Seekor lobster berbintik-bintik yang sangat langka mengejutkan para nelayan setelah ditangkap Massachusetts pesisir.
Lobster betina yang tidak biasa ini memiliki pola ‘belacu’ yang mewah – oranye terang dengan sedikit warna hitam dan sentuhan kuning.
Kemungkinan menangkap lobster calico diyakini hanya satu berbanding 30 juta, menurut para ahli setempat, yang menamai makhluk tersebut Jackie.
Pola yang tidak biasa ini membuat lobster ini banyak dicari di akuarium dan restoran berbintang Michelin, namun untungnya bagi Jackie, lobster ini telah disumbangkan ke Pusat Ilmu Kelautan Universitas Northeastern di Nahant.
Warna cerah Jackie berasal dari campuran senyawa kimia unik termasuk astaxanthin, yang membuat lobster menjadi merah dan udang menjadi merah muda.
“Biasanya, lobster yang kita lihat berwarna kemerahan, kecoklatan, atau sedikit kehijauan,” kata Sierra Munoz, pendidik sains di pusat tersebut.
‘Pada lobster calico, astaxanthin bergabung dengan pigmen dan protein lain dengan cara yang sangat unik.
‘Ini memberinya tampilan berbintik-bintik atau bintik-bintik yang sangat langka.’
Lobster berwarna oranye dan hitam cemerlang, pola yang secara resmi dikenal sebagai calico, ditemukan di lepas pantai Massachusetts
Jackie berwarna oranye terang dengan gerimis hitam dan sentuhan kuning. Dia bahkan memiliki warna biru di persendiannya, berkat adanya protein krustasianin
Jackie – kependekan dari Jack O’Lantern – ditangkap dan disumbangkan oleh Mike Tufts, seorang lobsterman yang beroperasi di Gloucester, sebelah utara Boston.
Jackie juga memiliki sedikit warna biru di persendiannya, berkat adanya protein krustasianin.
Sayangnya, menurut para ahli, warna yang tidak biasa ini membuat lobster calico menonjol sebagai mangsa, sehingga berkontribusi terhadap kelangkaan lobster tersebut.
Jackie bahkan lebih langka dibandingkan lobster biru ‘satu dari 2 juta’ yang baru saja tiba bernama Neptunus, yang juga baru-baru ini disumbangkan ke Pusat Sains Kelautan Northeastern.
Neptunus memiliki kelainan genetik langka yang memproduksi krustasianin secara berlebihan, yang menyebabkan cangkangnya berwarna biru kobalt yang menakjubkan.
‘Sungguh menakjubkan melihat lobster berwarna biru cerah ini,’ kata Ms Munoz saat itu. ‘Aku pernah melihat beberapa lobster yang memiliki sedikit warna biru, tapi aku belum pernah melihat yang berwarna biru elektrik ini.’
Karena lobster bersifat teritorial, Jackie dan Neptunus dipelihara di akuarium terpisah yang juga merupakan rumah bagi makhluk laut lainnya seperti flounder musim dingin dan siput bulan.
Neptune memiliki tas jinjing khusus dan telah mengunjungi sekolah dasar setempat bersama Ms Munoz.
Jackie memiliki pola ‘belacu’ yang terdapat pada satu dari setiap 30 juta lobster. Sayangnya, warna yang tidak biasa membuat mereka menonjol sebagai mangsa, menurut para ilmuwan
Saat hidup dan hidup di laut, lobster secara alami berwarna biru tua atau hitam. Diperkirakan seleksi alam menyebabkan hal ini karena membuat mereka lebih sulit dikenali oleh predator
Lobster biru Neptunus ‘satu dari 2 juta’ (foto) juga baru-baru ini disumbangkan ke Pusat Sains Kelautan Northeastern
“Anak-anak senang belajar tentang hewan langka dan betapa istimewanya mereka serta berapa banyak jenis kehidupan yang ada di lautan,” tambahnya.
Secara umum, lobster secara alami berwarna coklat atau abu-abu, yang menyamarkan mereka di dasar laut yang berbatu, namun ada juga laporan mengenai lobster yang berwarna oranye dan biru cerah, serta ‘permen kapas’, pusaran warna merah jambu dan biru muda.
Lobster bisa juga albino karena kondisi genetik yang disebut leucism, hilangnya sebagian pigmentasi pada hewan.
Lobster dengan warna yang tidak biasa banyak dicari oleh para koki, dan terkadang dijual di restoran berbintang Michelin dengan harga ratusan pound sebagai hidangan baru.
Jika mereka cukup beruntung untuk menghindari nasib seperti itu, selama predator, virus, dan penyakit lainnya, lobster dapat hidup hingga 100 tahun.
“Kami telah melihat cerita tentang lobster seberat 20 pon yang sudah sangat tua, sehingga bisa menjadi hewan peliharaan untuk jangka panjang,” kata Munoz.
Lobster secara alami menghasilkan krustasianin, yang bertanggung jawab atas warna birunya, serta astaxanthin, pigmen merah.
Lobster berubah warna menjadi merah cerah saat direbus karena panas menyebabkan pigmen biru ‘denaturasi’ atau berubah, ilmuwan di Universitas Manchester melaporkan pada tahun 2015.
Lobster juga bisa menjadi albino (foto) karena kondisi genetik yang disebut leucism, hilangnya sebagian pigmentasi pada hewan.
Astaxanthin dilepaskan dan mengubah lobster menjadi oranye-merah.
Baru-baru ini, para ilmuwan melaporkan hal itu lobster memang merasakan sakit saat dimasukkan ke dalam air mendidih – sebuah praktik yang ingin mereka jadikan ilegal.
Profesor Lynne Sneddon, pakar persepsi krustasea di Universitas Gothenburg di Swedia, mengatakan krustasea ‘mampu menderita’.
‘Anda tidak akan memasukkan sapi atau ayam hidup ke dalam a tong air mendidih,’ katanya kepada Daily Mail.
‘Jadi ini saatnya untuk menerapkan aturan yang sama seperti yang kita berikan pada mamalia dan burung pada hewan hidup lainnya.’
