Cara indera kita berinteraksi satu sama lain berarti bahwa kita sebenarnya memiliki lebih banyak indera daripada 5 indera yang dikemukakan oleh Aristoteles.
Terjebak di depan layar sepanjang hari, kita sering mengabaikan indra kita melampaui pendengaran dan penglihatan. Namun, mereka selalu beraksi. Saat kita paling waspada, kita merasakan permukaan benda yang kasar dan halus, bahu kita terasa kaku, dan lembutnya roti.
Di pagi hari, kita bisa merasakan geli pasta gigi, mendengar dan merasakan air mengalir di kamar mandi, aroma sampo, dan kemudian aroma kopi segar.
Aristoteles mengatakan kepada kita bahwa ada panca indera. Namun dia juga memberi tahu kami bahwa dunia terdiri dari lima elemen, dan kami tidak lagi mempercayainya. Dan penelitian modern menunjukkan bahwa kita sebenarnya bisa mempunyai puluhan indera.
Hampir semua pengalaman kami adalah multisensori. Kita tidak melihat, mendengar, mencium dan menyentuh pada bagian-bagian yang terpisah. Hal-hal tersebut terjadi secara bersamaan dalam suatu pengalaman terpadu tentang dunia di sekitar kita dan diri kita sendiri.
Apa yang kita rasakan mempengaruhi apa yang kita lihat dan apa yang kita lihat mempengaruhi apa yang kita dengar. Aroma sampo yang berbeda dapat memengaruhi cara kita memandang tekstur rambut. Aroma mawar misalnya membuat rambut tampak lebih halus.
Rasa pada yogurt rendah lemak dapat membuatnya lebih kaya dan kental tanpa perlu menambahkan lebih banyak pengemulsi. Persepsi bau di mulut hingga saluran hidung dipengaruhi oleh kekentalan cairan yang kita konsumsi.
Ada ilmuwan di bidang ilmu saraf yang meyakini hal itu antara 22 dan 33 indera.
Diantaranya adalah propriosepsiyang memungkinkan kami mengetahui di mana anggota kami berada tanpa harus melihatnya. Keseimbangan kita bergantung pada sistem vestibular saluran telinga, serta penglihatan dan proprioception.
Contoh lainnya adalah intersepsiyang melaluinya kita memperhatikan perubahan pada tubuh kita sendiri, seperti sedikit peningkatan detak jantung dan rasa lapar. Kita juga mempunyai perasaan terkendali saat menggerakkan anggota tubuh kita: perasaan yang bisa hilang pada pasien stroke, yang terkadang percaya bahwa ada orang lain yang menggerakkan lengannya.
Ada juga arti milik. Penderita stroke terkadang merasa, misalnya, lengannya bukan miliknya, padahal masih merasakan sensasi di lengannya.
Beberapa makna tradisionalnya adalah kombinasi berbagai indra. Sentuhan, misalnya, melibatkan rasa sakit, suhu, gatal, dan sensasi sentuhan. Saat kita mencicipi sesuatu, kita sebenarnya mengalami kombinasi tiga indra: sentuhan, penciuman, dan rasa – atau pengecapan – yang digabungkan untuk menghasilkan rasa yang kita rasakan pada makanan dan minuman.
Rasa mencakup sensasi yang dihasilkan oleh reseptor di lidah yang memungkinkan kita mendeteksi asin, manis, asam, pahit, dan umami (enak). Bagaimana dengan mint, mangga, melon, stroberi, raspberry?
Kita tidak memiliki reseptor raspberry di lidah, rasa raspberry juga bukan kombinasi manis, asam, dan pahit. Tidak ada aritmatika langit-langit untuk rasa buah.
Kami melihatnya melalui gabungan fungsi lidah dan hidung. Baulah yang menyumbang sebagian besar dari apa yang kita sebut rasa.
Ini bukan tentang menghirup bau dari lingkungan. Senyawa berbau dilepaskan saat kita mengunyah atau meminum sesuatu, mengalir dari mulut ke hidung melalui nasofaring di bagian belakang tenggorokan.
Sentuhan juga memainkan peran penting, menghubungkan rasa dan aroma serta menentukan preferensi kita terhadap telur dengan kuning telur yang lembut atau keras, serta tekstur coklat leleh yang lembut dan mewah.
Visi dipengaruhi oleh kita sistem vestibular. Saat menaiki pesawat di darat, lihatlah ke dalam kabin. Lihat lagi ketika Anda sedang mendaki.
Anda akan mendapat kesan bahwa bagian depan kabin lebih tinggi dari Anda, meskipun secara optik semuanya berada dalam hubungan yang sama seperti di darat. Apa yang Anda “lihat” adalah efek gabungan dari penglihatan dan saluran telinga Anda, yang memberi tahu Anda hal tersebut jika kamu sedang bersandar.
Indra menawarkan bidang penyelidikan yang luas, dan para filsuf, ahli saraf, dan psikolog bekerja sama di Pusat Studi Indra di School of Advanced Study Universitas London.
Pada tahun 2013, pusat ini meluncurkan proyek Rethinking the Senses, yang dipimpin oleh rekan saya, mendiang Profesor Sir Colin Blakemore. Mereka menemukan bagaimana memodifikasi suara langkah kaki kita sendiri dapat membuat tubuh kita tampak lebih ringan atau lebih berat.
Mereka mempelajari bagaimana panduan audio di museum seni Tate Britain, yang menyapa pendengar seolah-olah seorang pengasuh potret sedang berbicara, memungkinkan pengunjung mengingat lebih banyak detail visual lukisan itu. Mereka menemukan bagaimana kebisingan pesawat mengganggu persepsi kita terhadap rasa dan mengapa kita harus selalu minum jus tomat di pesawat.
Meskipun persepsi kita tentang asin, manis, dan asam berkurang dengan adanya white noise, namun umami tidak berkurang, dan tomat, serta jus tomat, kaya akan umami. Artinya, kebisingan pesawat akan meningkatkan rasa asin.
Dalam pameran interaktif yang lebih baru, Indra Terungkapdi Coal Drops Yard di King’s Cross, London, orang dapat menemukan sendiri cara kerja indra mereka dan mengapa indra tidak bekerja seperti yang kita kira.
Misalnya ilusi ukuran dan berat yang diilustrasikan dengan sekumpulan batu pengeriting berukuran kecil, sedang, dan besar. Orang dapat mengangkat masing-masing beban dan memutuskan mana yang terberat. Yang terkecil sepertinya yang terberat, tapi orang bisa menimbangnya dan menemukannya semuanya mempunyai berat yang sama.
Namun selalu ada banyak hal di sekitar Anda yang menunjukkan betapa kompleksnya indra Anda, Anda hanya perlu berhenti sejenak untuk memahami semuanya. Jadi, lain kali Anda berjalan-jalan atau menikmati makanan, luangkan waktu sejenak untuk menghargai bagaimana indra Anda bekerja sama untuk membantu Anda merasakan semua sensasi yang terlibat.
