membuat lapisan tersebut terkelupas seiring waktu.
Sekali permukaan antilengket rusak, wajan menjadi kurang efektif dan berpotensi tidak aman untuk digunakan memasak.
“Orang sering berasumsi bahwa panci mereka sudah usang, padahal yang menjadi permasalahan adalah bagaimana cara penyimpanannya,” jelasnya.
Panci yang lebih berat – terutama yang terbuat dari besi tuang atau baja tahan karat – juga dapat membuat panci di bawahnya melengkung saat ditumpuk.
Warping mempengaruhi seberapa merata posisi panci di atas kompor, yang pada gilirannya menyebabkan distribusi panas tidak merata yang sulit atau tidak mungkin untuk dibalik, tambahnya.
Bahkan panci yang kuat, seperti versi besi tuang berenamel, dapat terkelupas jika panci berat lainnya berulang kali dijatuhkan atau digeser ke atasnya.
‘Peralatan masak dari besi cor dan enamel merupakan investasi yang dapat bertahan selama beberapa dekade jika dirawat dengan baik,’ kata Townsend. ‘Permukaan enamel yang terkelupas dapat berkarat, dan pada saat itu panci akan sangat sulit untuk diselamatkan.’
Jadi, bagaimana sebaiknya kita menyimpan panci kita?
Rak panci yang dipasang di langit-langit atau di dinding juga bisa menjadi cara yang hemat ruang untuk menyimpan panci Anda, kata Townsend (file gambar)
Jika dapur Anda memiliki laci atau lemari yang dalam, menyimpan panci secara berdampingan daripada ditumpuk dapat membantu melindunginya, kata Townsend.
Rak panci yang dipasang di langit-langit atau di dinding juga bisa menjadi cara yang hemat ruang untuk menyimpan panci sekaligus memastikan panci tetap terlindungi.
Pengatur panci vertikal, baik yang berdiri bebas atau dipasang di dalam lemari, memungkinkan panci berdiri tegak dan terpisah satu sama lain.
‘Pembatas panci di dalam lemari bisa membuat perbedaan besar,’ jelas Townsend.
‘Panci Anda tidak bersentuhan, mudah diambil, dan Anda tidak menyeretnya satu sama lain setiap kali memasak.’
Terakhir, jika Anda benar-benar harus menumpuk, pelindung panci berbahan kain kempa atau silikon yang ditempatkan di antara peralatan masak akan mencegah kontak langsung dan secara signifikan mengurangi risiko tergores.
Ini adalah solusi murah bagi mereka yang lebih suka menyimpan panci di laci atau lemari.
‘Jika Anda benar-benar harus menumpuk, gunakan pelindung di antara setiap loyang,’ Mr Townsend menyimpulkan.
