Semakin banyak orang yang menggabungkan pola makan berbeda tanpa pengawasan medis. Para ilmuwan memperingatkan bahwa praktik tersebut dapat menyebabkan gangguan makan dan menyebabkan kekurangan nutrisi.
Menjelang tahun baru, banyak orang beralih ke pola makan ketat dalam upaya meningkatkan kesehatan atau menurunkan berat badan. Tapi yang baru belajar diterbitkan dalam Journal of Gastroenterology and Hepatology Open memperingatkan hal itu kombinasi beberapa diet Pada saat yang sama, praktik yang dikenal sebagai “diet bertumpuk” dapat menimbulkan risiko serius terhadap kesehatan fisik dan mental.
Penelitian yang dipimpin oleh para ilmuwan di Swinburne University of Technology ini berpendapat bahwa meskipun pola makan individu dapat bermanfaat, menggabungkan berbagai pendekatan pola makan dapat secara signifikan meningkatkan kemungkinan terjadinya penyakit jantung. kekurangan nutrisi dan gangguan makan.
“Secara individual, banyak pola makan yang memiliki kelebihannya masing-masing,” kata Dr Caroline Tuck, dosen senior bidang dietetika di Swinburne dan penulis utama studi tersebut. “Tetapi menggabungkan keduanya dapat memperbesar risiko seperti kekurangan nutrisi.”
Pola makan yang tumpang tindih umumnya terjadi ketika orang menerapkan beberapa pantangan secara bersamaan, seperti vegetarian, pola makan bebas gluten, pola makan rendah lemak, pola makan rendah FODMAP, tanpa bimbingan profesional atau kebutuhan medis yang jelas. Menurut para peneliti, pendekatan ini sangat umum dilakukan pada orang-orang yang menderita penyakit gastrointestinal, namun semakin banyak terlihat pada masyarakat umum, karena dipengaruhi oleh budaya pola makan dan tren media sosial.
Studi ini menyoroti bahwa beberapa kondisi medis, termasuk penyakit radang usus (IBD) dan penyakit celiac, mungkin memerlukan intervensi pola makan khusus. Dalam kasus ini, dan di bawah pengawasan klinis, mengikuti satu atau bahkan beberapa rencana makan mungkin merupakan tindakan yang tepat. Namun, peneliti menekankan pembatasan diet tanpa pengawasan dapat memperburuk gejala dan mengurangi kualitas makanan secara keseluruhan.
Orang dengan gangguan pencernaan sudah berisiko lebih tinggi mengalami kekurangan nutrisi. IBD dapat meningkatkan kebutuhan energi dan protein tubuh, sedangkan penyakit celiac mempengaruhi penyerapan nutrisi. Menambahkan pembatasan yang tidak perlu dapat memperparah tantangan nutrisi yang ada, berpotensi menyebabkan kelelahan, melemahnya kekebalan tubuh, dan masalah kesehatan mental.
Dalam jangka panjang, penelitian ini memperingatkan, pembatasan pola makan yang berlebihan dapat menyebabkan masalah kesehatan kronis, seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, osteoporosis, dan obesitas. Hal ini juga dapat meningkatkan risiko gangguan makan, termasuk anoreksia dan ortoreksia. IFLScience.
“Pola makan yang tumpang tindih, terutama jika dilakukan sendiri dan tidak dilakukan bekerja sama dengan ahli gizi, mungkin mewakili hal tersebut faktor risiko yang signifikan untuk perkembangan gangguan makan,” tulis para penulis, yang merekomendasikan skrining rutin untuk gangguan makan pada orang yang menerapkan beberapa diet ketat.
