Ninja adalah nama terbesar di bidang penggorengan udara, dan untuk alasan yang bagus – alat masak kompaknya memberikan hasil yang luar biasa secara konsisten, dan ada banyak variasi untuk dipilih. Baik Anda memasak kentang goreng untuk satu orang atau menyiapkan makan malam Natal ukuran keluarga, ada alat penggoreng udara Ninja untuk Anda. Satu-satunya masalah adalah memutuskan mana yang akan dibeli – dan di situlah saya berperan.
Saya ahli dapur TechRadar, menguji lusinan peralatan kecil setiap tahun, dan setelah berjam-jam memasak dan berkilo-kilo kentang goreng, saya telah menyusun daftar definitif tiga alat penggoreng udara Ninja yang akan saya rekomendasikan kepada teman dan keluarga saya. Ada sesuatu di sini untuk setiap rumah tangga, dan di sini di TechRadar kami telah melakukan serangkaian pengujian menyeluruh untuk memastikan semuanya dapat digoreng, dipanggang, dipanggang, dan dipanaskan kembali seperti yang diklaim Ninja.
Terbaik untuk keluarga
Tumpukan Ganda Ninja
Jika Anda melihat-lihat dapur dan bertanya-tanya apakah Anda memiliki ruang untuk alat penggoreng udara, Ninja Double Stack adalah pilihan yang tepat untuk Anda. Ini memiliki dua laci, memberi Anda cukup ruang untuk memasak makanan lengkap untuk seluruh keluarga – tetapi alih-alih duduk berdampingan, laci-laci tersebut berada di atas yang lain dengan panel kontrol di samping, yang berarti alat penggoreng udara ini memiliki ukuran yang jauh lebih kecil dibandingkan pilihan dua laci konvensional. Ini adalah desain yang sering ditiru, tetapi (menurut saya) tidak pernah lebih baik.
Double Stack menawarkan enam mode memasak (menggoreng udara, renyah maksimal, memanggang, memanggang, mengeringkan, dan memanaskan ulang) dan semuanya adalah pemenangnya. Selama pengujian memasak kami, kentang goreng dan sayap ayam menjadi sempurna tanpa minyak tambahan, dan kami menemukan tidak ada perpindahan panas yang terlihat antara kedua laci, bahkan ketika keduanya disetel ke suhu yang sangat berbeda.
Kami menguji mode memasak Sinkronisasi dan Cocokkan dengan menyiapkan berbagai macam hidangan tapas yang biasanya memerlukan pengelolaan yang cermat untuk mengakomodasi waktu dan suhu memasak yang berbeda, dan Double Stack menanganinya dengan mudah, memastikan semuanya siap pada waktu yang sama dan dimasak dengan sempurna.
Kerugian dari desain dua tingkat adalah tidak ada sekat yang dapat dilepas di antara kedua laci seperti pada beberapa penggoreng udara gaya tradisional, sehingga Anda tidak bisa memasak satu benda besar seperti ayam. Sebaliknya, Anda dibatasi pada dua porsi kecil, tetapi saat Anda memasak makanan lengkap dengan protein dan makanan pendamping, itulah yang Anda butuhkan.
Baca selengkapnya Ulasan Ninja Tumpukan Ganda
Kompak terbaik
Ninja Crispi
Crispi adalah alat penggoreng udara yang tidak biasa, dirancang untuk dibawa kemana-mana daripada ditambatkan ke meja dapur Anda. Terdiri dari satu set wadah kaca yang dapat ditutup kembali untuk menampung makanan Anda hingga siap dimasak, dan tutup ‘PowerPod’ yang berisi elemen pemanas dan kipas yang akan memanaskannya. Ini sangat cocok untuk memanaskan kembali dan menghaluskan sisa makanan saat makan siang, tetapi seperti yang kami temukan dalam pengujian kami, ini juga bagus untuk memasak makanan kecil dari awal.
Ini memiliki empat mode memasak – menggoreng udara, memanaskan kembali, memanggang, dan max crisp – dan meskipun kami tidak terlalu merekomendasikannya untuk memanggang (Ninja 5-in-1 Grill dan Air Fryer di bawah ini jauh lebih baik untuk kue dan roti), pengaturan lainnya tidak mengecewakan kami.
Ada sedikit proses belajar dalam memasak sayuran segar dengan Crispi – mereka hanya membutuhkan sedikit minyak dan memasak dengan sangat cepat – tetapi begitu Anda memiliki keahlian, Anda akan dapat menikmati sayuran lezat di mana saja yang memiliki stopkontak listrik. Ubi jalar yang dipotong dadu ternyata sangat enak, dan kami dapat menggunakan pengaturan renyah maksimal untuk membuat sisa makanan menjadi renyah di kemudian hari.
Makanan praktis seperti nugget, wafel protein, dan tots sayuran semuanya menjadi lezat tanpa tambahan minyak sama sekali, begitu pula kentang goreng beku. Tahu berkulit panko juga merupakan pemenang lainnya, dengan Crispi yang ternyata sangat serbaguna.
Jika Anda sering bepergian, memiliki dapur kecil, atau sekadar menikmati makan siang hangat di tempat kerja, Crispi adalah alat penggoreng udara Ninja yang tepat untuk Anda.
Baca selengkapnya Ninja Crispi review
Multi fungsi terbaik
Pemanggang dan Penggorengan Udara Ninja 5-in-1
Alat penggoreng udara Ninja yang super serbaguna ini tidak hanya menggoreng – tetapi juga dapat memanggang, memanggang, mengeringkan, dan memanggang, dan melakukan semuanya dengan sangat baik. Selama pengujian kami, kami menemukan bahwa alat ini sangat baik dalam memasak daging berkat pemeriksaan suhunya, yang membantu memastikan makanan Anda dipanaskan dengan benar tanpa mengering. Kami belum pernah menikmati steak enak dari penggorengan udara.
Ini memiliki kapasitas memasak 5,7 liter yang besar, tetapi ternyata sangat kompak dan tidak mendominasi dapur pengujian kami seperti beberapa penggorengan lain yang telah kami uji. Anda mendapatkan dua piring berlapis keramik yang dimasukkan ke dalam panci masak, piring panggangan, dan piring renyah, yang dapat memenuhi semua kebutuhan pembuatan makan malam Anda.
Pengoperasiannya menggunakan layar digital cerah yang dipadukan dengan tombol kontrol besar yang mudah digunakan bahkan saat Anda sedang terburu-buru untuk menyiapkan makanan di meja. Layar juga akan menampilkan suhu internal makanan Anda saat Anda menggunakan probe, serta hitungan mundur waktu istirahat setelah selesai dimasak. Itu semua sangat berguna dan dipikirkan dengan matang.
Tidak hanya memasak daging, kentang goreng, dan sayuran dengan sempurna, ini adalah salah satu dari sedikit alat penggoreng udara yang kami uji yang mampu memanggang roti dan kue dengan sangat baik. Roti lapis bawang putih dan peterseli kami dimasak dengan sempurna hanya dalam beberapa menit, dan dapat dengan mudah menggantikan oven konvensional jika Anda hanya sesekali membuat roti.
Ini relatif mahal untuk sebuah alat penggoreng udara, dengan daftar harga £199,99 (kira-kira $250 / AU$420), tetapi sekarang sudah ada selama beberapa bulan, Anda sering dapat menemukannya dengan harga diskon. Alat penggoreng udara Ninja khusus ini hanya tersedia di Inggris, tetapi jika Anda berada di AS atau Australia, Ninja Foodi 6-in-1 Indoor Grill hampir sama.
Baca selengkapnya Ulasan Ninja 5-in-1 Grill dan Air Fryer
Penggorengan udara terbaik untuk semua anggaran
Ikuti TechRadar di Google Berita Dan tambahkan kami sebagai sumber pilihan untuk mendapatkan berita, ulasan, dan opini pakar kami di feed Anda. Pastikan untuk mengklik tombol Ikuti!
Dan tentu saja Anda juga bisa Ikuti TechRadar di TikTok untuk berita, review, unboxing dalam bentuk video, dan dapatkan update rutin dari kami Ada apa juga.
