A Camilan manisyang dikenal dalam bahasa Korea sebagai heotgae, telah menjadi landasan pasar Korea Selatan yang sedang berkembang untuk pengobatan mabuk, namun masih belum ada kepastian apakah obat tersebut benar-benar manjur. Tapi harganya murah, dan bagi banyak orang, itu sudah cukup.
Di Korea Selatan, tradisi bersosialisasi sepulang kerja, dalam banyak kasus, merupakan mengelilingi meja kaca: rekan kerja dan atasan bertemu di bar, di mana acara bersulang soju berlangsung hingga kelelahan, dan mabuk keesokan harinya adalah bagian dari paketnya.
Ritual keramahtamahan alkohol yang mengakar ini, terutama dalam konteks profesional, menciptakan lahan subur bagi industri yang berspesialisasi di dalamnya menjinakkan kelebihan malam sebelumnya.
Negara ini saat ini memiliki salah satu pasar paling dinamis di dunia untuk pengobatan mabuk resep tradisional dengan gelombang produk baru, yang dirancang untuk meringankan, atau setidaknya membuatnya lebih tertahankankeesokan harinya.
“Delapan belas tahun yang lalu, teman-teman mereka bahkan tidak tahu namanya bahan ini”, kata si pedagang Gil Sa-hyeon58 tahun, kepada surat kabar Inggris Penjagasambil mengangkat seikat batang kering berwarna kecoklatan. “Sekarang ada dimana-mana”.
Tokonya berada di jantung Pasar Yangnyeongsi di Seoul, pasar makanan terbesar jamu tradisionals di Korea Selatan, dimana jalan-jalannya dipenuhi dengan toko-toko yang memajang tanaman seperti akar licorice dan kulit kayu manis, melimpah ke trotoar dan memenuhi udara dengan aromanya yang kuat dan bersahaja.
Bahan yang dimaksud Gil adalah Camilan manisdikenal dalam bahasa Korea sebagai heotgaeyang disebut “pohon kismis oriental”, yang menjadi tumpuan kemakmuran Industri obat mabuk Korea Selatan.
Orang Korea Selatan menangani mabuk dengan sangat serius. Bagi banyak orang, ritual pagi setelahnya terus melalui a semangkuk haejangguk yang mengepul“sup mabuk”.
Sering dibuat dengan kubis Pak-Choy, pollock kering, atau bahkan darah sapi yang menggumpal, Ini adalah makanan yang menenangkan sekaligus obat. Banyak restoran khusus buka lebih awal untuk menyambut pelanggan biasa yang masih mengantuk.
Namun baru-baru ini, penyembuhan telah menjadi bisnis. Di toko swalayan mana pun saat ini, terdapat banyak bagian yang didedikasikan untuk pengobatan mabuk, mulai dari minuman tradisional hingga “stik gelatin” modern dan pil yang dirancang untuk mengusir penderitaan.
Sebagian besar obat ini mengandung ekstrak Camilan manismeskipun beberapa menggunakan bahan lain yang dianggap memiliki efek menguntungkan, termasuk ginseng merahmilk thistle atau bahkan rumput laut.
Menurut NielsenIQ Korea, pasar obat mabuk negara itu pada tahun 2024 tercapai 350 miliar won, sekitar 220 juta euromeningkat 10% dibandingkan tahun sebelumnya.
Meskipun pasar ini mengalami pertumbuhan, faktanya masyarakat Korea Selatan justru mengonsumsi lebih sedikit minuman beralkohol: the konsumsi alkohol per kapita telah menurun secara stabil sejak tahun 2015 dan volume bir dan minuman beralkohol pascapandemi tetap berada di bawah level tahun 2019.
Analis mengaitkan perubahan ini dengan a kombinasi faktordari perusahaan itu mengurangi sesi minum wajib sepulang kerja sampai jam satu generasi muda yang sadar kesehatanyang lebih memilih konsumsi moderat daripada berlebihan.
Guru Joo Young-haseorang antropolog budaya di Akademi Studi Korea yang berspesialisasi dalam budaya makanan, mengatakan daya tarik produk anti-mabuk ini bagi konsumen muda Ini bersifat sosial dan praktis.
“Sering membeli beberapa produk terlebih dahulu untuk ditawarkan kepada teman selama sesi minum, mengubah pencegahan mabuk menjadi a bagian dari etiket malam”dia menjelaskan.
Taeyoung Hwangseorang analis riset pasar, menyatakan bahwa, meskipun produk pemulihan mabuk tetap ada ceruk dalam skala globalKorea Selatan dan Jepang merupakan pengecualian.
“Keduanya punya industri yang matang produk pemulihan mabuk, secara mendalam terkait dengan budaya konsumsi alkohol masing-masing”kata Hwang.
Korea Selatan telah meluncurkannya, dalam 5 tahun terakhirlebih banyak produk mabuk daripada negara lain mana pun. Banyak yang menjadi “barang kebutuhan sehari-hari yang penting”, dengan panggilan “Gelombang Korea” untuk mendorong ekspansi internasional.
“A popularitas global budaya Koreatermasuk K-pop dan K-food, memicu minat dan mendorong permintaan terhadap produk pemulihan mabuk Korea di pasar Asia Tenggara dan sekitarnya,” tambah Hwang.
A Camilan manis sering dipromosikan sebagai a pengobatan korea kuno. Banyak artikel menjamin bahwa ia memiliki tempat yang menonjol dalam pengobatan tradisional, namun para ahli mengatakan demikian seringkali dilebih-lebihkan.
Meskipun Camilan manis muncul dalam teks pengobatan Tiongkok klasik, yang secara historis memengaruhi pengetahuan medis Korea, baru dimasukkan ke dalam literatur medis Korea pada abad-abad berikutnya dan baru-baru ini telah menjadi fenomena komersial, bagian dari gerakan yang lebih luas yang berupaya melakukan hal tersebut secara surut mengaitkan manfaat kesehatan tradisional dengan produk modern.
“Ketertarikan pada Camilan manis untuk menghilangkan mabuk, hal ini baru dimulai pada tahun 1990an, dengan paten Jepang; baru kemudian penelitian ilmiah Korea muncul”, jelasnya kepada The Guardian Choi Goyapeneliti di Institut Pengobatan Oriental Korea.
Komunitas medis pada umumnya terus melakukan hal tersebut skeptis terhadap penyembuhan untuk mabuk, meskipun tinjauan sistematis dari King’s College London mengidentifikasi ekstrak buahnya Camilan manis di antara beberapa zat yang telah menunjukkan hasil yang signifikan secara statistik dalam uji coba pada manusia, meskipun dengan kualitas bukti yang sangat rendah.
Sampai saat ini, perusahaan-perusahaan Korea dapat membuat klaim tentang obat mabuk tanpa harus menunjukkan buktiyang menyebabkan regulator lokal memperketat cengkeramannya pada sektor ini.
Namun, bagi banyak orang, pengobatan ini mungkin kurang memiliki kepastian ilmiah dan lebih banyak kenyamanan, rutinitas dan budaya bersama sekitar tindakan minum.
Lee So-youngseorang pekerja kantoran berusia 26 tahun, telah membeli produk anti mabuk sejak kuliah. “Saya tidak tahu apakah itu benar-benar berhasil,” akunya. “Tapi harganya murah dan terkadang saya merasa lebih baik. Bagi saya, ini sudah cukup”.
