
Membuat kopi di rumah dari awal tidak harus sulit atau melibatkan banyak peralatan. Mesin espresso dengan penggiling internal (juga dikenal sebagai mesin “bean-to-cup”) menjadikan penggunaan biji kopi segar semudah polong, tanpa kekacauan atau kerumitan.
Saya telah menguji lebih dari selusin pembuat kopi dalam satu tahun terakhir di sini Radar Teknologitermasuk tumpukan mesin pembuat bir ke cangkir, dan di sini saya telah memilih tiga rekomendasi teratas saya untuk pembuatan bir rumahan yang cepat dan nyaman dari awal. Terdapat opsi untuk setiap kelompok harga — mulai dari Philips Baristina, yang sempurna jika Anda beralih dari mesin Nespresso, hingga Siemens EQ900 Plus premium, yang paling mendekati barista pribadi Anda.
Pembuat kopi anggaran terbaik
Philips Baristina
Philips Baristina adalah pembuat kopi bean-to-cup paling terjangkau yang pernah saya uji, dan ini sangat mengesankan. Isi bean hopper dan tangki air, lalu dorong pegangan portafilter ke dalam slot di bawah grup minuman, dan geser ke kanan. Pilih minuman (espresso atau lungo, yang mengandung air dua kali lebih banyak) dan Baristina akan menggiling kopi dengan dosis yang sesuai ke dalam keranjang filter, memadatkannya untuk Anda, lalu menggeser pegangan portafilter ke kiri dan menyeduh minuman Anda. Philips menyebutnya sebagai sistem “sekali gesek”, dan ini berbeda dari sistem apa pun yang pernah saya lihat sebelumnya.
Selama pengujian saya, Baristina secara konsisten menyeduh kopi nikmat dengan biji arabika panggang ringan yang biasa saya gunakan. Namun, perlu diketahui bahwa mesin ini tidak menawarkan cara apa pun untuk mengubah ukuran penggilingan. Jika ternyata espresso Anda kurang atau terlalu terekstraksi maka Anda perlu mencoba biji yang berbeda sampai Anda menemukan sesuatu yang sesuai dengan pengaturan Baristina.
Anda juga harus menyadari bahwa Baristina tidak memiliki tongkat uap untuk memberi tekstur pada susu. Jika minuman pilihan Anda adalah latte dan cappucino, tersedia paket yang juga mencakup pembuih susu Philips mandiri untuk menghasilkan busa halus yang sempurna.
Secara keseluruhan, ini adalah pembuat kopi kecil luar biasa yang mudah digunakan dan dijaga kebersihannya. Ini adalah pilihan sempurna jika Anda ingin beralih dari biji kopi ke biji kopi segar, dan mudah dioperasikan (tanpa kapsul yang mengganggu untuk didaur ulang setelah selesai).
Baca selengkapnya Ulasan Philips Baristina
Pembuat kopi kelas menengah terbaik
Pembuat kopi ini (dikenal sebagai Sage Barista Touch Impress di Inggris) memiliki penggilingnya sendiri, namun tidak seperti dua penggiling lainnya di sini, alat ini tidak hanya melakukan semua pekerjaan untuk Anda. Sebaliknya, ini dapat mengajari Anda cara menggunakan penggiling, menentukan jumlah kopi terbaik yang akan digunakan (dosisnya), dan kemudian memadatkannya secara merata. Ini adalah pilihan yang bagus jika Anda tertarik dengan proses pembuatan kopi tetapi sedikit takut dengan ide membuat kopi dari awal menggunakan mesin manual.
Barista Touch Impress akan menyarankan ukuran gilingan yang sesuai untuk kopi Anda berdasarkan jenis dan sangrainya, dan mengarahkan Anda untuk mengatur sendiri ukurannya. Kemudian akan menggiling sejumlah kopi ke dalam keranjang filter untuk Anda, dan mengundang Anda untuk menarik tuas di sisi kiri untuk memadatkannya (sesuatu yang menurut saya sangat memuaskan). Mesin akan mendeteksi seberapa besar tekanan yang telah diberikan dan menyarankan untuk menggiling kopi lagi, atau mengikis sebagian dari atasnya dengan alat pemangkas yang disediakan.
Setelah kopi Anda siap, kunci pegangan portafilter di bawah grup penyeduh dan Barista Touch Impress akan mengambil suntikan, mengatur waktunya untuk melihat apakah kopi diekstraksi pada kecepatan yang ideal, terlalu cepat, atau terlalu lambat. Ini kemudian akan mengundang Anda untuk menguji espresso — dan jika Anda menyukainya, simpan pengaturannya untuk digunakan di masa mendatang.
Ini adalah sistem yang dirancang dengan sangat cermat, dan saya sangat menghargai kenyataan bahwa sistem ini mendorong Anda untuk memutuskan apa yang paling Anda sukai. Itu bisa membuat rekomendasi, tetapi pada akhirnya, itu adalah kopi Anda dan pilihan Anda. Sistem pembuih susu otomatis juga bekerja dengan sangat baik, memberikan hasil yang mengesankan ketika saya mengujinya dengan susu sapi dan susu oat.
Secara keseluruhan, ini adalah pembuat kopi luar biasa yang mendorong Anda bereksperimen dengan menggiling biji kopi Anda sendiri, dan membantu Anda melihat seberapa besar perbedaan ukuran gilingan terhadap waktu dan rasa ekstraksi (dan seperti namanya, alat ini juga dapat membuat minuman dingin).
Baca selengkapnya Breville Barista Sentuh Kesan dengan ulasan Ekstraksi Dingin
Pembuat kopi premium terbaik
Siemens EQ900 Ditambah
Pada skala premium, Siemens EQ900 Plus adalah pembuat kopi mewah dengan penggiling keramik yang dapat diatur untuk bekerja secara manual atau otomatis. Mesin ini memiliki dua mode, “barista” dan “nyaman” – mode pertama memberi Anda opsi untuk mengubah sendiri pengaturan minuman, sedangkan mode kedua mengharuskan Anda membuat beberapa pilihan sederhana tentang bagaimana Anda ingin rasa espresso dan mesin akan menangani sisanya.
Ada banyak menu yang terdiri dari 36 minuman panas dan dingin untuk dipilih, termasuk pilihan dengan dan tanpa susu. Selama pengujian saya, minuman yang dibuat oleh EQ900 Plus selalu lezat, dan menghasilkan latte macchiato terbaik yang pernah saya dapatkan dari pembuat kopi rumahan. Yang terbaik dari semuanya, setiap minuman dalam daftar dapat disesuaikan, sehingga Anda dapat menyesuaikan kekuatan, volume minuman, dan proporsi kopi dan susu sesuai selera Anda.
Minuman khusus Anda disimpan di bawah profil pesanan Anda, jadi Anda tidak perlu khawatir orang lain akan menimpanya secara tidak sengaja.
Membersihkan juga merupakan hal yang mudah. EQ900 Plus selalu memiliki tablet pembersih, jadi ketika sistem memerlukan pencucian menyeluruh, yang perlu Anda lakukan hanyalah meletakkan cangkir kosong di bawah dispenser dan membiarkan mesin melakukan sisanya.
Jika model khusus ini agak terlalu mahal, lihatlah Siemens EQ900 standar, yang memiliki semua fitur yang sama kecuali ruang untuk tablet pembersih.
Baca selengkapnya Ulasan Siemens EQ900 Plus
Ikuti TechRadar di Google Berita Dan tambahkan kami sebagai sumber pilihan untuk mendapatkan berita, ulasan, dan opini pakar kami di feed Anda. Pastikan untuk mengklik tombol Ikuti!
Dan tentu saja, Anda juga dapat mengikuti TechRadar YouTube Dan TikTok untuk berita, review, unboxing dalam bentuk video, dan dapatkan update rutin dari kami Ada apa juga.
Pembuat kopi terbaik yang bisa Anda beli



