Breville adalah salah satu nama terbesar dalam pembuat kopi rumahan, dan merupakan salah satu pembuatnya mesin espresso terbaik Saya sudah mengujinya di sini di TechRadar. Mesin semi-otomatisnya memandu Anda melalui setiap langkah proses pembuatan kopi, seperti barista ramah di dapur Anda sendiri – namun mana yang tepat untuk Anda?
Sebagai pakar kopi di TechRadar, saya telah menyusun daftar tiga mesin espresso Breville teratas yang menurut saya harus Anda pertimbangkan, dengan panduan tentang perbedaan dan persamaan, dan apa yang diharapkan dari masing-masing mesin tersebut.
Ramah bagi pemula
Jika Anda baru membuat espresso di rumah, Breville Barista Touch Impress adalah pilihan luar biasa yang memandu tangan Anda tanpa membombardir Anda dengan lebih banyak fitur dan pilihan daripada yang Anda perlukan, menjelaskan setiap langkah dengan jelas melalui layar sentuh cerah yang membuat instruksi manual menjadi mubazir.
Saya sangat menikmati pengujian mesin ini, yang memperkenalkan Anda pada keterampilan barista dengan cara yang ramah dan mudah diikuti. Anda akan mengetahui pengaruh setiap variabel pada minuman akhir Anda (termasuk dosis, ukuran gilingan, tekanan tamping, dan suhu pembuatan bir), dan mesin akan memberikan umpan balik dan saran jika rasanya kurang pas.
Sistem Puck Impress, yang menumbuk kopi yang baru digiling hanya dengan menarik pegangannya, sangat memuaskan dan sangat mengurangi kekacauan dibandingkan dengan menumbuk dengan tangan. Berbeda dengan Breville Oracle Jet di bawah ini, saya tidak mengalami masalah listrik statis yang membuat kopi menempel pada penggiling.
Model ini, yang dirilis pada awal tahun 2025, merupakan versi upgrade dari Barista Touch Impress asli dengan opsi untuk mengekstrak segelas espresso menggunakan air bersuhu sekitar langsung dari tangki, tanpa menggunakan pemanas ThermoJet. Ini bekerja dengan baik, membutuhkan waktu beberapa menit untuk menghasilkan bidikan yang bulat dan terasa lembut yang cocok sebagai dasar untuk berbagai minuman dingin dan koktail. Namun perlu dicatat bahwa Barista Touch Impress tidak memiliki sistem pembusaan susu dingin. Untuk itu, lihatlah mesin seperti itu Jelajahi De’Longhi Eletta.
Barista Touch Impress menawarkan opsi mengukus susu secara manual dan otomatis, dengan pengaturan untuk produk susu dan alternatif nabati, namun menurut saya ini bekerja jauh lebih baik dengan susu oat dibandingkan dengan susu berlemak penuh, dan hal ini tidak biasa. Saya cenderung lebih suka mengukus susu secara manual, yang mudah, dan teko yang disediakan memiliki cerat yang bagus untuk menuangkan seni latte.
Baca selengkapnya Breville Barista Sentuh Kesan dengan ulasan Ekstraksi Dingin
Premi
Breville Oracle Jet
Breville Oracle Jet adalah mesin terbaru dan termahal dalam kumpulan ini, dan meskipun sekilas terlihat sangat mirip dengan Barista Touch Impress, ada beberapa peningkatan signifikan yang menyempurnakan pengalaman tersebut.
Yang paling kentara adalah tidak adanya tuas Puck Impress System di bagian samping Oracle Jet. Itu karena kerusakannya sepenuhnya otomatis, jadi Anda tidak perlu melakukan apa pun sendiri. Kami menemukan bahwa penggilingnya mungkin sedikit berantakan (statis adalah masalah umum pada mesin espresso semi-otomatis), namun secara keseluruhan, pengalamannya hampir mulus.
Oracle Jet memiliki lebih banyak pengaturan penggilingan dibandingkan Barista Touch Impress, yang merupakan sesuatu yang sangat dihargai oleh pengulas kami, Lee Bell: “Ini adalah fitur yang sangat berharga, terutama karena saya telah menemukan banyak mesin espresso terbaik memerlukan banyak percobaan dan kesalahan untuk memperbaikinya, yang membuang-buang waktu (dan kopi). Oracle Jet benar-benar berfungsi ganda dalam hal ini, memberikan umpan balik real-time mengenai ekstraksi dan memandu Anda dalam mendapatkan bidikan sempurna setiap saat.
Yang kurang jelas adalah bahwa Oracle Jet tidak hanya memiliki satu tapi dua pemanas air ThermoJet, yang kedua digunakan untuk memanaskan group head. Ini berarti kopi Anda diekstraksi lebih konsisten setiap saat karena suhu air tidak turun setelah keluar dari ketel. Suhu dapat diatur dengan penambahan 1 derajat celcius atau Fahrenheit.
Oracle Jet terkadang tersedia dengan harga diskon, namun tetap merupakan mesin premium dengan label harga yang sesuai. Perlu juga dicatat bahwa ini adalah mesin espresso Breville terbesar dan terberat dalam kumpulan ini, dengan berat lebih dari 26 pon / 12 kg. Ini bukan sesuatu untuk dapur kompak.
Baca selengkapnya Ulasan Breville Oracle Jet
Paling terjangkau
Breville Barista Impress Express
Barista Impress Express adalah mesin espresso luar biasa lainnya, dan memiliki sistem takaran dan perekaman cerdas yang sama seperti Breville Touch Impress di bagian atas panduan ini, dengan harga yang lebih terjangkau. Hal ini sebagian karena modelnya sedikit lebih tua (kami pertama kali mengulasnya pada tahun 2022) dan sebagian lagi karena memiliki kontrol fisik, bukan layar sentuh berwarna.
Sistem mana yang Anda sukai adalah masalah preferensi pribadi. Jika Anda baru mengenal dunia espresso rumahan, Anda mungkin menganggap tampilan ini lebih berguna karena pada dasarnya meniadakan kebutuhan akan instruksi manual, namun tombol dan dial Impress Express masih mudah digunakan. Barista Impress Express tetap memandu Anda melalui proses pembuatan espresso yang sempurna, memberikan umpan balik mengenai takaran dan tamping melalui layar LCD kecil.
Saya terutama menyukai penyertaan pengukur tekanan pusat, yang menunjukkan dengan jelas apakah mesin telah mencapai tekanan yang tepat saat melakukan tembakan, sehingga Anda dapat langsung melihat apakah tekanannya terlalu rendah atau terlalu tinggi.
Barista Impress Express memiliki tongkat uap manual yang sangat bagus, tetapi tidak memiliki opsi pembuih susu otomatis. Karena sistem AutoMilq mungkin merupakan titik terlemah dari Barista Touch Impress, menurut saya itu bukanlah kerugian yang besar.
Ekstraksi dingin hanya menjadi fitur umum pada mesin espresso rumahan dalam 12 bulan terakhir, jadi tidak mengherankan jika fitur ini tidak ditawarkan pada mesin yang sedikit lebih tua ini. Namun, jika Anda tidak keberatan dan ingin melewatkan layar sentuh, Barista Impress Express adalah pilihan kelas menengah yang sangat baik.
Baca selengkapnya Ulasan Breville Barista Express Impress
Ikuti TechRadar di Google Berita Dan tambahkan kami sebagai sumber pilihan untuk mendapatkan berita, ulasan, dan opini pakar kami di feed Anda. Pastikan untuk mengklik tombol Ikuti!
Dan tentu saja Anda juga bisa Ikuti TechRadar di TikTok untuk berita, review, unboxing dalam bentuk video, dan dapatkan update rutin dari kami Ada apa juga.
Pembuat kopi terbaik yang bisa Anda beli
