Banyak orang meminum air hangat di pagi hari. Tapi apa kata Sains?
Minum air hangat saat bangun tidur sudah menjadi tren umum dalam beberapa tahun terakhir. Hal ini sering dikaitkan dengan manfaat “pencernaan”, yang awalnya terinspirasi oleh Pengobatan Tradisional Tiongkok, seperti mempercepat metabolisme dan mengurangi kram menstruasi.
Menurut para ahli yang dikonsultasikan oleh Sains Populerada beberapa dasar ilmiah untuk efek tertentu, meskipun jauh lebih terbatas daripada yang disarankan oleh banyak influencer di Internet.
Ahli diet Diane Lindsay-Adler mengatakan meminum air hangat atau panas dapat memberikan rasa nyaman – “dan hal ini juga mempunyai manfaat” – namun manfaatnya sering kali dilebih-lebihkan. Dalam praktiknya, situasi di mana minuman panas tampaknya paling membantu berkaitan dengan kenyamanan dan pereda gejala sementara.
Dalam kasus pilek dan sakit tenggorokan, cairan hangat dapat meredakan iritasi, meski hanya untuk waktu yang singkat. Dokter keluarga Natasha Bhuyan menyarankan, untuk meningkatkan sensasi tersebut, menambahkan bahan-bahan seperti bawang putih, madu dan lemon. Selain itu, air panas atau sup dapat membantu meredakan hidung tersumbat dengan memperlancar mobilisasi lendir. Sebuah penelitian klasik tahun 1978 menunjukkan bahwa minum sup panas atau air panas dapat mempercepat pembersihan lendir hidungjika dibandingkan dengan air dingin atau mengonsumsi minuman panas melalui sedotan.
Namun, para ahli bersikeras: meringankan bukanlah menyembuhkan. Minuman panas tidak menghilangkan virus atau bakteri dan bukan merupakan pengganti evaluasi medis bila gejalanya menetap atau parah.
Sedangkan untuk pencernaan, penjelasannya terutama bersifat fisiologis. Ketika sesuatu memasuki perut, saraf menyampaikan ke seluruh saluran pencernaan bahwa “pencernaan sedang dimulai,” jelas Allison Miner, asisten profesor studi nutrisi dan makanan di Universitas George Mason. Pada beberapa orang, mengisi perut dengan cairan hangat dapat merangsang pergerakan usus dan memicu refleks buang air besar — itulah sebabnya ahli gastroenterologi terkadang merekomendasikan minuman hangat sebagai minuman pertama di hari itu, terutama jika terjadi sembelit atau ketidaknyamanan gastrointestinal.
Janji untuk “mempercepat metabolisme” atau “detoksifikasi tubuh” hanya memiliki sedikit dukungan ilmiah. Tubuh dengan cepat menyesuaikan suhu makanan yang kita konsumsi, dengan biaya metabolisme minimal, tidak cukup untuk mempengaruhi berat badan. Dan “detoksifikasi” terutama bergantung pada hati dan ginjal, bukan suhu air.
Selain itu, selalu ada risiko nyata: minuman yang terlalu panas. Mengonsumsi cairan dengan suhu di atas 65°C dapat mengiritasi kerongkongan dan meningkatkan risiko kanker kerongkongan, Bhuyan memperingatkan.
Pesan para dokter sederhana: prioritasnya adalah hidrasi. Jika air panas membantu seseorang minum lebih banyak cairan, itu bagus. Jika tidak, air bersuhu ruangan juga bisa digunakan.
