Standar Eropa yang baru akan memaksa produsen untuk memastikan bahwa kopi mereka bebas dari deforestasi, yang dapat menyiratkan pendakian harga.
Jika pagi Anda tidak dimulai tanpa kopi, Anda berada di perusahaan yang baik. Dunia Minum Tentang 2 miliar cangkir kopi sehari. Namun, undang -undang Uni Eropa dapat segera mempengaruhi biji -bijian kopi favorit mereka – dan petani yang mengolahnya.
Dari tahun 2026, perusahaan yang menjual kopi di pasar Uni Eropa harus membuktikan bahwa produk mereka adalah “Deforestasi“Ini berarti bahwa setiap kantong biji -bijian, setiap botol kopi bubuk dan setiap kapsul kopi ekspres harus dilacak ke tanaman kopi di darat yang belum digunduli sejak 31 Desember 2020.
Aturan baru, yang ditemukan dalam apa yang dikenal sebagai Peraturan Deforestasi UE, adalah bagian dari upaya yang lebih luas untuk memastikan bahwa konsumsi Eropa tidak meningkatkan deforestasi global.
Namun, dalam praktiknya – dari perbukitan kopi dari Ethiopia ke perkebunan Brasil – perubahan aturan dapat mengubah cara kopi dibudidayakan, dipasarkan, dan dijual.
Karena UE bertujuan untuk deforestasi
Deforestasi adalah salah satu pendorong utama kehilangan keanekaragaman hayati dan bertanggung jawab Sekitar 10% dari emisi global Gas rumah kaca hijau. Dan perkebunan kopi, bersama dengan produksi kakao, kedelai dan minyak kelapa sawit, yang juga ditutupi oleh peraturan baru, adalah sumber kehilangan hutan di beberapa negara.
Menurut Peraturan Deforestasi UE yang baru, perusahaan akan diminta untuk melacak asal yang tepat dari kopi mereka – ke area eksplorasi di mana biji -bijian telah ditanam – dan untuk memberikan data dari geolokasi dan dokumentasi rantai pasokan kepada otoritas UE.
Juga harus menyajikan bukti, biasanya melalui gambar satelitBahwa area terbuka di mana kopi ditanam bebas dari hutan sebelum tenggat waktu 2020.
Aturan awalnya dijadwalkan mulai berlaku pada awal tahun 2025, tetapi sudah ditunda setelah keluhan dari banyak negara. Pemerintah dan kelompok industri Amerika Latin, Afrika dan Asia Tenggara memperingatkan gesekan komersial untuk properti kecil, dan Organisasi Perdagangan Dunia menerima keluhan tentang peraturan.
Sebagian besar perusahaan sekarang perlu beradaptasi pada 30 Desember 2025. Perusahaan kecil memiliki hingga 30 Juni 2026.
Pemenang yang mungkin dan terlambat
Rantai pasokan kopi kompleks. Biji -bijian dibudidayakan oleh jutaan petani, dijual kepada kastor dan kemudian menjalani prosesor, eksportir, importir, dan pemanggang sebelum mereka mencapai rak supermarket. Penambahan aturan UE berarti lebih banyak titik kontrol, lebih banyak birokrasi dan kemungkinan strategi baru untuk memasok biji kopi.
Eksplorasi kecil mungkin rentan terhadap kerugian bisnis ketika aturan baru mulai berlaku. Mereka mungkin kehilangan kontrak atau akses pasar jika mereka tidak dapat memberikan koordinat GPS dan dokumentasi non -defonestasi yang diperlukan oleh pembeli. Ini dapat mengarahkan pembeli bermigrasi ke properti yang lebih besar atau koperasi terorganisir yang dapat memberikan dokumentasi.
Jika suatu properti tidak dapat memberikan koordinat akurat dari propertinya atau layanan pemetaan membayar, pada akhirnya dapat dikeluarkan dari pasar kopi terbesar di dunia.
Produsen kopi besar yang sudah menggunakan sistem yang melacak biji -bijian ke properti tertentu dapat memperoleh keunggulan kompetitif.
Peraturan baru juga termasuk a pengawasan yang lebih ketat Untuk negara -negara yang dianggap lebih mungkin untuk memungkinkan deforestasi, yang dapat memperlambat perdagangan daerah ini. Akibatnya, pembeli dapat bermigrasi ke daerah dengan risiko deforestasi yang lebih rendah.
Bahkan di luar Eropa, pembeli besar mungkin akan memberikan prioritas pada biji -bijian yang dapat melacak bahkan area yang tidak difloor, berpotensi menghilangkan sifat -sifat kecil yang tidak dapat memberikan bukti di daerah tersebut. Ini bisa mengurangi ketersediaan dan Tingkatkan harga beberapa jenis kopimemimpin properti ke kebangkrutan. Dalam beberapa kasus, peraturan Uni Eropa dapat mengarahkan kembali biji kopi yang tidak bersuara untuk pasar seperti AS.
Membantu sifat kecil untuk berkembang
Untuk eksplorasi kecil, keberhasilan di bawah aturan UE baru akan tergantung pada Akses ke Dukungan Teknis dan alat berbiaya rendah untuk melacak asal budaya mereka. Beberapa negara mengembangkan sistem nasional untuk melacak deforestasi dan menekan UE untuk berinvestasi lebih banyak dalam bantuan mereka.
Eksplorasi kecil yang dapat mematuhi aturan, seringkali melalui koperasi, dapat menjadi pemasok menarik yang berisiko rendah bagi pembeli besar yang mencari budaya yang sesuai.
Perubahan juga dapat meningkatkan Cari sertifikasi keberlanjutanseperti Rainforest Alliance, 4C Common Code atau Fairtrade, yang hanya mensertifikasi produk yang tidak berkontribusi pada deforestasi. Tetapi bahkan eksplorasi bersertifikat masih harus memberikan data lokasi yang akurat.
Potensi agroforestri
HAI Kopi Arabikavarietas terlaris dari tingkat global telah berevolusi secara alami sebagai semak bawah, melakukan kinerja yang lebih baik di tanah tinggi yang lebih dingin dengan drainase yang baik dan sering kali bayangan sebagian. Ini menunjuk pada cara yang dapat dikurangi oleh petani untuk mengurangi risiko deforestasi dan pada saat yang sama mengolah kopi: agroforestri.
Agroforestri melibatkan penanaman atau konservasi pohon bayangan di dalam dan di sekitar perkebunan kopi untuk Simpan cangkir pohon.
Dalam sistem agroforestri, pohon -pohon bayangan dapat melemahkan panas dan kekeringan, seringkali mengurangi penguapan tanah dan memoderasi tekanan air tanaman. Beberapa studi lapangan menunjukkan kerugian penguapan yang lebih rendah dan penggunaan air yang saling melengkapi antara pembuat kopi dan pohon bayangan. Dalam beberapa konteks, ini bisa Mengurangi kebutuhan irigasi dan pencarian pupuk. Alat -alat praktis seperti katalog bayangan penelitian kopi dunia membantu petani memilih spesies pohon yang cocok untuk lokasi dan tujuan mereka.
Agroforestri adalah umum di Ethiopia, di mana Arabika berasal, dan di beberapa zona Amerika Tengah, berkat tradisi budidaya kopi bayangan panjang dan permintaan khusus produk.
Namun, menurut aturan UE yang baru, bahkan penjelajahan ini harus membuktikan bahwa tidak ada hutan yang ditempa setelah 2020.
Mengapa ini penting bagi konsumen kopi
Untuk konsumen kopi Eropa, peraturan UE yang baru menjanjikan kopi yang lebih berkelanjutan. Tapi mereka juga bisa berarti Harga yang lebih tinggi Jika biaya kepatuhan digemakan pada konsumen di sepanjang rantai pasokan.
Untuk pecinta kopi di tempat lain, perubahan dalam aliran komersial global dapat berubah di mana biji -bijian dijual dan berapa harganya. Ketika pembeli UE membeli biji -bijian yang dapat dilacak ke area yang tidak ditentukan, lebih banyak dari kopi yang “diperiksa sepenuhnya” ini akan mengalir ke Eropa. American Foastors kemudian dapat menghadapi harga yang lebih tinggi atau penawaran yang lebih terbatas untuk lot yang dapat dilacak, sementara tidak diverifikasi biji -bijian didiskon atau hanya dihindari oleh merek yang memilih untuk mengikuti standar UE.
