Bekerja sambil duduk merusak arteri Anda. Ada kabar baik (dan ini melibatkan kakao)

Jika Anda membaca berita ini dari kenyamanan kursi, kami punya kabar buruk — dan kabar baik. Menurut sebuah penelitian baru, yang dipimpin oleh peneliti Portugis Catarina Rendeiro, flavanol kakao melindungi arteri dari kerusakan akibat duduk tanpa gangguan.

Di dunia modern, kursi telah menjadi habitat utama kita. Kami adalah berlabuh di meja kamimobil dan sofa kami.

Ini itu tidak sehatdan kami mengetahuinya. Namun, kita cenderung menganggap masalah ini sebagai sesuatu yang terjadi secara bertahap, dan dampaknya terhadap tubuh kita terwujud secara perlahan.

Yang baru belajardipimpin oleh peneliti Portugis Catarina Rendeiro dan diterbitkan pada hari Rabu di majalah Jurnal Fisiologimengungkapkan hal itu kebenarannya jauh lebih cepat.

Penelitian sebelumnya telah menentukan hal itu hanya dua jam duduk tanpa gangguan sudah cukup untuk mengganggu fungsi secara signifikan lapisan penting arteri Andasuatu kondisi yang merupakan pendahulu langsung dari penyakit kardiovaskular.

Namun studi baru menemukan a pertahanan yang luar biasa dan sangat praktis melawan kerusakan yang disebabkan oleh terlalu banyak waktu di sofa: arteri Anda dapat memperoleh manfaat dari a senyawa alami yang terdapat pada kakao.

Arteri Anda saat Anda sedang duduk

Rata-rata orang tetap duduk sekitar 8 jam seharidan tubuh kita sebenarnya tidak menyukainya sama sekali. Waktu duduk ini adalah salah satu faktornya risiko sejumlah besar penyakit kardiovaskularperingatkan para peneliti.

“Bahkan jika kita tidak menggerakkan tubuh kita, kita tetap membuatnya stres. Temukan cara untuk melakukan mitigasi atau dampak bahwa duduk dalam jangka waktu yang tidak terputus berdampak pada sistem pembuluh darah dapat membantu kita mengurangi risiko penyakit kardiovaskular”, kata Catarina Rendeiro, dalam penyataan.

Hal terbaik yang harus dilakukan adalah menghindari duduk untuk waktu yang lama, namun tim yang dipimpin oleh peneliti Portugis, terlatih di IST dan profesor Ilmu Nutrisi di Universitas Birmingham, mencari sesuatu yang lebih. Dan jika ada sesuatu yang bisa Anda makan atau minum yang mungkin bisa membantu?

Tim fokus pada sesuatu yang disebut endoteliumlapisan, dengan satu lapisan seluler, yang menutupi seluruh pembuluh darah yang kita miliki.

Endotelium mengontrol aliran darah dan, sebagai tanggapan, melepaskan molekul pemberi sinyal penting: oksida nitrat (TIDAK). Gas ini memerintahkan otot polos di dinding arteri untuk rileks, menyebabkan arteri melebar, atau “dilatasi”.

Menjadirespons yang sehat dan fleksibel Itu yang menjaga tekanan darah Anda tetap terkendali dan memastikan darah yang kaya oksigen dapat mengalir ke tempat yang seharusnya, jelasnya Sains ZME.

Ketika Anda duduk, aliran darah ke kaki Anda menjadi lambat. Tanpa aliran yang sehat ini, pusat komando endotelium tidak akan berfungsi. Berhenti memproduksi oksida nitrat yang penting itu. Arteri Anda menjadi kakutidak merespons dan menjadi tidak berfungsi.

Efek ini dapat diukur, dan itulah yang menjadi fokus para peneliti: mereka memutuskan uji apakah kakao dapat membantu.

Mengapa Kakao?

Penelitian sebelumnya telah menunjukkan hal itu makanan yang kaya akan flavonoidgolongan senyawa yang dimiliki kakao, mengurangi risikonya dari penyakit kardiovaskular.

Khususnya makanan kaya flavonoid seperti coklat, buah merah dan buah jeruk terbukti meningkatkan fungsi endotel — kesehatan lapisan arteri.

Dalam studi mereka, para peneliti merekrut 40 pria muda yang sehat dan membagi mereka dengan hati-hati dua kelompok yang berbeda: grup dengan kondisi fisik yang sangat baik dan grup yang lebih ramah terhadap sofa.

Penelitian tersebut merupakan percobaan “acak, tersamar ganda, dan bersilangan“, standar yang mengikuti praktik bukti klinis terbaik.

Artinya setiap peserta adalah diuji dua kaliberfungsi sebagai kontrol Anda sendiri. Dalam satu percobaan, Anda menerima intervensi nyata, dan di percobaan lain, Anda menerima plasebo. Begitu pula dengan pesertanya Bahkan para peneliti pun tidak tahu yang mana sampai akhir.

Tes plasebo terlibat minuman kakao “rendah flavonoid”. Ini dirancang khusus agar terasa seperti kakao biasa tetapi hampir tidak mengandung (hanya 5,6 mg) senyawa aktif.

Kemudian mereka duduk tanpa henti selama 2 jam. Tidak bergerak, tidak ada istirahat untuk berjalan. Setelah hanya 120 menit di kursibaik kelompok dalam kondisi sangat baik maupun kelompok dalam kondisi buruk melihat fungsi endotelnya memburuk secara drastis.

Tidak peduli apakah pesertanya bugar atau tidak, arteri mereka mereka menderita dengan cara yang sama.

Sekarang kabar baiknya

Kabar baik datang pada percobaan bagian kedua, di mana peserta menerima a minuman kakao kaya flavonoiddikemas dengan 695 mg flavanol total, termasuk 150 mg flavanol yang sangat manjur yang disebut (-)-epicatequina.

Ini adalah senyawa antioksidan alami dan yang memberikan kakao hitam, teh hijau, apel, dan beri reputasinya untuk makanan sehat. Minuman itu sangat seimbang dalam rasa dan kalori, menjadikannya tidak dapat dibedakan dari plasebo.

Dalam hal ini, kerusakan pada arteri Anda praktis telah hilang. Minuman kaya flavanol telah sepenuhnya mencegah penurunan fungsi endotel diinduksi dengan duduk, baik pada kelompok kebugaran jasmani baik maupun buruk.

“Studi kami menunjukkan hal itu mengkonsumsi makanan dan minuman yang kaya akan flavonoid Duduk selama beberapa waktu adalah cara yang baik untuk mengurangi sebagian dampak ketidakaktifan pada sistem pembuluh darah”, jelas Rendeiro.

Ini Bukan berarti Anda bisa duduk diam selama yang Anda mau, jika Anda makan atau minum sedikit flavanol. Masih belum ada pengganti untuk latihan fisik – atau, setidaknya, bahkan sedikit gerakan – tetapi ternyata Beberapa kerusakan dapat dicegah lewat sini.

Tetapi…

Nah, sekarang kita semua bersemangat dan bersemangat untuk pergi ke supermarket untuk membeli minuman coklat, menuju sofa untuk seri maraton lainnya, mari kita santai saja — karena dua alasan.

Pertama, kakao melindungi arteri utama (pembuluh darah makro), tapi tidak mencegah disfungsi pada pembuluh mikro kecil jauh di dalam otot kaki.

Kedua, peringatan penting: dosisnya. Penelitian tersebut menggunakan flavanol dengan dosis yang sangat tinggi dan spesifik (695 mg). Anda tidak bisa mendapatkan ini dari coklat susu batangan pada umumnya, atau bahkan kebanyakan coklat hitam.

Mengapa? Kebanyakan kakao komersial adalah “Belanda” atau “alkalized”sebuah proses yang membuatnya kurang pahit dan lebih gelaptapi itu juga menghancurkan sebagian besar flavanol yang sehat. Minuman plasebo dari penelitian itu sebenarnya adalah bubuk kakao alkali standar.

Untuk mendapatkan dosis perlindungan ini, perlu ditemukan coklat bubuk terspesialisasi dan kaya akan flavanol (seringkali disebut “alami”“) atau konsumsi makanan lain yang kaya flavanol seperti buah beri, apel, dan teh hijau atau hitam.

Namun ada kabar baik lainnya: Seharusnya tidak terlalu sulit untuk mencapai dosis inikatanya Alessio Danielemahasiswa PhD di Universitas Birmingham dan salah satu penulis penelitian ini.

“Sebenarnya, cukup mudah untuk menambahkan makanan kaya flavanol ke pola makan. Ada produk kakao yang tersedia di supermarket dan toko makanan kesehatan yang diproses menggunakan metode yang menjaga kadar flavanol”, tegas peneliti.

“Jika kakao bukan kesukaan kami, ada buah-buahan yang menyukainya apel, plum, dan beribuah-buahan kering, dan teh hitam dan hijau — semuanya merupakan bahan yang umum di dapur dan mudah didapat”, simpul Daniele.

Masih ada peringatan terakhir yang harus dibuat: jika Anda suka membuat smoothie dengan buah-buahan yang kaya akan flavonoid, jangan tambahkan pisang ke dalamnya.

Menurut salah satu belajar diterbitkan pada tahun 2023 di majalah Food & Function, enzim Polifenol oksidase yang terkandung dalam satu buah pisang sudah cukup untuk secara dramatis mempengaruhi kemampuan tubuh kita dalam menyerap flavonoid yang seharusnya disediakan oleh smoothie Anda.

Yaitu, makan pisang yang kaya akan potasium, magnesium dan nutrisi penting lainnya, serta makan buah-buahan yang kaya akan flavonoid. Tapi jangan gabungkan keduanya.

Jadi ayolah, bangkit dari kursi itu dan nikmati secangkir coklat yang enak. Atau, minum teh. Arteri Anda akan berterima kasih.