Franck Robichon / EPA
Kiyoshi Kimura dengan berat 243 kg
Ini dikenal sebagai “tuna dari tuna”. Tuna sirip biru seberat 243 kg dijual dengan harga rekor di Tokyo.
Ini adalah pelelangan ikan paling terkenal di dunia. Sekali lagi, di awal tahun, lelang dilakukan di pasar Toyosu. Sekali lagi, sebuah rekor telah dibuat.
Senin ini, a atum-rabiliho dijual dengan harga yang tidak masuk akal 2,78 juta euro. HAI “tuna tuna” pesa 243 kilogram.
Pemenangnya adalah satu perusahaan: Kiyomura Corp. Atau lebih tepatnya, pemilik Kiyomura, Kiyoshi Kimura, – yang mengelola Sushi Zanmai, jaringan restoran sushi yang sangat terkenal, dengan puluhan perusahaan.
Faktanya, Kiyoshi Kimura dikenal sebagai “Raja Tuna” dan dikenal karena… membayar harga yang sangat mahal pada lelang pertama tahun ini di Jepang.
Sekali lagi, Kimura menjadi pemenang momen mengesankan tahun ini.
Kali ini dengan tambahan ini: sebuah rekor. Nilai maksimum sebelumnya adalah tujuh tahun lalu: 1,82 juta euro. Ya, pada saat itu, Kimura-lah yang membayar sejumlah itu.
“Saya berharap untuk membayar lebih sedikit tetapi harga melonjak dalam sekejap”, analisa pemenang lelang di akhir.
“Sebagian karena keberuntungan. Tapi kalau lihat ikan tuna yang kelihatannya enak, saya tidak tahan… Saya belum mencobanya, tapi pasti enak”, tambahnya.
Dalam lelang ini, jelaskan Berita Euroekornya dipotong agar dapat dinilai detail dagingnya, seperti warna, tekstur, dan lemaknya.
Tuna pemecah rekor ditangkap di lepas pantai Oma, di Jepang utara.
