Komposter Dapur dan Pendaur Ulang Makanan Terbaik (2026)
Komposter dapur meja adalah ide yang bagus. Daripada menggunakan ember berisi sisa sayuran dan ampas kopi yang menimbulkan lalat buah di meja Anda atau menarik tikus ke halaman belakang rumah Anda, Anda bisa memasukkan semuanya ke dalam alat listrik yang bagus, dan pada titik tertentu di masa depan Anda akan memiliki persediaan kompos kaya nutrisi yang melimpah untuk digunakan di kebun Anda. Sayangnya, tidak ada komposter dapur listrik yang populer yang dapat melakukan hal ini. Meskipun beberapa perangkat ini dipasarkan sebagai “komposter” dan memiliki buku petunjuk serta aplikasi yang merinci semua cara menggunakan kompos, sebagian besar komposter dapur hanya akan menggiling dan mengeringkan sisa makanan Anda. Anda akan sangat mengurangi hasil limbah Anda, dan tidak lagi berbau, namun jika Anda berharap untuk memasukkan kulit telur dan kulit pisang ke dalam mesin dan secara ajaib menyendok jenis kompos yang Anda beli di pusat kebun, hal itu tidak akan terjadi. Meskipun demikian, Anda dapat mencampurkan sejumlah kecil ampas tersebut ke dalam tanah pot dengan perbandingan yang sangat kecil atau menggunakannya sebagai wadah untuk tumpukan kompos yang “asli”. Namun sekali lagi, sebagian besar mesin ini dimaksudkan untuk mengurangi volume sampah makanan rumah tangga. Hal ini merupakan tujuan yang sah, karena makanan yang dibuang merupakan 24 persen sampah kota, sehingga mengakibatkan pelepasan metana, gas rumah kaca yang merusak, saat terurai di tempat pembuangan sampah. Atau mungkin Anda ingin tempat makanan Anda bebas bau dan stabil di rak sebelum menambahkannya ke tempat sampah hijau untuk pengomposan kota atau kompos di halaman belakang rumah Anda. Dalam kasus apa pun, meskipun terdapat seruan kritik terhadap greenwashing dan astroturfing perusahaan, perangkat ini memang memiliki nilai. Mereka membuat masyarakat lebih sadar akan limbah makanan mereka. Mereka tidak menggunakan daya dalam jumlah besar (biasanya sekitar 1 kilowatt-jam dalam pengujian saya). Dan pilihan utama saya, Reencle Prime (8/10, WIRED Merekomendasikan), bahkan menghasilkan sesuatu yang mirip dengan kompos. Selain itu, pastikan untuk membaca panduan kami tentang Sistem Berkebun Dalam Ruangan Terbaik, Hadiah Terbaik untuk Pecinta Tanaman, dan Pengumpan Burung Cerdas Terbaik. Diperbarui Juli 2026: Saya telah memperbarui ulasan saya tentang perangkat Reencle untuk mengatasi masalah dayung yang rusak, menambahkan catatan pengujian jangka panjang pada Reencle Gravity, termasuk informasi baru untuk Pabrik dan PERMATA Terra II, dan memastikan tautan dan harga terkini di seluruh bagian.Daftar IsiAccordionItemContainerTombolKeseluruhan TerbaikReenclePrime Electric KomposterSeperti yang saya sebutkan di atas, tidak satu pun dari mesin ini yang benar-benar dapat membuat kompos yang benar-benar siap pakai, stabil secara biologis, dan sudah terurai sepenuhnya, tetapi Reencle adalah yang paling dekat dalam menciptakan apa yang akan Anda ambil dari tempat sampah atau tumpukan kompos tradisional. Populer di Korea Selatan bertahun-tahun sebelum muncul di AS, Reencle hadir dengan tas starter Reencle Compost Starter 1.0 (yang dapat Anda beli terpisah seharga $65) berisi karbon aktif, pelet kayu, glukosa, dan trio mikroba termofilik yang dipatenkan yang siap untuk dimakan. Ada juga filter arang yang sudah diisi sebelumnya dan ditempatkan di bagian belakang. Reencle Gravity (kiri) dan Prime (kanan) Foto: Kat Merck Prime terlalu besar untuk meja dapur, namun mudah dioperasikan seperti tempat sampah yang dipanaskan. Tutupnya terbuka melalui sensor di bagian bawah atau tombol di panel kontrol, dan masuk ke bahan organik Anda. Itu saja. Tidak ada siklus, tablet, atau ember tambahan yang perlu dikhawatirkan. Bahkan aplikasi ini sepenuhnya opsional. Dalam beberapa jam hingga beberapa hari, tergantung pada jenis barangnya, sisa-sisa tersebut akan terurai menjadi bahan yang menyerupai persilangan antara tanah dan serbuk gergaji. Baunya tidak selalu menyenangkan, namun Anda biasanya dapat mengatasinya dengan tombol Keringkan dan Pemurnian pada panel kontrol atau dengan menambahkan apa yang dalam leksikon pengomposan disebut “cokelat”—bahan kering dan kaya karbon, seperti roti atau kertas parut. Foto: Kat Merck Reencle juga cenderung tidak berbau busuk saat Anda memberinya makanan pilihan sebanyak 1,5 pon sisa per hari. Tidak seperti mesin lainnya, mesin ini juga dapat menerima daging dan susu. Untuk rumah tangga yang lebih besar, ada Reencle Gravity ($649), yang beberapa inci lebih tinggi dan dapat menerima 3,3 pon sampah sehari. Saya juga mengujinya dan ternyata suaranya jauh lebih senyap dibandingkan Prime—bukan karena Prime-nya terasa keras, hanya sekitar 30 desibel. Gravitasi hampir senyap, yang merupakan bonus bagus. Namun, saya menemukan bahwa seiring berjalannya waktu, konten Gravity menjadi anaerobik (baca: bau) jauh lebih cepat dibandingkan dengan Prime. Peningkatan volume tampaknya mempertahankan lebih banyak kelembapan. Jika Anda menggunakan Gravity, saya sarankan untuk menyiapkan banyak coklat (roti tua, kertas parut) untuk menjaga keseimbangan mikroba atau menambahkan beberapa sesi pengadukan manual tambahan setiap hari dengan sekop yang disertakan. Saat volume mencapai garis pengisian pada setiap model, saatnya untuk menyendok ampasnya. Pada tahap ini, Anda dapat mencampurkan tanah dengan tanah pot dengan perbandingan 1:4 dan membiarkannya mengering selama tiga minggu (saya menggunakan bak besar di garasi saya). Setelah itu, Anda bisa menggunakannya untuk tanaman outdoor dan indoor. Saya telah menggunakan campuran yang dihasilkan untuk memberikan efek positif baik di dalam maupun di luar ruangan.
Diterbitkan : 2026-07-13 09:31:00
sumber : www.wired.com
