Hampir lima juta pon ayam beku siap saji telah ditarik kembali karena kekhawatiran bahwa unggas tersebut telah terkontaminasi pecahan logam.
Hormel Foods Corporation dan Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan (FSIS) Departemen Pertanian AS mengumumkan mengingat pada tanggal 25 Oktober.
Penarikan kembali yang mendesak dipicu setelahnya beberapa keluhan dari pelanggan menemukan potongan logam di dada dan paha mereka yang membeku.
Hormel Foods mengungkapkan hal itu kontaminasi ditelusuri ke ban berjalan yang digunakan dalam produksi produk Fire Braised milik perusahaan.
Mengonsumsi pecahan logam dapat menyebabkan beberapa risiko kesehatan, seperti tersedak dan luka pada bagian dalam mulut, tenggorokan, atau saluran pencernaan.
Potongan yang tajam atau bergerigi bahkan dapat menyebabkan pendarahan internal atau organ seperti lambung atau usus tertusuk.
4,87 juta pon ayam yang terkena dampak didistribusikan secara nasional antara 10 Februari dan 19 September.
Meskipun tidak ada korban luka yang dilaporkan, FSIS mencatat bahwa mereka khawatir bahwa beberapa ayam mungkin tersimpan di lemari es di banyak bisnis besar yang memesan dalam jumlah besar dari Hormel.
Hormel Foods Corporation dan Layanan Keamanan dan Inspeksi Pangan (FSIS) Departemen Pertanian AS telah menarik kembali hampir lima juta pon ayam beku siap saji.
Penarikan kembali tersebut mempengaruhi Daging Rebus Api Hormel, termasuk paha dan dada ayam tanpa tulang
‘Bisnis-bisnis ini didesak untuk tidak menyajikan produk tersebut. Produk ini harus dibuang,’ pejabat FSIS diperingatkan dalam siaran pers.
Penarikan kembali ini khususnya berdampak pada kasus besar dada dan paha ayam siap saji yang dikirim ke pelanggan yang memesan dari Layanan Makanan Komersial Hormel Foods Restaurant and Institutional (HRI).
Itu termasuk restoran, hotel, fasilitas kesehatan, dan sekolah, yang memesan kotak seberat hampir 14 pon tahun ini.
Para pejabat menarik kembali kotak seberat 13,9 pon yang berisi Daging Rebus Api Hormel Semua Daging Paha Ayam Tanpa Tulang Alami dengan kode item 65009 pada labelnya.
Peringatan itu juga mencakup kotak seberat 13,8 pon yang berisi tiga ons potongan Hormel Fire Braised Meats All Natural Boneless Chicken Breast dengan kode item 77531.
Kotak berukuran sama yang berisi potongan empat ons Daging Rebus Api Hormel Semua Dada Ayam Tanpa Tulang Alami dengan kode item 46750 juga ditarik.
Kotak yang lebih besar, dengan berat 23,8 pon, berisi potongan lima ons Hormel Fire Braised Meats, Semua Dada Ayam Tanpa Tulang Alami dengan kode item 86206 juga telah ditarik.
Terakhir, peti seberat 13,95 pon yang berisi ‘Dada Ayam Tanpa Tulang dengan Daging Iga’ dan kode item 134394 tercetak pada labelnya telah ditarik kembali dalam peringatan keselamatan besar-besaran.
Penarikan kembali juga terjadi pada kasus Dada Ayam Tanpa Tulang dengan Daging Iga dengan kode barang 134394
Mengonsumsi pecahan logam dapat menyebabkan cedera tersedak atau luka di mulut, tenggorokan, atau saluran pencernaan (Stock Image)
Siapa pun yang yakin bahwa mereka memiliki produk ini juga harus mencari nomor P-223 di dalam tanda inspeksi USDA.
Menurut catatan USDA, puluhan batch produk Hormel Fire Braised terpapar pada ban berjalan yang sama yang menyebarkan pecahan logam selama berbulan-bulan.
Faktanya, penarikan tersebut berdampak pada kasus Hormel Fire Braised Meats, Semua Daging Paha Ayam Tanpa Tulang Alami yang diproduksi pada 75 tanggal berbeda oleh perusahaan pada tahun ini.
Hormel memproduksi kotak berisi empat ons potongan Hormel Fire Braised Meats All Natural Boneless Chicken Breast (Daging Rebus Api Hormel Semua Dada Ayam Alami Tanpa Tulang) pada hampir 60 hari yang berbeda antara bulan Februari dan September, dengan semua ayam tersebut ditarik kembali.
Penarikan kembali ini berdampak pada sejumlah besar ayam beku yang sebagian besar dijual ke restoran, hotel, fasilitas kesehatan, dan sekolah
Kontaminasi logam tersebut ditelusuri ke ban berjalan yang digunakan dalam produksi daging dari Februari hingga September 2025
Jika pecahan logam menyebabkan luka atau perforasi pada sistem pencernaan, ada kemungkinan hal tersebut dapat menyebabkan infeksi bakteri, terutama jika logam tersebut membawa kontaminan atau jika sisa makanan menyebabkan pertumbuhan bakteri pada luka.
Menelan potongan logam kecil juga dapat menyebabkan sakit perut, mual, muntah, atau penyumbatan pada saluran pencernaan, sehingga berpotensi memerlukan perawatan medis segera.
Pelanggan yang memiliki pertanyaan tentang penarikan tersebut disarankan untuk menghubungi Hubungan Pelanggan Hormel Foods secara langsung melalui situs web mereka atau dengan menelepon 1-800-523-4635.
Konsumen yang peduli juga dapat menghubungi Hotline Daging dan Unggas USDA di 888-MPHotline (888-674-6854) untuk menanyakan pertanyaan mengenai makanan yang terkontaminasi atau cara menyiapkan daging dengan benar.
