Mengapa Anda bisa mempercayai TechRadar
Kami menghabiskan waktu berjam-jam untuk menguji setiap produk atau layanan yang kami ulas, sehingga Anda dapat yakin bahwa Anda membeli yang terbaik. Cari tahu lebih lanjut tentang cara kami menguji.
Rasio Empat: ulasan satu menit
Ratio Four adalah mesin kopi tetes yang berfokus pada batch yang lebih kecil. Artinya, kopi ini memenuhi ceruk pasar yang berharga, artinya kopi ini sempurna bagi siapa saja yang hanya menginginkan beberapa cangkir kopi dalam satu waktu.
Daripada membiarkan minuman Anda direbus selama berjam-jam di atas elemen pemanas, ini memungkinkan Anda dengan cepat menyiapkan kopi dalam jumlah kecil sesuai permintaan dan tidak membuang-buang sebanyak beberapa mesin tetes tradisional. Meskipun mungkin tidak optimal untuk kantor atau keluarga besar, namun cocok untuk pasangan atau penggemar kopi yang terbang sendirian.
Dan kapasitasnya yang lebih kecil memiliki keuntungan ekstra: ukurannya memakan jauh lebih sedikit ruang di meja Anda dibandingkan kebanyakan mesin kopi terbaik. Sebaliknya, ia memotong sosok ramping di meja Anda, dengan bentuk penjepit dan teko kaca berwarna berasap yang terlihat cocok di dapur mana pun. Satu-satunya pengecualian bagi saya adalah tangki airnya. Meskipun saya memahami bahwa hal ini membantu memperkecil ukurannya, saya bukan penggemar berat cara menghubungkannya ke mesin dengan pipa tali pusar – saya lebih menyukai tangki bawaan dari Rasio Enam dan Rasio Delapan yang lebih premium.
Menggunakan Rasio Empat sangatlah mudah. Setelah saya mengisi tangki air, yang harus saya lakukan hanyalah memasukkan filter yang kompatibel ke dalam keranjang filter, menggiling biji kopi saya hingga halus sedang dan menuangkannya ke dalamnya. Menekan satu tombol di bagian depan terlebih dahulu akan menjalankan siklus mekar untuk membasahi terlebih dahulu dan mengaduk ampas – sebuah langkah yang dilewati oleh banyak mesin tetes tradisional – kemudian Rasio Empat mulai mengalirkan air melalui lahan Anda untuk mengisi teko dengan minyak mentah Kosta Rika yang manis.
Jadi bagaimana hasil kopiku? Setelah saya menemukan gilingan optimal untuk Rasio Empat, hasilnya adalah kopi yang sangat padat – tidak terlalu pahit dan setidaknya ada sedikit rasa mudah menguap yang membuat kopi spesial begitu nikmat. Namun saya tidak akan mengatakan bahwa kopi ini mengandung kekayaan yang saya kaitkan dengan kopi yang diekstraksi dengan luar biasa dan saya pasti pernah mengalami kopi yang diekstraksi dengan tuang dan tekanan yang mengekspresikan lebih banyak karakter dari biji yang serupa.
Namun bukan berarti Rasio Empat tidak layak dilakukan. Kopi tuang memerlukan pengembangan keahlian untuk itu, sementara banyak mesin espresso terbaik mengharuskan Anda menghabiskan lebih banyak uang dan menghabiskan banyak waktu untuk membersihkannya. Saat Anda membutuhkan beberapa cangkir kopi nikmat hanya dalam hitungan menit, Rasio Empat pasti sepadan dengan waktu Anda.
Ulasan Rasio Empat: harga dan ketersediaan
- Diluncurkan November 2024
- Eceran seharga $279
Diluncurkan pada November 2024, Rasio Empat sudah tersedia sekarang. Ini dijual dengan harga $279 (sekitar £205) – sayangnya, tidak seperti rekan-rekannya yang lebih besar, Ratio Six dan Ratio Eight, saat ini tidak tersedia di Inggris. Jadi mereka yang berbasis di sisi kolam mungkin harus puas dengan mesin tetes seperti itu Sage Luxe Brewer Termal atau Ninja DualBrew Pro alih-alih.
Sementara versi hitam yang ditampilkan di sini saat ini tidak tersedia Amazonjalur warna putihnya dan terlihat sama berkelasnya. Untuk harga tersebut, Anda mendapatkan hampir semua yang Anda perlukan – seperti teko dan keranjang filter – tetapi satu-satunya pengecualian adalah filter Rasio atau Melitta yang kompatibel, jadi saya sangat menyarankan Anda mengambilnya sekaligus jika Anda akan membeli Rasio Empat.
Ulasan Rasio Empat: spesifikasi
|
Jenis |
Mesin tetes otomatis |
|
Dimensi (L x T x T) |
10,6 x 7,5 x 11,5 inci / 26,9 x 19,1 x 29,2 cm |
|
Berat |
24,18 pon / 10,97kg |
|
Kapasitas penampungan air |
20,3 ons / 0,6l |
Ulasan Rasio Empat: desain
- Gaya ramping dan menarik
- Sempurna hanya untuk satu atau dua cangkir
- Tangki air terlihat kurang elegan
Entah kenapa, sepertinya tidak semua merek mendapat memo tentang desain pembuat kopi. Beberapa produsen tampaknya berpikir bahwa hanya karena sebuah alat berukuran besar, berarti alat tersebut harus jongkok dan bermanfaat. Untungnya, Ratio jauh lebih unggul dari yang lain di sini: semua mesin kopi tetesnya cantik dan Four tidak terkecuali.
Meski berukuran 10,6 x 7,5 x 11,5 inci / 26,9 x 19,1 x 29,2cm, pembuat kopi ini terlihat cukup ramping di mata saya. Hasil akhir hitam matt dan bentuknya yang berbentuk braket membuatnya menjadi siluet yang berani di dapur saya dan menonjol di antara semua kotak krom dan jongkok pada peralatan saya yang lain.
Sebagai produk terkecil di jajaran Ratio, tangki air Four hanya berisi 20,3oz / 0,6l, yang kira-kira cukup untuk dua cangkir penuh. Tidak banyak mesin tetes yang dapat memenuhi ukuran ini, sehingga menjadikannya pilihan yang cocok untuk individu atau pasangan. Namun, itu berarti jika Anda ingin menyeduh kopi dalam jumlah yang cukup untuk makan siang keluarga atau untuk pesanan kopi rekan kerja, Anda mungkin ingin menambah jumlahnya.
Tangki air adalah satu-satunya area di mana saya akan memasangkan mesin ini pada beberapa titik gaya – reservoir terpisah dan sambungan selang di sini terlihat agak konyol bagi saya, seperti terhubung ke perangkat dengan tali pusar. Secara pribadi, saya lebih suka tangki bawaan daripada opsi yang lebih premium.
Berdasarkan sifatnya, mesin kopi tetes jauh lebih sederhana daripada mesin espresso, jadi Anda tidak akan mendapatkan banyak aksesori di sini. Namun tentu saja Anda akan mendapatkan semua yang Anda butuhkan – teko yang dikemas dibuat dengan baik, dengan kaca teko yang berwarna gelap dan tahan panas memberikan tampilan berasap dan canggih. Dan dilengkapi dengan keranjang filternya sendiri, meskipun Anda dapat menukarnya dengan Hario V60, Kalita Wave, atau keranjang Origami jika Anda mau.
Selain itu, Anda sendirian. Jadi untuk mendapatkan kekasaran gilingan yang tepat – penggilingan awal kemungkinan besar tidak akan memberikan kesegaran atau presisi yang Anda perlukan di sini – Anda sebaiknya menggunakan penggiling kopi. Sebaiknya Anda juga membeli kertas saring yang kompatibel dan bagian bawahnya rata: Ratio dapat dijual sendiri, tetapi Ratio Four juga kompatibel dengan filter Melitta jika itu lebih nyaman bagi Anda.
Tinjauan Rasio Empat: kinerja
- Cepat digunakan dan dibersihkan
- Lebih mudah daripada menuangkan untuk mendapatkan hasil yang konsisten
- Rasanya enak tapi bukan tingkat atas
Jika Anda mencari mesin pembuat kopi tetes otomatis, prioritas terbesar Anda mungkin adalah kecepatan dan kenyamanan. Dan dengan senang hati saya sampaikan bahwa Rasio Empat menawarkan kedua hal ini secara langsung.
Mesin pembuat kopi tetes yang lebih besar terkadang memerlukan waktu antara 5 dan 10 menit untuk menyeduhnya, namun berkat ukuran batch Ratio Four yang lebih kecil, seringkali waktu yang dibutuhkan jauh lebih sedikit dari ini. Sementara minuman pertama yang saya lakukan membutuhkan waktu sekitar 1 menit 52 untuk mekar dan 5 menit 16 untuk total penuangan, setelah ketel memanas, kali ini menyusut secara signifikan. Minuman terakhir saya membutuhkan waktu 1 menit 29 untuk mekar dan 4 menit 28 untuk total waktu penuangannya, sangat sesuai dengan apa yang saya harapkan.
Lalu bagaimana cara penggunaannya yang mudah? Secara keseluruhan, saya merasa prosesnya cukup mudah. Setelah biji kopi digiling, Anda cukup memasukkan filter yang kompatibel, mengisinya, dan mengisi tangki, lalu Anda siap melakukannya. Tekan satu tombolnya dan secara otomatis akan mekar dan menyeduh kopi Anda. Dibandingkan dengan proses rumit yang saya harapkan dari tuang atau mesin espresso saya, menggunakan Rasio Empat sangatlah mudah.
Dan itu mencapai hasil yang layak… selama Anda bersedia bereksperimen sedikit dengan melakukan panggilan dengan cara yang benar. Meskipun Anda akan baik-baik saja dengan penggilingan sedang-kasar – teksturnya antara pasir dan garam laut – saya menemukan bahwa menyeduh beberapa batch uji memungkinkan saya untuk benar-benar membidik penggilingan yang tepat untuk mesin dan filter yang saya gunakan.
Contohnya, untuk batch pertama saya, saya menyetel penggiling pengujian Mazzer Philos dari TechRadar ke 100 (pada skala 0 – 140). Meskipun mekar awal dari bubuk ini tampak berjalan dengan baik, namun hasil penuangannya tampak sedikit lemah di mata saya – sesuatu yang saya konfirmasikan ketika saya mencicipinya. Sejujurnya, rasanya hambar, rasanya tidak bisa dibedakan dari french press yang direbus. Kembali ke batu asah kalau begitu.
Di sinilah saya mengalami sedikit lubang kelinci. Saya menyeduh sekitar delapan batch lagi, menurunkan kecepatan penggilingan 60 mikron sekaligus, menghasilkan minuman yang lebih beraroma setiap kali. Saya akhirnya mencapai titik manis dalam hal kekayaan dan keasaman, tetapi hasilnya lebih halus dari yang saya harapkan dan tidak cukup menghasilkan rasa kafein yang sesuai dengan yang saya cari. Jangan salah paham: ini menghasilkan secangkir kopi yang lezat, tapi sejujurnya saya merasa seperti menuangkan atau mesin espresso akan mengekstrak lebih banyak aroma bunga lezat yang saya harapkan.
Namun kecuali sedikit kalibrasi penggilingan, saya harus menyerahkannya ke Rasio Empat karena sangat mudah digunakan. Dan itu juga mudah dibersihkan. Yang harus saya lakukan hanyalah membuang filter bekas dan ampasnya ke tempat sampah, mencuci filter, teko dan tangki air, menyeka pancuran dan siap untuk digunakan lagi. Dibandingkan dengan mesin espresso, dengan tongkat uap bertatahkan susu dan portafilter yang tersumbat lumpur, akan lebih mudah untuk membuat Rasio Empat terlihat bersih.
Secara keseluruhan, Rasio Empat menghasilkan kopi yang enak sekaligus mudah dioperasikan. Ini mungkin menambah sedikit lebih banyak rasa pada hasil gilingan Anda daripada kopi tetes standar dan lebih murah serta jauh lebih mudah digunakan daripada kopi biasa. mesin espresso terbaik – meskipun rasanya juga tidak bisa mencapai tingkat yang sama.
Haruskah saya membeli Rasio Empat?
|
Atribut |
Catatan |
Skor |
|---|---|---|
|
Nilai |
Beberapa mesin kopi dengan harga ini akan menghasilkan minuman yang lebih baik. Namun banyak pengaturan tuang yang harganya sedikit lebih murah dan mesin espresso yang lebih mahal kemungkinan besar akan memberi Anda hasil yang lebih baik. |
4/5 |
|
Desain |
Bergaya dan ramping, meskipun tangki air terpisah terlihat agak konyol. Ukuran yang sempurna jika Anda hanya ingin dua cangkir kopi, meskipun ini mungkin kurang baik untuk keluarga atau tempat kerja. |
4,5/5 |
|
Pertunjukan |
Sangat mudah digunakan dan dibersihkan setelahnya. Setelah Anda mengkalibrasi gilingan Anda dengan benar, kopi tersebut dapat menghasilkan kopi yang nikmat – namun jika rasa adalah prioritas utama Anda, Anda mungkin menemukan pengaturan lain yang lebih bermanfaat. |
3,5/5 |
Belilah jika…
Jangan membelinya jika…
Ulasan Rasio Empat: pertimbangkan juga
Bagaimana saya menguji Rasio Empat
- Mengujinya selama seminggu
- Dibuat sekitar 8 – 10 batch kopi
- Memiliki pengalaman beberapa dekade membuat kopi
Saya menguji Rasio Empat selama seminggu. Karena ini eksklusif untuk AS dan saya sedang mengujinya di Inggris, saya menggunakan trafo tegangan untuk menurunkan daya listrik 240V menjadi 120V. Saya secara eksklusif menggunakan kacang panggang segar yang digiling tepat sebelum diseduh untuk memastikan profil rasa yang lembut tetap terjaga.
Saat melakukan pengujian, saya menyeduh sekitar 8 – 10 batch kopi dengan kisaran gilingan kasar hingga sedang, mencakup rentang gilingan yang jauh lebih luas daripada yang biasanya digunakan untuk kopi tetes. Saya mengikuti rasio dasar dan air yang disarankan oleh pabrikan. Saya membuat beberapa batch satu demi satu, lalu memastikan untuk membandingkan hasilnya untuk melihat bagaimana variasi penggilingan memengaruhi hasil akhir.
Berdasarkan pengalaman saya, saya telah minum kopi setiap hari selama lebih dari dua dekade. Metode pembuatan bir favorit saya adalah espresso menggunakan Breville Bambino dan minuman dingin yang diekstraksi pada suhu kamar selama 18 jam kemudian disaring melalui saringan halus. Namun, saya telah menggunakan berbagai macam alat pembuat kopi selama bertahun-tahun, mulai dari Aeropress hingga moka pot di atas kompor.
