Daging sapi dan ikan kaya akan prolin, yang memiliki kaitan aneh dengan kesehatan mental. Hati-hati dengan asam amino ini.
Sebuah tim ilmuwan Spanyol telah mengidentifikasi hubungan mengejutkan antara asam amino prolinhadir dalam makanan seperti daging sapi dan ikan, ya depresi pada manusia, tikus dan lalat.
Investigasi, diterbitkan pada tahun 2022 di Metabolisme Sel, menyarankan itu Pola makan kaya prolin dapat meningkatkan kemungkinan timbulnya gejala depresi. HAI belajar menggunakan pengukuran suasana hati pada orang dengan pola makan yang lebih banyak dan kurang kaya asam amino ini. Hasilnya mengejutkan.
Analisis darah peserta mengkonfirmasi hubungan tersebut: peningkatan kadar prolin plasma adalah salah satu indikator metabolik terkuat yang terkait dengan depresi.
“Kami terkejut karena yang paling berhubungan dengan depresi yang dinilai melalui kuesioner ini adalah konsumsi prolin”, jelasnya kepada Harian SciTech penyelidik Fernández-Real.
Depresi dikaitkan tidak hanya dengan bakteri tertentu tetapi juga dengan gen mikroba yang terlibat dalam metabolisme prolin. Artinya bakteri usus setiap orang muncul mempengaruhi seberapa banyak prolin yang dikonsumsi akhirnya beredar di aliran darah.
Untuk menentukan apakah keberadaan prolin menyebabkan depresi atau hanya sekedar penanda, tim mentransplantasikan mikrobiota manusia ke tikus. Hewan yang menerima mikrobiota dari peserta dengan tingkat prolin yang lebih tinggi (atau dengan gejala depresi yang lebih jelas) menunjukkan perilaku yang lebih mirip depresi.
“Hasil ini menunjukkan pentingnya prolin dan pengaruhnya terhadap keadaan depresi masyarakat, sesuatu yang sampai saat ini belum dipertimbangkan”, Fernández-Real menyimpulkan.
