Pabrik bir Jerman mungkin hilang

Sepertinya orang yang lebih muda tidak menginginkan bir. Dan ketika mereka mau, mereka lebih suka tanpa alkohol. Salah satu pabrik tertua yang pernah ditutup.

Saat Anda memikirkan minuman Dan Jerman, Anda berpikir segera bir, Di mug besar di Oktoberfest.

Tapi pasar bir lebih tersenyum dari sekarang – rupanya, Yang termuda tidak ingin bir. Dan ketika mereka mau, mereka lebih suka tanpa alkohol.

Satu “korban” sudah dikonfirmasi adalah salah satu dari pabrik bir yang lebih tua dari Bavariayang terbuka selama hampir 200 tahun tetapi sekarang tertutup. Kurangnya penjualan, masalah keuangan.

“Brewers memiliki kemampuan untuk menahan banyak kesulitan, tetapi saat penjualan jatuh [por falta de consumo] Dan biaya terus meningkat, tidak ada lagi ruang untuk perencanaan jangka panjang, ”jelas Direktur Richard Hope Euronews.

Hampir 52 pabrik ditutup di Jerman dalam dua tahun terakhir. Ini adalah penurunan terbesar di abad ini.

Krisis di pabrik juga terkait dengan inflasi dan dengan pendakian harga energi. Tapi itu sangat terkait dengan penurunan konsumsi.

Apakah itu terjadi, di Jerman dan bukan hanya, transformasi budaya: Generasi Z kurang cenderung minum alkohol.

Bagi orang -orang muda yang lahir antara tahun 1997 dan 2012 ini, minum bir bukan lagi kebiasaan sehari -hari; Faktanya, itu menjadi a pengalaman sesekali, bahkan dari kemewahan Dalam beberapa kasus.

ada beberapa alasan Untuk perubahan ini: daya beli yang lebih rendah dari kaum muda, gaya hidup yang lebih sehat dan kesadaran yang lebih besar akan bahaya konsumsi alkohol.

Dan juga sangat memengaruhi Gimnasium Faktor: banyak pelatih pribadi (e influencer dari tengah) merekomendasikan pelanggan untuk tidak mengkonsumsi kalori bir yang tinggi.

Menurut statistik Jerman, konsumsi bir per kapita adalah 126 liter per tahun pada tahun 2000 – sekarang 88 liter. Itu adalah tersisa lebih dari 30%.

Sudah tahun ini, sepanjang babak pertama, Produksi bir jatuh ke tingkat terendah yang pernah ada.

“Jika saya ingin jujur, harus diterima bahwa ini adalah a situasi yang mengkhawatirkan. Kondisinya tidak baik. Bahkan mereka yang bisnisnya memiliki beberapa abad mungkin harus menyerahkannya ”memperingatkan Holger Eichle, presiden Asosiasi Gelembung Jerman.

Peter Lem, juru bicara Krumbacher, salah satu pembuat bir terbesar di Jerman, mengakui bir utama Jerman dengan alkohol- tidak akan memiliki “banyak pertumbuhan di masa depan. Lintasan pertumbuhan jelas pada bir alkohol rendah atau tanpa alkohol, ”peter yang dikonfirmasi.

Solusi dari beberapa pabrik? Mereka mengubah fokus dan menghasilkan bir campuran dengan soda dan soda buah.