Wanita harus makan lebih banyak quinoa sementara pria harus minum lebih banyak kopi untuk menambah usia hidup mereka, menurut sebuah studi baru.
Para ahli telah menentukan pola makan terbaik untuk individu berdasarkan jenis kelamin yang dapat menambah harapan hidup hingga tiga tahun.
Analisis mereka terhadap lebih dari 100.000 orang di Inggris menemukan bahwa perempuan harus tetap berpegang pada ‘Diet Mediterania Alternatif’ sementara ‘Diet Mediterania Alternatif’Diabetes Diet Pengurangan Risiko’ paling bermanfaat bagi pria.
Keduanya memiliki kesamaan, antara lain lebih banyak mengonsumsi buah, sayur, dan lemak sehat serta menghindari daging olahan.
Namun terdapat perbedaan utama – terutama perempuan harus menekankan tingginya konsumsi biji-bijian seperti quinoa, beras merah, dan oat.
Sementara itu, lebih penting bagi pria untuk minum kopi dan menghindari minuman manis, menurut studi tersebut.
Menulis di jurnal Kemajuan Ilmu Pengetahuan Tim tersebut mengatakan mereka menemukan ‘hubungan signifikan’ antara berbagai pola makan sehat dan harapan hidup yang panjang.
“Hasil kami menggarisbawahi pentingnya mematuhi pola makan sehat berdasarkan rekomendasi pola makan untuk memperpanjang harapan hidup, menawarkan fleksibilitas kepada individu untuk menyesuaikan pola makan ini sesuai dengan preferensi dan tradisi mereka,” kata mereka.
Perempuan harus tetap menjalani pola makan tinggi biji-bijian untuk meningkatkan harapan hidup mereka, kata para peneliti. Foto: Salad quinoa (gambar file)
Dalam penelitiannya, tim dari Queen Mary University of London dan Tonji Medical College di Tiongkok, secara khusus mengamati orang-orang yang menjalani lima jenis diet ‘sehat’ yang berbeda.
Ini termasuk pola makan yang berpusat pada pengurangan garam, meningkatkan asupan lemak ‘sehat’ atau berfokus pada pilihan vegetarian yang sehat.
Analisis mengungkapkan bahwa semua hal tersebut terkait dengan penurunan risiko kematian – terutama akibat kanker dan penyakit pernafasan – dan harapan hidup yang lebih panjang.
Namun pola makan yang dirancang untuk mencegah diabetes tipe 2 ternyata paling bermanfaat bagi pria, karena menambah harapan hidup mereka hingga tiga tahun pada usia 45 tahun.
Diet ini menekankan asupan tinggi serat, kopi, kacang-kacangan, buah-buahan dan lemak sehat serta meminimalkan daging merah dan daging olahan serta minuman manis. Penelitian sebelumnya mengenai diet ini menemukan bahwa dua cangkir kopi atau lebih per hari adalah yang paling bermanfaat.
Hal ini juga mendorong pengurangan jumlah lemak trans yang dikonsumsi – termasuk kue, kue, donat, dan kentang goreng.
Sementara itu, variasi pola makan Mediterania adalah yang terbaik bagi wanita, sehingga menambah harapan hidup mereka hingga 2,3 tahun di usia paruh baya.
Diet ini berfokus pada konsumsi tinggi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, ikan, dan lemak sehat, dengan membatasi asupan daging merah dan daging olahan.
Lebih penting bagi pria untuk minum kopi dan menghindari minuman manis, penelitian menunjukkan (file image)
Terkait biji-bijian, diet ini merekomendasikan setidaknya tiga hingga enam porsi per hari, dengan satu porsi didefinisikan sebagai setengah cangkir biji-bijian matang, nasi atau pasta, atau satu potong roti gandum.
Beberapa mekanisme mungkin mendasari efek menguntungkan dari pola makan ini, kata para peneliti.
“Pertama, semua pola makan menekankan konsumsi sayur-sayuran, buah-buahan dan biji-bijian, yang kaya akan serat makanan, flavonoid dan antioksidan lainnya,” tulis mereka.
Komponen-komponen ini dapat berkontribusi pada peningkatan metabolisme dan mengurangi peradangan, serta usus yang lebih sehat.
Studi tersebut juga menunjukkan bahwa, secara keseluruhan, makanan tertentu sangat baik dalam mengurangi risiko kematian dini pada semua pola makan.
Orang yang banyak makan buah dan sayuran mengalami penurunan risiko kematian dini sebesar lima persen, mereka yang banyak minum teh mengalami penurunan risiko sebesar empat persen, sedangkan orang yang banyak mengonsumsi kacang-kacangan dan ayam mengalami penurunan risiko sebesar tiga persen.
Di sisi lain, banyak minuman manis meningkatkan risiko kematian sebesar tujuh persen, sementara pola makan tinggi kentang dan daging olahan meningkatkan risiko kematian dini sebesar empat persen.
Makanan manis dan makanan penutup – jika dimakan dalam jumlah besar – juga meningkatkan kemungkinan kematian dini sebesar lima persen pada semua jenis makanan, demikian temuan studi tersebut.
Temuan ini juga mengungkapkan bahwa peningkatan harapan hidup akibat pola makan tetap berlaku meskipun faktor genetik juga diperhitungkan.
“Faktor genetik merupakan kontributor penting terhadap semua penyebab kematian, selain faktor lingkungan seperti pola makan,” kata para penulis.
Namun, data ini menunjukkan bahwa ‘pola pola makan yang sehat bermanfaat bagi harapan hidup yang lebih panjang terlepas dari apakah individu membawa gen umur panjang’.
Temuan ini dipublikasikan bertepatan dengan konferensi American Association for the Advancement of Science (AAAS) di Phoenix, Arizona.
