Saya telah mengulas lebih dari selusin pembuat kopi tahun ini, dan ini adalah 3 favorit saya mulai tahun 2025

Saat ini adalah saat yang paling tepat untuk berinvestasi pada mesin pembuat kopi rumahan yang baru – Saya cukup beruntung bisa menguji lebih dari selusin model baru tahun ini, dan ada banyak hal yang membuat saya bersemangat, dengan segala anggaran yang ada. Di pasar dengan anggaran terbatas, mesin seperti De’Longhi Dedica Duo telah membuktikan bahwa kualitas, konsistensi, dan gaya tidak harus mengorbankan banyak hal, sementara di kelas premium, mesin super-otomatis seperti Jura J10 dan Siemens EQ900 adalah pilihan terbaik berikutnya untuk memiliki barista yang jinak di meja dapur Anda.

Pembuatan bir dingin (cold brewing) adalah perkembangan yang paling pesat, dengan mesin dengan harga berapa pun menjanjikan kopi tetes dingin dan espresso yang lembut hanya dalam waktu dua menit – dan banyak di antara mereka yang memberikan hasil yang sama. Beberapa merek melakukan kecurangan dengan menciptakan pilihan ‘cold brew’ yang hanya menuangkan segelas espresso panas ke dalam secangkir es (sebenarnya bukan hal yang sama) tetapi sebagian besar, hasilnya bulat dan lembut.