Saya menguji pembuat kopi untuk mencari nafkah, dan mesin espresso De’Longhi mungil ini adalah satu-satunya yang memiliki tempat permanen di meja dapur saya.

Saya menguji banyak pembuat kopi di sini di TechRadar, termasuk beberapa mesin espresso mewah yang sangat mahal dan harganya lebih dari gaji sebulan. Namun, ketika membuat cappucino pagi, hanya ada satu mesin yang saya percayai, dan ini adalah salah satu mesin terkecil dan termurah yang pernah saya gunakan.

Mencari Amazon dan Anda akan menemukan halaman demi halaman mesin espresso murah, tapi sejujurnya, biasanya mesin tersebut sangat buruk. Masalah besarnya adalah konsistensi; jika pembuat kopi Anda tidak dapat mempertahankan suhu dan tekanan yang stabil, suntikan Anda bisa berakhir terlalu banyak atau terlalu sedikit terekstraksi tanpa alasan yang jelas, bahkan jika Anda telah menggunakan biji kopi yang sama dengan berat yang sama, digiling pada tingkat yang sama, dan dipadatkan dengan tekanan yang sama. Ini sangat membuat frustrasi, dan tidak ada yang dapat Anda lakukan untuk mengatasinya. Itu hanya membuang-buang kopi, waktu, dan uang.

Mesin espresso murah juga cenderung memiliki komponen berkualitas buruk, seperti tamper plastik tipis yang membuatnya sulit untuk memberikan tekanan yang merata, dan sangat ringan sehingga melepaskan pegangan portafilter dapat mengangkat seluruh mesin dari meja. Seluruh pengalaman itu tidak terlalu menyenangkan.

Tidak demikian halnya dengan De’Longhi Dedica Duo. De’Longhi memiliki nama dan reputasi yang harus dijunjung tinggi, dan meskipun mesin ini memiliki harga yang murah, mesin ini menawarkan kualitas dan kinerja yang sama dengan produk-produk papan atas perusahaan.

Semuanya terasa kokoh dan dibuat dengan baik (bahkan tamper logamnya memiliki bobot yang bagus), dan yang paling penting, alat ini dapat mempertahankan suhu dan tekanan yang stabil sehingga hasil bidikan Anda persis sama dari waktu ke waktu.

Tongkat uapnya juga luar biasa. Berbeda dengan De’Longhi Dedica Style, yang merupakan pendahulu mesin ini, tekanan uap Duo dikontrol menggunakan tombol knurled yang mudah disentuh, dan meskipun kecil, ketel menghasilkan uap yang cukup untuk melakukan pekerjaan menyeluruh.

Ingin lebih? Anda sudah mendapatkannya. ‘Duo’ dalam nama mesin espresso ini mengacu pada fakta bahwa mesin ini juga dapat membuat espresso dingin dengan menggunakan air langsung dari tangki dan melewati ketel uap. Ini membutuhkan waktu lebih lama daripada menyeduh panas (menurut pengalaman saya, beberapa menit) tetapi pantas untuk ditunggu karena hasil yang dihasilkan lembut dan bulat. Beberapa mesin espresso yang saya uji baru-baru ini (sebagian besar harganya jauh lebih mahal daripada Dedica) mengklaim dapat membuat kopi ‘dingin’ atau ‘es’, namun sebenarnya menginstruksikan Anda untuk menambahkan es ke dalam cangkir dan kemudian menuangkan espresso panas ke atasnya. Mendapatkan ekstraksi dingin yang tepat pada titik harga ini menyegarkan dalam lebih dari satu cara.

Secara keseluruhan, ini adalah pembuat kopi kompak terbaik yang pernah saya gunakan, dan saya dengan senang hati memberikannya ruang di meja dapur saya sendiri. Ini menjadi lebih baik juga. Dedica Duo bernilai tinggi dengan harga penuh, tetapi saat ini Anda dapat membelinya bahkan lebih murah dari harga jual jika Anda bergerak cepat. Di AS, turun menjadi hanya $219,99 di Best Buy (sebelumnya $299,99) – penghematan besar sebesar $80 – dan di Inggris dikurangi menjadi £229 di Very (was £279).

Ikuti TechRadar di Google Berita Dan tambahkan kami sebagai sumber pilihan untuk mendapatkan berita, ulasan, dan opini pakar kami di feed Anda. Pastikan untuk mengklik tombol Ikuti!

Dan tentu saja, Anda juga dapat mengikuti TechRadar YouTube Dan TikTok untuk berita, review, unboxing dalam bentuk video, dan dapatkan update rutin dari kami Ada apa juga.