Apakah ada yang lebih menyebalkan daripada ‘orang yang tahu segalanya’ yang mengira dirinya ahli anggur?
Saat Anda dengan senang hati menyesap merlot Anda, mereka mungkin bersikeras bahwa mereka bisa mencicipi sedikit lada, plum, atau bahkan serutan pensil di gelas mereka.
Tapi mereka mungkin tidak tahu apa yang mereka bicarakan, ungkap para ilmuwan.
Sebuah penelitian menemukan bahwa pengulas anggur pemula cenderung memiliki tingkat kepercayaan diri yang tinggi, yang kemudian menurun ketika mereka benar-benar mulai mempelajari vino dengan benar.
Para peneliti melihat ulasan anggur dari situs online dan mengikuti sekitar 30.000 pengguna melalui setiap catatan pencicipan yang mereka posting secara online antara tahun 2003 dan 2012.
Mereka melacak istilah deskriptif dan mengukur keyakinan melalui bahasa yang digunakan.
Analisis mengungkapkan bahwa seiring bertambahnya pengalaman minum anggur, pernyataan mereka cenderung goyah.
Meskipun mereka mulai merasa yakin dengan catatan pencicipan mereka, lama kelamaan bahasa mereka mulai menurun, memadukan frasa seperti ‘Saya tidak yakin’ atau ‘Bisa jadi’.
Sebuah penelitian menemukan bahwa pengulas anggur pemula cenderung memiliki tingkat kepercayaan diri yang tinggi, yang kemudian menurun ketika mereka benar-benar mulai mempelajari vino dengan benar.
“Mereka mulai menyadari, ‘Ini lebih kompleks, lebih bernuansa daripada yang saya kira’,” kata penulis Matt Rocklage, dari Northeastern University di Boston.
‘Ada lebih banyak hal yang perlu saya ketahui daripada yang saya pikir perlu saya ketahui. Saat itulah Anda melihat kepercayaan diri mulai menurun.’
Pada akhirnya, rasa percaya diri tersebut ‘meningkat’ dan orang-orang mulai menggunakan bahasa yang lebih pasti seperti ‘Saya pasti mencicipinya’, jelasnya.
Jadi, kecuali mereka ahli yang bersertifikat, kemungkinan besar teman ‘ahli’ Anda akan menyebut gertakan Anda.
Studi ini dipublikasikan di Jurnal Riset Pemasaran.
“Ada hubungan berbentuk U antara pengalaman dan kepercayaan diri,” tulis para peneliti.
‘Meskipun mendapatkan pengalaman awal menurunkan kepercayaan diri, pada akhirnya, dengan lebih banyak pengalaman, kepercayaan diri meningkat kembali.’
Tim tersebut mengatakan mereka juga mengamati lintasan kepercayaan berbentuk U yang sama di kalangan konsumen bir dan kosmetik.
Anda mungkin memiliki teman yang mengaku tahu banyak tentang anggur – tetapi kecuali mereka seorang ahli, kemungkinan besar kepercayaan diri mereka salah, ungkap para ahli (stock image)
Lebih awal Tahun ini, seorang ahli memperingatkan bahwa aman untuk meminum satu gelas anggur setiap 12 bulan.
Tubuh manusia hanya dapat dengan aman mengonsumsi satu gelas anggur ‘besar’ setiap tahun karena terlalu ‘beracun’, menurut Profesor David Nutt, peneliti obat terkemuka di Imperial College London.
Dia mengatakan itu jika alkohol ditemukan saat ini, produk ini akan gagal dalam standar keamanan pangan modern karena betapa berbahayanya produk ini bagi tubuh kita.
Studi tentang toksikologi alkohol – dampak buruk bahan kimia terhadap organisme hidup – mengungkapkan bahwa ‘jumlah maksimal yang disarankan’ per tahun hanyalah satu gelas besar anggur, menurut para ahli.
