Mungkin sudah waktunya bagi Snickers untuk memikirkan kembali slogannya – karena sebuah penelitian baru mengungkapkan bahwa ungkapan ‘kamu bukan kamu saat kamu lapar’ tidak benar.
Melewatkan makan saat berpuasa tidak memperlambat kemampuan berpikir, kata para ilmuwan.
Hal ini bertentangan dengan fenomena umum menjadi marah karena lapar, yang juga dikenal dengan istilah ‘hangry’.
Puasa intermiten, yaitu tidak makan selama beberapa jam berturut-turut setiap hari, menjadi semakin populer, dengan banyak orang memilih jangka waktu delapan atau 10 jam untuk mengonsumsi makanan.
Sebuah studi baru yang diterbitkan oleh American Psychological Association menemukan bahwa pola makan tidak akan mengaburkan pemikiran kebanyakan orang dewasa dalam jangka pendek.
David Moreau, profesor psikologi di Universitas Auckland dan penulis utama studi tersebut, mengatakan: “Meskipun puasa telah menjadi tren selama bertahun-tahun, ada kekhawatiran yang meluas, sering kali tercermin dalam pepatah umum seperti, “Kamu bukan kamu ketika kamu lapar”, bahwa tidak makan dapat sangat mengganggu ketajaman mental.
“Kami tentu saja terkejut, karena hasil kami bertentangan dengan asumsi luas bahwa puasa pada dasarnya membahayakan kemampuan berpikir. Di berbagai macam tugas, kinerja kognitif tetap sangat stabil.
‘Banyak orang percaya bahwa melewatkan waktu makan menyebabkan penurunan ketajaman mental, namun sintesis bukti kami menunjukkan sebaliknya.’
Grafik ini menunjukkan bahwa berdasarkan penelitian, puasa hingga 12 jam tidak memberikan pengaruh besar pada kemampuan berpikir
Para peneliti mengamati 71 penelitian yang membandingkan kinerja kognitif pada orang dewasa sehat yang sedang berpuasa atau baru saja makan.
Studi tersebut mengamati faktor-faktor seperti ingatan, pengambilan keputusan, kecepatan dan akurasi respons dan melibatkan hampir 3.500 orang.
Waktu puasa setiap hari pun beragam, rata-rata 12 jam.
“Temuan utama kami adalah secara umum tidak ada bukti konsisten bahwa puasa jangka pendek mengganggu kinerja mental,” kata Dr Moreau.
“Orang yang berpuasa memiliki kinerja yang sangat mirip dengan mereka yang baru saja makan, menunjukkan bahwa fungsi kognitif tetap stabil tanpa adanya asupan makanan.”
Ia menyarankan puasa juga bermanfaat bagi tubuh manusia, tidak hanya untuk menurunkan berat badan.
“Secara fisiologis, puasa memicu perubahan metabolisme yang penting,” katanya.
Ketika simpanan glikogen habis, tubuh menggunakan badan keton yang dihasilkan dari jaringan lemak sebagai sumber energi alternatif.
Temuan ini bertentangan dengan fenomena umum yaitu menjadi marah dan merasa lapar, yang juga dikenal sebagai ‘hangry’ (file image)
‘Bukti yang muncul menunjukkan bahwa mengandalkan keton dapat memberikan manfaat kesehatan yang luas, memodulasi sistem hormonal, dan mengaktifkan proses perbaikan sel yang terkait dengan umur panjang.’
Para peneliti mengatakan ada beberapa bukti bahwa kinerja otak mungkin terpengaruh setelah 12 jam berpuasa, dan ada efeknya pada anak-anak, yang jumlahnya lebih sedikit dalam penelitian tersebut.
Dr Moreau berkata: ‘Anak-anak menunjukkan penurunan kinerja yang nyata saat berpuasa, hal ini sejalan dengan penelitian sebelumnya yang menyoroti manfaat kognitif dari sarapan pada kelompok usia yang lebih muda.’
Ia mengatakan salah satu temuan yang menarik adalah bahwa kinerja yang buruk dalam tugas sering kali melibatkan hal-hal yang berhubungan dengan makanan, seperti melihat gambar makanan atau memproses kata-kata yang berhubungan dengan makanan.
“Kelaparan mungkin secara selektif mengalihkan sumber daya kognitif atau menyebabkan gangguan hanya dalam konteks yang berhubungan dengan makanan, namun fungsi kognitif secara umum masih tetap stabil,” katanya.
Temuan ini dipublikasikan di jurnal Buletin Psikologis.
