Florida Jaksa Agung James Uthmeier meluncurkan penyelidikan atas klaim bahwa Campbell’s menggunakan daging hasil laboratorium dalam sup favoritnya.
Klaim tersebut muncul setelah sebuah rekaman, yang diduga menampilkan Wakil Presiden dan Kepala Petugas Keamanan Informasi Martin Bally, menunjukkan dia menyebut daging perusahaan itu sebagai ‘rekayasa hayati’.
‘Sekarang tidak sehat karena saya tahu apa isinya,’ kata seorang pembicara yang diidentifikasi sebagai Bally. ‘Daging hasil rekayasa hayati — Saya tidak ingin memakan sepotong ayam yang dihasilkan dari printer 3D.’
Uthmeier, mencatat bahwa daging hasil laboratorium dilarang di Florida, mengumumkan pada hari Senin X bahwa divisi Perlindungan Konsumen negara bagian itu akan ‘menuntut jawaban dari Campbell’s.’
Investigasi ini dilakukan setelah rekaman audio diam-diam yang dirilis oleh mantan analis keamanan Campbell, Robert Garza, yang mengajukan gugatan pada hari Kamis dengan mengklaim bahwa dia dipecat setelah menyampaikan kekhawatiran tentang pernyataan rasis dan komentar merendahkan yang menurutnya dibuat oleh Bally.
Garza memberikan rekaman itu kepada Berita Lokal 4 Detroityang menayangkan sebagian darinya.
Meskipun audionya menunjukkan Bally mengklaim Campbell menggunakan daging hasil rekayasa hayati, juru bicara perusahaan mengatakan kepada Daily Mail bahwa tuduhan itu salah.
‘Daging ayam yang digunakan dalam sup kami berasal dari pemasok AS yang telah lama dipercaya dan disetujui USDA serta memenuhi standar kualitas tinggi kami,’ kata juru bicara tersebut.
‘Semua sup kami dibuat dengan daging ayam Tanpa Antibiotik, artinya kami tidak mengizinkan penambahan antibiotik ke dalam pakan, air, atau vaksin komersial apa pun yang digunakan oleh pemasok ayam kami.’
Jaksa Agung Florida James Uthmeier meluncurkan penyelidikan atas klaim bahwa Campbell’s menggunakan daging hasil laboratorium dalam sup favoritnya
Klaim tersebut muncul setelah sebuah rekaman, yang diduga menampilkan Wakil Presiden dan Kepala Petugas Keamanan Informasi Martin Bally, menunjukkan dia menyebut daging perusahaan itu sebagai ‘rekayasa hayati’.
Dalam audio tersebut, seorang pembicara yang diidentifikasi sebagai Bally terdengar berkata: ‘Kami punya masalah untuk orang-orang miskin. Siapa yang membeli barang kita? Saya hampir tidak lagi membeli produk Campbell.’
Meskipun makanan hasil rekayasa hayati diperbolehkan untuk dijual di AS, perusahaan diharuskan memberi label pada produk tersebut.
Campbell’s telah mengungkapkan bahwa kanola, jagung, kedelai, dan bit gula mereka ditanam dari benih hasil rekayasa genetika.
Juru bicara Campbell mengatakan kepada Daily Mail: ‘Kami bangga dengan makanan yang kami buat, orang-orang yang membuatnya, dan bahan-bahan berkualitas tinggi yang kami gunakan. Komentar-komentar pada rekaman tersebut bukan hanya tidak akurat – namun jelas-jelas tidak masuk akal.
‘Perlu diingat, dugaan komentar tersebut dibuat oleh orang IT, yang tidak ada hubungannya dengan cara kita membuat makanan. Jika rekaman tersebut sah, komentar tersebut tidak dapat diterima. Hal-hal tersebut tidak mencerminkan nilai-nilai dan budaya perusahaan kita.
‘Tuan Bally untuk sementara cuti sementara kami melakukan penyelidikan.’
Daily Mail telah menghubungi Bally untuk memberikan komentar.
Daging yang direkayasa secara biologis, juga disebut daging yang dibudidayakan, berbasis sel, atau yang ditanam di laboratorium, adalah daging hewan asli yang diproduksi dengan menumbuhkan sel hewan di lingkungan yang terkendali, bukan dengan memelihara dan menyembelih ternak.
Florida melarang daging yang diproduksi di laboratorium pada tahun 2024 terutama untuk melindungi pertanian tradisional dan peternakan keluarga, dengan alasan kekhawatiran bahwa industri tersebut akan mengganggu pasar ternak.
Prosesnya melibatkan pengambilan sampel sel hewan, mengolahnya dalam larutan kaya nutrisi di dalam bioreaktor, dan kemudian menyusun jaringan otot dan lemak yang dihasilkan menjadi produk makanan.
Robert Garza, dari Michigan, mengajukan gugatan terhadap Campbell pada hari Kamis. Gugatan tersebut mengklaim Garza menemui atasannya untuk menyampaikan kekhawatirannya mengenai pernyataan tersebut, namun diajukan beberapa minggu kemudian
Gubernur Florida Ron DeSantis mengatakan hal ini akan ‘menyelamatkan daging kita’ dari ‘elit global’ yang ingin mengubah pola makan di AS.
Daging yang ditanam di laboratorium atau ‘dibudidayakan’ pertama kali diizinkan untuk dikonsumsi di AS pada tahun 2022.
Produk mereka berasal dari sampel kecil sel yang dikumpulkan dari hewan ternak, yang kemudian diberi nutrisi dan ditumbuhkan dalam wadah baja besar yang disebut bioreaktor.
Para penentang daging yang diproduksi di laboratorium menyebutkan adanya ancaman ekonomi terhadap pertanian tradisional, kekhawatiran mengenai keamanan produk dan asal-usul yang ‘tidak alami’ serta potensi skalabilitas dan masalah lingkungan.
Garza, yang mulai bekerja jarak jauh untuk perusahaan tersebut pada September 2024, mengatakan dia bertemu Bally di sebuah restoran pada atau sekitar November 2024, berharap untuk membahas gajinya, menurut gugatan yang dilihat oleh Daily Mail.
Campbell’s digugat oleh mantan karyawannya karena pernyataan ‘menjijikkan’ yang menurutnya diucapkan oleh wakil presiden di perusahaan tersebut
Namun, Garza mengklaim bahwa Bally melontarkan kata-kata kasar selama satu jam, diduga mengecam segala sesuatu mulai dari produk perusahaan hingga karyawan, pelanggan dan juga membuat komentar rasis tentang anggota staf Campbell di India, menurut gugatan tersebut.
Bally telah bekerja di Campbell’s sejak Januari 2022.
Rekaman itu berdurasi lebih dari satu jam 15 menit dan termasuk apa yang Garza katakan sebagai kata-kata kasar yang ‘menjijikkan’ tentang rekan kerjanya, Berita Lokal 4 dilaporkan.
‘Orang India tidak tahu apa-apa,’ kata orang dalam rekaman itu. ‘Sepertinya mereka tidak bisa berpikir sendiri,’ kata orang yang diidentifikasi sebagai Bally.
Garza mengatakan kepada Local News 4 bahwa dia menemui atasannya pada Januari 2025 untuk melaporkan apa yang menurutnya dikatakan Bally selama pertemuan tersebut.
Gugatan tersebut menyatakan: ‘Pada atau sekitar tanggal 30 Januari 2025, Penggugat diberhentikan secara tiba-tiba dari pekerjaannya.
‘Atas keterangan dan keyakinan, Terdakwa [the supervisor] dan Bally bertanggung jawab atas pemberhentian Penggugat.’
Sebagai akibat dari penghentian tersebut, gugatan tersebut menyatakan bahwa Garza telah menderita, dan diperkirakan akan terus mengalami penderitaan, stres, penghinaan, rasa malu, kemarahan, penderitaan mental, penolakan terhadap kesenangan sosial, ketakutan, rasa malu, kerugian emosional, serta kerugian ekonomi dan non-ekonomi, biaya dan ongkos pengacara, serta kerugian tambahan yang mungkin terungkap selama litigasi.
“Dia menghubungi supervisornya dan memberi tahu supervisor tersebut apa yang dikatakan Martin, dan tiba-tiba, klien saya dipecat,” kata Runyan kepada Local News 4.
‘Dia benar-benar membela orang lain. Dia menemui atasannya dan berkata, ‘Martin mengatakan hal ini tentang rekan kerja India yang kita miliki, dia mengatakan hal ini tentang orang-orang yang membeli makanan kita — yang menjaga perusahaan kita tetap buka, dan menurut saya hal itu tidak boleh diizinkan.’ Dan tanggapan Robert yang membela orang lain adalah dia dipecat, dan itu konyol.’
Runyan juga mengatakan kepada Local News bahwa Garza ‘tidak pernah menerima tindakan disipliner apa pun, mereka tidak pernah melaporkannya atas prestasi kerja.’
Gugatan tersebut menuduh bahwa Garza dipecat pada tanggal 30 Januari 2025, sebagai pembalasan karena berbicara tentang perilaku Bally, dan menuduh Campbell mendorong tempat kerja yang beracun secara rasial.
‘Mereka memiliki moto: ‘Kami memperlakukan Anda seperti keluarga di sini, di Campbell’s — datanglah bekerja untuk kami,’ kata Garza kepada Local News 4. ‘Kami memperlakukan karyawan kami seperti keluarga.’ Bukan itu masalahnya.’
